Cette trempette festive sera votre nouvelle préférée pour les rassemblements des Fêtes et les festins d’automne. Trempette à la citrouille est incroyablement facile à faire. Mélangez simplement tous vos ingrédients et réfrigérez.
Il n’y a rien de plus facile que ça !
Cette trempette est si délicieusement crémeuse et sucrée que personne ne pourra y résister.
Pour un vrai régal, servez cette recette de citrouille avec une jolie citrouille en sucre. Présentez-le à votre invité et ce sera tout ce dont tout le monde parlera pendant des semaines.
Trempette moelleuse à la citrouille
La trempette à la citrouille est une friandise sucrée et crémeuse qui regorge de bonté à la citrouille.
Il est plein de purée de citrouille et d’épices à la citrouille, ce qui lui donne le même goût que la tarte à la citrouille, moins la croûte.
La consistance céleste est similaire au fromage à la crème fouettée. Mais étonnamment, il n’y a pas de fromage à la crème dans ce plat.
Au lieu de cela, cette trempette utilise un pudding épais à la vanille et de la crème fouettée congelée.
Ai-je mentionné que ce délicieux duvet est également sans cuisson?
Cela signifie que vous n’aurez pas à vous soucier de la synchronisation parfaite de l’espace du four pour Thanksgiving. C’est aussi un excellent régal pour gâter vos petits escrocs à l’Halloween.
Servez-le en entrée ou en dessert si vous le souhaitez. C’est phénoménal comme les deux.
Ingrédients
Ce que j’aime dans la trempette à la citrouille, c’est qu’elle ne nécessite que quatre ingrédients. C’est ça!
Voici tout ce dont vous aurez besoin.
- Pudding instantané à la vanille. Il est préférable d’utiliser du pudding instantané car il ne nécessite pas de cuisson et peut être préparé en un tournemain.
- Crème fouettée surgelée. Vous voudrez d’abord laisser la crème fouettée décongeler afin d’obtenir une consistance super moelleuse.
- Purée de citrouille en conserve. Assurez-vous d’utiliser de la citrouille en conserve ou de la purée de citrouille en conserve. Pas de garniture pour tarte à la citrouille en conserve ! La garniture pour tarte à la citrouille en conserve est pré-sucrée avec des épices. Ce qui est parfait pour la tarte, mais pas si bon pour cette trempette.
- Épice pour tarte à la citrouille. Vous n’avez plus d’épices pour tarte à la citrouille ? Faites votre propre mélange avec de la cannelle, de la muscade, du piment de la Jamaïque, du clou de girofle et du gingembre.
Bien sûr, vous aurez besoin de quelque chose pour accompagner la trempette. Heureusement, il existe une gamme d’ingrédients à tremper à servir en accompagnement.
Voici quelques un de mes préférés:
- Mini bretzels
- biscuits Graham
- Gaufrettes à la vanille
- tranches de pommes
- Biscuits à la croûte de tarte
- Sablés
Vous pouvez vous en tenir à une ou mélanger et assortir l’une de ces louches. Dans tous les cas, ils seront tous délicieux !
Comment faire une trempette à la citrouille
La trempette à la citrouille est incroyablement facile à préparer et peut être préparée en 10 minutes environ.
Commencez par décongeler complètement votre garniture de crème fouettée. Cela facilitera son incorporation au mélange.
Ceci est également important car cela aidera à obtenir une consistance crémeuse.
Dans un grand bol, préparez votre pouding instantané à la vanille selon les instructions sur l’emballage. Je préfère utiliser Jell-O, mais n’importe quelle marque convient.
Une fois que le pudding à la vanille est prêt, fouetter la garniture de crème fouettée décongelée jusqu’à ce qu’elle soit incorporée. Vous commencerez à remarquer que la trempette devient de plus en plus moelleuse au fur et à mesure que vous fouettez.
Ensuite, ajoutez la purée de citrouille en conserve et les épices pour tarte à la citrouille. Ensuite, mélangez le tout jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
La trempette doit être épaisse et crémeuse avec de petits pics de peluches.
Transférer la trempette dans un récipient hermétique et la mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Vous pouvez également le préparer à l’avance et le laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit.
Puis-je utiliser de la vraie citrouille dans cette trempette ?
Préférez-vous la saveur de la citrouille fraîche aux trucs en conserve? Bonne nouvelle, vous pouvez aussi utiliser de la vraie citrouille pour cette recette !
Vous aurez besoin de faire cuire et de réduire en purée votre citrouille afin qu’elle ait une texture similaire à ce qui se trouve dans une boîte. Vous devrez également utiliser la même quantité qui est d’environ 2 tasses ou 15 onces.
Gardez simplement à l’esprit que cela peut ne pas se passer exactement de la même manière. Voici la raison.
La citrouille en conserve est produite en masse avec un mélange de différentes sortes de citrouille. Il est également cuit à la vapeur puis réduit en purée.
Lorsque vous utilisez des citrouilles fraîches, vous n’utiliserez probablement que de petites citrouilles sucrées. Et plutôt que de cuire à la vapeur, vous aurez envie de rôtir la citrouille puis de la réduire en purée.
C’est pourquoi vous n’obtiendrez peut-être pas une texture et des saveurs constantes à chaque fois que vous préparez une trempette à la citrouille.
La citrouille fraîche est également de couleur plus claire que la citrouille en conserve. Bien que cela n’affecte pas la saveur, le résultat final pourrait ne pas avoir la même lueur orange.
Avec tout cela à l’esprit, l’utilisation de vraies citrouilles fraîches peut être tout aussi bonne, voire meilleure, que la citrouille en conserve. C’est vraiment juste une question de préférence personnelle.
Conseils & Astuces
- Décongelez votre garniture de crème fouettée au réfrigérateur pendant la nuit. Cela aidera à maintenir une texture appropriée tout en s’assurant qu’il est sécuritaire de manger. De plus, il sera prêt pour vous lorsque vous en aurez besoin.
- Fouettez votre pudding pour une texture plus moelleuse.
- Ajoutez quelques garnitures délicieuses! Les noix et les noix de pécan hachées ajoutent un joli croquant. Les enfants adoreront une cuillerée de crème fouettée ou de mini-guimauves. Vous pouvez même ajouter une pincée de cannelle ou de muscade sur le dessus.
- Servez cette trempette dans une citrouille! Cela ajoutera une touche festive à laquelle vos invités ne pourront pas résister.
- Préparez une version gâteau au fromage à la citrouille en ajoutant du fromage à la crème avec un filet de sauce au caramel sur le dessus.
- Optez pour la saveur de citrouille et utilisez plutôt du pudding à la citrouille. Vous pouvez même ajouter une touche de sirop à saveur de citrouille.
- Vous voulez une consistance plus légère et plus moelleuse? Remplacez le pudding instantané par de la mousse de potiron. La texture sera tellement paradisiaque.
- Préparez une version maigre avec une garniture fouettée sans gras. Il aura toujours bon goût et réduira le gras.
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