Tout fan de cuisine asiatique va adorer ces Recettes de chou chinois.
Que vous aimiez le bok choy ou que vous deveniez fou pour le chou napa feuillu, vous adorerez ces plats savoureux.
Le bok choy et le chou nappa sont tous deux connus sous le nom de «choux chinois» et ils peuvent plus ou moins être utilisés de manière interchangeable.
Les deux cuisent rapidement et deviennent merveilleusement beurrés après quelques minutes dans une poêle chaude.
Je trouve qu’ils conservent tous les deux leur saveur beaucoup mieux que le chou auquel nous sommes habitués, le bok choy étant le plus savoureux du groupe.
De plus, le chou chinois contient plus de minéraux et de vitamines !
Alors qu’est-ce que tu attends? Préparez une de ces recettes de chou chinois ce soir.
1. Sauté de chou chinois
Ce plat délicieux est un excellent choix pour ceux qui essaient de manger plus sainement. C’est un sauté à l’ail sucré et piquant avec des tonnes de saveur.
Il est également incroyablement facile à assembler.
Vous pouvez avoir le tout prêt en moins de 30 minutes. Et vous n’aurez besoin que d’une poignée d’ingrédients pour le faire.
C’est aussi super si vous voulez un repas savoureux sur un budget.
Évitez les plats à emporter et préparez-le plutôt. Vos deux papilles gustatives et votre porte-monnaie vous remerciera.
2. Sauté de chou Napa du Sichuan, ou Suan La Bai Cai (酸辣白菜)
Préférez-vous l’acide et le piquant au sucré et au piquant ? Si oui, vous aimerez peut-être ce plat sauté à la place.
C’est tout aussi délicieux, rapide et facile à faire. Cependant, il fait appel à ceux qui ont une palette différente.
Comme écrit, la recette est assez chaude, vous devez donc profiter du piquant pour l’apprécier.
De plus, une fois qu’il atteint la cuisinière, il cuit très rapidement. (Comme 5 minutes ou moins !) Alors gardez un œil dessus, et ne le faites pas laissez-le sans surveillance.
3. Bok Choy Sauté
Comme mentionné, le chou chinois peut signifier bok choy ou napa. Alors utilisez celui que vous préférez dans cette recette de sauté.
Quoi qu’il en soit, le chou nappa sauté ou le bok choy est une option simple et délicieuse pour le déjeuner ou le dîner.
La recette utilise seulement six ingrédients (cinq sans les lingots) mais est tellement bien.
De plus, vous pouvez facilement le rendre végétalien en omettant les lingots. N’hésitez pas à substituer de la sauce soja ou des cubes de bouillon végétarien à la place.
4. Soupe Bok Choy Végétarienne
Voici une autre recette délicieuse pour laquelle vous pourriez facilement remplacer le chou chinois.
Il est végétalien et a une saveur riche et terreuse qu’il est impossible de ne pas aimer.
C’est savoureux, un peu épicé et délicieusement réconfortant. Je vais toujours un peu plus lourd sur les oignons verts, mais c’est juste moi.
(Pouvez-vous jamais ajouter trop d’oignons verts? Je ne pense pas.)
C’est une soupe au bouillon fin, mais tous les gros ingrédients compensent cela.
5. Dumpling de porc au chou Napa
Consommez-vous une douzaine de boulettes à chaque fois que vous vous rendez au buffet chinois ? Si oui, c’est la recette pour vous.
Vous pouvez faire autant de boulettes que vous le souhaitez. Et il n’y a personne pour vous juger pour les avoir tous mangés.
De plus, ceux-ci ont un goût aussi bon – sans doute meilleur – que tout ce que vous pouvez acheter.
Les extérieurs sont doux, moelleux et fondent bien dans la bouche. La garniture est riche, savoureuse et étonnamment copieuse.
Ces boulettes peuvent être petites, mais vous n’aurez pas besoin d’en manger autant que vous le pensez pour être rassasié.
Remplis de porc, de crevettes, de chou et plus encore, ils vous rassasieront rapidement.
6. Chou chinois sauté avec sauce au vinaigre
Il s’agit d’un plat d’accompagnement végétarien simple, sucré et épicé. C’est coquin, tendre et tout à fait succulent.
Mieux encore, il ne faut que 20 minutes pour préparer!
Vous pouvez également le rendre sans gluten avec une seule substitution – remplacez la sauce soja par du tamari, et le tour est joué.
*Remarque : 99 % des sauces tamari sont sans gluten. Cependant, ils ne le sont pas tous, alors vérifiez la liste des ingrédients de votre marque pour vous en assurer.
7. Chou chinois mariné
Voici un autre plat d’accompagnement végétarien rapide et facile. Il combine du chou chinois, des carottes, du sel et un mélange de marinades maison.
Ce plat d’accompagnement aigre-doux (surtout acide) chatouillera vos papilles. De plus, il est facile à préparer et plein de vitamines, de minéraux et d’autres choses qui sont bonnes pour vous.
C’est aussi super faible en calories et modérément faible en glucides (5,9 glucides nets par portion). Cela en fait un excellent choix pour quiconque surveille son poids.
8. Sauté de chou au bacon
Envie d’américaniser votre sauté ? Ajoutez simplement du bacon!
Après tout, nous les Américains aimer notre lard. (Le bacon est croustillant !)
Vous pouvez préparer ce délicieux sauté coloré avec seulement cinq ingrédients. (Plus sel et poivre au goût, bien sûr !)
Et il faut moins de 30 minutes du début à la fin.
C’est comme un sauté savoureux typique, sauf qu’il y a un composant charnu que nous connaissons et aimons tous.
Préparez-le la prochaine fois que vous voulez vous offrir quelque chose de spectaculaire.
9. Soupe de nouilles au boeuf chinois
Ce plat savoureux a toute la chaleur réconfortante de la soupe au poulet et aux nouilles. Les morceaux de bœuf épais et juteux le rendent cependant beaucoup plus copieux.
C’est aussi un peu plus savoureux. Vous ajouterez de la cannelle, un mélange chinois de cinq épices et d’autres ingrédients robustes.
Croyez-moi quand je vous dis que vous ne le fera pas envie de poser votre cuillère.
Vous pourriez même être tenté de lécher le bol lorsque vous avez terminé. C’est c’est bon.
10. Potstickers (boulettes chinoises poêlées)
Terminons notre liste avec ces potstickers doux, moelleux et incroyablement délicieux.
Ils sont aillés, charnus et terreux. Ils ont un goût si phénoménal que vous aurez envie de savourer chaque bouchée.
Si vous suivez la recette à la lettre, vous obtiendrez ce fond croustillant. Cependant, la plupart des emballages resteront tendres.
Mangez-les seuls ou servez-les avec de délicieux accompagnements et diverses sauces.
Assurez-vous simplement de doubler la recette si vous vous rendez à un grand rassemblement.
Personne – et je veux dire personne – ne pourra en manger qu’un ou deux. Et toi certainement ne ramènera pas de restes à la maison !
