Le lodge sportif ultime a été acquis par FAT Brands Inc., classé parmi les cinq premiers dans le segment des restaurants décontractés de Knapp-Track, a ouvert trois nouveaux emplacements et plus au troisième trimestre
Pics jumeaux frappe l’accélérateur et court jusqu’à la ligne d’arrivée de 2021 après une course exaltante au troisième trimestre.
Le succès continu du pavillon sportif ultime a attiré l’attention du concept de méga-restaurant FAT Brands Inc. et a été acquis par la société en octobre pour 300 millions de dollars. L’acquisition a marqué l’entrée de FAT Brands dans la catégorie des restaurants décontractés raffinés, que Twin Peaks continue de diriger, selon Knapp-Track. La société d’analyse de données a classé Twin Peaks parmi les cinq meilleurs restaurants du segment des restaurants décontractés pour toute l’année 2021, y compris juillet, août et septembre.
« La séquence de victoires consécutives de Twin Peaks cette année a sans aucun doute impressionné les gens », a déclaré Joe Hummel, PDG de Twin Peaks. « Nous avons attiré l’attention de FAT Brands et nous sommes ravis de leur montrer tout ce dont notre marque est capable. Avec notre stratégie de croissance agressive et les résultats impressionnants de Knapp-Track, Twin Peaks ne montre aucun signe de ralentissement. »
La conduite du développement national et international est restée au premier plan pour Twin Peaks au troisième trimestre. La société a ouvert deux lodges à Cypress Creek, en Floride et à Bryan, au Texas, et s’est développée en Amérique latine avec l’ouverture de son deuxième restaurant à Mexico. Pour le reste de 2021, Twin Peaks a six autres ouvertures à venir. Trois des nouveaux magasins dont l’ouverture est prévue sont le résultat de l’ajout de Twin Peaks à sa présence de longue date dans l’État de Lone Star en lançant l’expansion des magasins d’entreprise à Amarillo, Burleson et Grand Prairie, au Texas.
« Bien que Twin Peaks ne fasse partie de FAT Brands que depuis un mois, nous ne pourrions être plus impressionnés par leurs performances incroyablement solides ces dernières années », a déclaré Andy Wiederhorn, PDG de FAT Brands. « Nous sommes impatients de tirer parti de leur solide pipeline de développement pour offrir l’expérience emblématique de Twin Peaks à encore plus de clients à travers le monde. »
Parallèlement à l’introduction de Twin Peaks sur de nouveaux marchés, la marque a signé un accord de franchise en juillet avec Ricky Warman et Mike Cothern pour apporter l’expérience de visionnage de sports à Daytona Beach. Warman, un franchisé bien établi pour d’autres marques telles que First Watch, Papa John’s et un Twin Peaks existant à Fort Myers, en Floride, prévoit d’ouvrir trois nouveaux lodges dans la région, le premier des nouveaux restaurants devant ouvrir à l’automne de 2022.
Pour démarrer le dernier trimestre, Twin Peaks a récemment conclu un accord de développement de zone avec le groupe de franchise prolifique VegasTP Inc. pour développer quatre lodges à Las Vegas et Reno. La société prévoit également de signer trois autres accords de franchise pour un total de près de 30 magasins sur la côte du golfe, à Tampa et à Philadelphie.
En tant que destination de choix pour l’expérience ultime de la journée de jeu, l’équipe culinaire de Twin Peaks s’est constamment penchée sur l’innovation des menus pour alimenter les fans avec leur nourriture préférée faite à partir de zéro. La marque a lancé la saison de football avec le lancement de Loaded Fries partageables, d’un sandwich et d’un apéritif aux boulettes de viande épicées, de nouvelles sauces pour ailes et plus encore, qui sont devenus les favoris des fans. En ce qui concerne le quatrième trimestre, Twin Peaks prévoit d’améliorer encore son expérience culinaire avec des offres de plats et de boissons plus délicieuses. La marque teste actuellement des pains plats dans plusieurs endroits et prévoit qu’avec l’ajout de fours à pizza, les pains plats pourraient devenir un aliment de base dans tous ses magasins à l’avenir. Twin Peaks travaille également à la poursuite du lancement national de son concept virtuel – Good as Cluck – et testera Crispy and Street Tacos, Cinnamon Toast Crunch Cheesecake et S’mores Chocolate Cake sur certains marchés à travers le pays.
« Notre marque a connu une croissance incroyable jusqu’à présent cette année, d’une expansion impressionnante du marché à l’amélioration de nos offres culinaires et de boissons robustes », a déclaré Hummel. « Nous avons hâte de poursuivre cette dynamique à haute énergie jusqu’en 2022. »
Pour en savoir plus sur Twin Peaks, visitez twinpeaksrestaurant.com.
Fondée en 2005 dans la banlieue de Dallas à Lewisville, Twin Peaks compte désormais 85 sites aux États-Unis et au Mexique. Twin Peaks est le lodge sportif ultime proposant des plats préparés à partir de zéro et la bière la plus froide du marché, entouré de vues panoramiques et des derniers téléviseurs haute définition. À chaque Twin Peaks, les invités sont immédiatement accueillis par une sympathique Twin Peaks Girl et servent un menu conçu pour les MVP. De ses hamburgers écrasés et saisis à la commande à sa poitrine, son porc et ses ailes fumés sur place, les clients peuvent s’attendre à des plats de menu capables de satisfaire tous les appétits. Pour en savoir plus sur les opportunités de franchise, visitez twinpeaksfranchise.com. Pour plus d’informations, visitez twinpeaksrestaurant.com.
