Les papayes ne sont peut-être pas l’ingrédient le plus courant pour les desserts, mais desserts à la papaye sont incroyablement délicieux.
Ils ont une saveur sucrée et acidulée qui les rend uniques parmi la plupart des desserts, et il y a aussi souvent une riche touche tropicale.
La plupart d’entre eux sont également relativement faciles à fabriquer et ne demandent pas beaucoup de temps ni de compétences.
De cette liste, le hamantaschen et le crumble à la papaye et à la noix de coco prennent environ une heure.
Mais le reste prend moins de 50 minutes, beaucoup ne nécessitant que 10 ou 15 minutes chacun.
Que vous aimiez les gâteaux, la glace, les muffins ou autre chose, cette liste devrait contenir quelque chose que vous apprécierez.
1. Barres de papaye
Ces barres de papaye sans gluten et végétariennes prennent environ 15 minutes à préparer et 25 autres à cuire.
Ils ont une texture douce et humide et ressemblent beaucoup aux barres au citron, mais la saveur de la papaye est plus forte, plus fruitée et un peu moins acidulée.
Vous adoucirez les barres avec du miel, mais l’ajout d’une garniture de sucre en poudre fournira une dose supplémentaire de douceur qui aidera à équilibrer le piquant.
2. Mousse de papaye
La partie la plus fastidieuse de cette gâterie savoureuse consiste à laisser les noix de cajou tremper pendant 6 heures avant de les utiliser. C’est juste du temps mort, cependant.
Après cela, il suffit de faire rôtir l’avoine pendant quelques secondes et de mélanger le reste des ingrédients.
Une fois que vous avez mélangé la papaye, l’avoine, les dattes, les noix de cajou, la crème de noix de coco, l’extrait de vanille et le chocolat noir, mettez-le au réfrigérateur et laissez-le refroidir un moment avant de le servir.
C’est chocolaté, tropical, fruité et crémeux. Tout compte fait, c’est une gâterie rafraîchissante parfaite pour l’été.
3. Hamantaschen à la papaye et à la noix de coco
Les hamantaschen sont des desserts juifs traditionnels que les gens servent généralement pour Pourim.
Ce sont des biscuits de forme triangulaire avec une pâte chaude au beurre et des garnitures aux fruits sucrés.
Pour cette recette, vous les remplirez d’une confiture de papaye sucrée et acidulée.
Vous les saupoudrez également d’une généreuse portion de noix de coco, ce qui leur donne un léger goût de macaron.
Ceux-ci prennent un certain temps à préparer, principalement en raison de la fabrication de la confiture de papaye et de la mise en forme des biscuits.
La pâte doit également reposer et refroidir pendant un certain temps, ce qui ajoute du temps supplémentaire.
Même ainsi, ils sont une belle gâterie, et ils ont un goût phénoménal. Ils valent bien le temps que vous passerez à les fabriquer.
4. Gelato à la papaye
Avec seulement trois ingrédients – des papayes, de la crème de noix de coco et du sirop d’érable (ou d’agave) – vous pouvez préparer cette glace à la papaye en 10 minutes ou moins.
Cependant, vous devrez toujours le congeler avant de le manger.
Jetez simplement tous les ingrédients dans un mélangeur et mixez-les jusqu’à ce qu’ils soient lisses. Congelez ensuite le mélange.
Vous pouvez également ajouter d’autres choses pour ajuster le goût si vous le souhaitez – noix de coco, noix, morceaux d’ananas, cerises, etc.
5. Gâteau au thé crumble à la papaye et à la noix de coco
Vous pouvez voir la longue liste d’ingrédients sur ce gâteau au thé crumble à la papaye et à la noix de coco et décider de laisser tomber, mais je vous exhorte à reconsidérer. Ce gâteau est superbe.
Il a une consistance dense et friable semblable à celle du pain de maïs, mais il est beaucoup plus sucré.
