HORSHAM, Pennsylvanie. — Sara Lee Bread, une marque de Bimbo Bakeries USA, et US Hunger ont publié une enquête conçue pour faire la lumière sur l'écart entre la façon dont les Américains perçoivent l'insécurité alimentaire et les défis auxquels de nombreuses familles sont confrontées. L’enquête a également exploré la volonté des Américains d’apporter leur soutien. Le rapport, « Tables vides : la réalité cachée de l'insécurité alimentaire », fait partie du partenariat pluriannuel de Sara Lee avec US Hunger visant à promettre 1 million de dollars en financement et en produits à l'organisation de lutte contre la faim d'ici 2025.

Alors que l'insécurité alimentaire touche 13,5 millions de foyers américains, selon le ministère américain de l'Agriculture, 24 % des Américains interrogés ont déclaré qu'il s'agissait de l'un des trois problèmes les plus urgents pour les ménages américains. Lors de l'enquête, 29 % ont déclaré ne pas être du tout ou peu familiers avec le terme d'insécurité alimentaire. L'insécurité alimentaire peut avoir un impact sur les ménages qui gagnent jusqu'à 149 000 dollars par an, mais 38 % estiment que ce sont les ménages gagnant moins de 25 000 dollars qui soumettent le plus de demandes d'aide alimentaire.

L’insécurité alimentaire touche particulièrement les femmes. L'enquête a révélé que 60 % des personnes interrogées ont déclaré qu'elles ne savaient pas que les soignantes étaient plus susceptibles de sacrifier leurs repas personnels en cas d'insécurité alimentaire, tandis que près de 90 % des soignantes sacrifiaient leurs propres repas pour nourrir leur famille.

« Sara Lee Bread s'est toujours efforcée de soutenir les mamans et les familles à travers les États-Unis, et ce partenariat avec US Hunger est extrêmement important pour nous pour contribuer à amplifier cet engagement », a déclaré Nick Pitone, directeur principal de la marque chez Sara Lee Bread. « Ces nouvelles données contribueront à éclairer notre approche future dans la manière dont nous soutenons les familles confrontées à l’insécurité alimentaire, et nous espérons qu’elles inspireront une action significative, procurant un sentiment d’amour, de confort et de communauté.

L'enquête, menée en ligne par The Harris Poll pour le compte de Sara Lee Bread, a contacté 2 083 adultes américains âgés de 18 ans et plus du 25 au 27 novembre.