Une façon révolutionnaire de suivre la sécurité des fournisseurs et les certifications ESG

Kari Hensien, présidente de RizePoint
Kari Hensien, présidente de RizePoint

Une façon révolutionnaire de suivre la sécurité des fournisseurs et les certifications ESGUne récente le journal Wall Street enquête a examiné les 5 500 premières sociétés cotées en bourse uniquement sur la base de mesures ESG. Étonnamment, une seule marque alimentaire (Nestlé) s’est classée dans le Top 100. Cela est d’autant plus préoccupant que l’industrie alimentaire représente 70 % des prélèvements mondiaux d’eau douce et près d’un quart des émissions mondiales de gaz à effet de serre. En tant qu’industrie, nous devons faire mieux!

Une activité essentielle pour les restaurants est de renforcer la transparence autour de leurs chaînes d’approvisionnement afin qu’ils puissent déterminer quels fournisseurs suivent les protocoles de sécurité appropriés et s’engagent à appliquer de solides pratiques ESG.

Historiquement, c’était difficile à faire. De nombreux restaurants ont essayé de gérer manuellement les documents et les certifications de leurs fournisseurs, mais cela était fastidieux, chronophage, source d’erreurs et laborieux. Il est presque impossible de collecter, d’organiser, d’évaluer, de mettre à jour et d’examiner manuellement des piles de certifications de tous vos fournisseurs et de suivre les échéances importantes.

Dans le passé, les solutions logicielles étaient coûteuses, compliquées et difficiles à utiliser. Ils arrivaient avec de longs cycles de vente et nécessitaient une formation approfondie. Leurs prix élevés signifiaient que seules les grandes entreprises aux budgets illimités pouvaient se permettre de les utiliser. Alors qu’ils étaient techniquement un pas en avant par rapport aux systèmes manuels, ils étaient inabordables et irréalisables pour la plupart des marques de restaurants.

Heureusement, les choses ont changé.

Les solutions simples, abordables et accessibles d’aujourd’hui

Aujourd’hui, de nombreuses marques de restauration utilisent des outils innovants pour organiser les certifications des fournisseurs dans un système qu’elles peuvent voir et gérer. De cette façon, ils peuvent prendre des décisions plus éclairées sur les fournisseurs avec lesquels travailler – et lesquels éviter.

Les outils logiciels révolutionnaires d’aujourd’hui bouleversent les logiciels traditionnels du marché. Ils:

  • Rendez-le facile et abordable pour les organisations de toutes tailles.
  • Permettez aux marques de restaurants d’utiliser facilement, rapidement et avec précision ces solutions pour rassembler, organiser et gérer la documentation et les informations des fournisseurs dans un emplacement centralisé.
  • Suivez les certifications de sécurité des fournisseurs et découvrez quels fournisseurs s’engagent à respecter des objectifs et des pratiques ESG solides.
  • Sont conviviaux, accessibles et rentables, permettant enfin aux « petits gars » de rivaliser avec les sociétés géantes.

Vos fournisseurs sont-ils engagés dans les efforts ESG ?

De plus en plus, les restaurants accordent la priorité aux initiatives environnementales, sociales et de gouvernance (ESG). Cela signifie que davantage de restaurants réduisent leur impact environnemental, donnent la priorité à la durabilité, s’engagent dans des efforts de diversité, d’équité et d’inclusion (DEI) et achètent des produits issus de sources responsables.

Dans le cadre de leurs efforts, les restaurants examinent leurs chaînes d’approvisionnement et choisissent de travailler avec des fournisseurs dont les valeurs ESG reflètent les leurs.

Comment les marques peuvent-elles renforcer la transparence à chaque étape de leurs chaînes d’approvisionnement ? Comment peuvent-ils déterminer si leurs fournisseurs sont correctement certifiés – en termes de protocoles de sécurité et d’efforts ESG ? La réponse est simple : ils doivent mieux gérer le statut de certification de leurs fournisseurs.