Il contient également des papayes et de la noix de coco dans la pâte à gâteau et pour les garnitures, ce qui lui donne une double dose de bonté tropicale.
6. Gâteau au fromage à la papaye et à la lime
La première fois que vous jetez un coup d’œil à ce gâteau au fromage, vous pensez peut-être : « Ça a l’air rien comme à quoi je m’attendais à ce qu’un cheesecake à la papaye et à la lime ressemble ! »
J’ai pensé la même chose quand je l’ai vu pour la première fois.
C’est un gâteau magnifique, et encore mieux, il est végétalien, sans gluten et sans céréales, et ne contient pas de sucres raffinés.
Tout ce dont vous aurez besoin pour la croûte, ce sont des noix de cajou, des dattes Medjool, du sirop d’érable et de l’huile de noix de coco.
La garniture nécessite quelques ingrédients supplémentaires, mais aucun d’entre eux n’est difficile à trouver non plus.
Le gâteau lui-même est acidulé, presque au point d’être aigre, mais si vous êtes un fan du gâteau glacé au citron, de la tarte au citron vert ou du gâteau au fromage, vous allez l’adorer.
N’ayez pas peur d’expérimenter avec les garnitures non plus.
Les pépites de chocolat végétaliennes et la papaye séchée sont ravissantes, mais il existe de nombreuses autres options à utiliser.
7. Crème de papaye brésilienne
Vous pouvez préparer cette crème de papaye à quatre ingrédients en 5 minutes, mais elle ressemble et a le goût d’une friandise chère que vous achèteriez en vacances dans un endroit chaud et coûteux.
Avec une papaye, de la glace à la vanille, trois cuillères à soupe de lait concentré sucré et de la crème de cassis pour arroser le dessus, ce dessert crémeux rose et rouge est celui que vous voudrez certainement essayer.
8. Papaye Halwa
Je n’avais jamais vraiment envisagé de cuisiner des papayes jusqu’à ce que je trouve cette recette et que je découvre que cela libère le jus des fruits et les rend plus savoureux.
Après avoir fait cuire les papayes et ajouté les autres ingrédients, vous obtiendrez finalement un mélange épais et épais qui ressemble à une purée.
Le halwa, cependant, a un goût beaucoup plus audacieux.
Ajoutez vos garnitures et servez chaud ou attendez que le mélange ait le temps de refroidir. Personnellement, je pense que c’est mieux directement sorti du four.
9. Muffins à la papaye et à la noix de coco
Si vous recherchez une option de brunch ou de petit-déjeuner faible en gras et riche en saveurs, vous devoir essayez ces muffins à la papaye et à la noix de coco.
Grâce à la purée de papaye et à la farine à pâtisserie de blé entier, la consistance des muffins est plus dense et moins moelleuse que les autres muffins, mais cela ne veut pas dire que vous ne les apprécierez pas.
J’adore la texture légèrement croustillante de ces muffins.
De plus, chaque bouchée est infusée des saveurs tropicales robustes de la noix de coco, de la papaye et de la cannelle, avec juste un soupçon de vanille.
Ce sont des pâtisseries idéales pour le petit-déjeuner à emporter pour les matins pressés, surtout lorsqu’elles sont accompagnées d’un grand verre de lait froid.
10. Bateaux de papaye tropicale
Les bateaux à papaye tropicale sont une excellente option pour ceux qui recherchent une nourriture sucrée mais saine. et naturel option dessert.
Ils sont 100 % végétaliens et sans gluten, et vous n’aurez rien à cuisiner pour les préparer.
Vous devrez simplement jeter quelques ingrédients dans un mélangeur, puis assembler le tout sur une papaye creuse.
Vous pouvez ajuster la recette comme bon vous semble, mais celle que vous voyez ici est assez parfaite telle quelle.
La glace à la banane est douce et crémeuse, et les garnitures sont des fruits, des baies, des noix et des graines entièrement naturels.
Ajoutez un peu de granola maison et vous aurez un régal sucré et croustillant après le dîner.