Les outils logiciels d’aujourd’hui simplifient la collecte, l’organisation et la gestion de la documentation et des informations sur les fournisseurs dans un emplacement centralisé, le suivi des fournisseurs qui s’engagent à appliquer des pratiques de sécurité et ESG solides, la vérification de l’état et des délais, la garantie de la conformité et la réduction des tâches administratives chronophages.

Les derniers outils technologiques permettent aux restaurants de :

  • Suivez les fournisseurs tout au long de leur chaîne d’approvisionnement et déterminez s’ils disposent des certifications de sécurité et ESG appropriées.
  • Découvrez où leurs fournisseurs s’approvisionnent en matières premières, comment elles sont traitées et quelles pratiques ils suivent.
  • Décidez avec quels fournisseurs travailler en fonction de leur statut de certification.
  • Consultez le statut des tâches et des certifications pour tous les fournisseurs ou effectuez une recherche détaillée par fournisseur, emplacement ou matériau.
  • Gérez de nombreux fournisseurs, certifications et délais de manière simple, précise et rentable.
  • Rationalisez les processus pour gagner du temps et réduire les redondances, les erreurs et la saisie de données pour une expérience plus efficace et plus précise.
  • Implémentez facilement et soyez opérationnel en quelques minutes, sans intégration ni formation requise.

Pourquoi est-ce important?

Les restaurants doivent élever et amplifier leurs efforts ESG. Dans le cadre de cette initiative, ils doivent déterminer si leurs fournisseurs appliquent les protocoles de sécurité appropriés et soutiennent les objectifs ESG. Ceci est important car :

  • Les entreprises doivent savoir d’où proviennent leurs aliments, s’ils sont sûrs et s’ils respectent les dernières directives ESG.
  • Si vous ne construisez pas et ne gérez pas un programme fournisseur significatif, cela met votre organisation en danger.
  • Sans un système numérique convivial, les restaurants ne peuvent pas identifier correctement les fournisseurs inefficaces, peu fiables et dangereux, ce qui peut être coûteux en termes d’argent, de temps et de réputation de votre restaurant.
  • Les investisseurs, les régulateurs et les consommateurs exigent de plus en plus des organisations, des pratiques et des produits durables.

Il est indéniable que l’industrie de la restauration a connu quelques années difficiles. Nous nous sommes concentrés sur l’auto-survie tout en naviguant dans une pandémie mondiale, en mettant en œuvre un nouvel ensemble de protocoles de sécurité et en nous adaptant aux nouvelles demandes des consommateurs. Mais maintenant que le pire de cette crise est (espérons-le) dans le rétroviseur, les dirigeants des restaurants doivent intensifier leurs efforts ESG.

En tant qu’industrie, nous devons nous attaquer à des problèmes environnementaux tels que la dégradation des sols, le gaspillage d’eau et d’énergie, l’utilisation de pesticides nocifs, le changement climatique et la déforestation. Nous devrions également accorder la priorité aux questions ESG telles que l’égalité raciale et de genre, la DEI, les pratiques commerciales durables et le commerce équitable. Nos dirigeants doivent intervenir pour faire partie de la solution. Cela présente de nombreux avantages : avoir un impact positif sur les résultats des restaurants, attirer de nouveaux clients, employés et investisseurs, et aider la planète. C’est aussi, clairement, la bonne chose à faire.

En tant que président de RizePointle fournisseur de gestion de la qualité le plus ancien du marché, Kari Hensien a joué un rôle déterminant dans le lancement du Enflammer Solution de gestion de la certification des fournisseurs et ajout de nouvelles fonctionnalités pour rendre la plateforme encore plus précieuse. Ignite permet aux entreprises de rassembler, d’organiser et de gérer la documentation et les informations des fournisseurs dans un emplacement centralisé, de suivre l’état et les délais, d’assurer la conformité et de réduire les tâches administratives chronophages. Ignite exploite les dernières piles technologiques du cloud computing pour offrir une meilleure vitesse de service, une sécurité et des performances, avec des cycles de développement raccourcis. Pour plus d’informations ou pour discuter des solutions de RizePoint, veuillez contacter Kari à [email protected].

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