Le sushi est un repas japonais très savoureux qui permet à de nombreuses personnes de faire plaisir à leurs papilles gustatives. Pour mieux le savourer, il est indispensable de le consommer avec des repas complémentaires. Découvrez ici les 5 meilleurs accompagnements du sushi.
Manger du sushi avec de la salade d’algues
La salade d’algues est l’un des accompagnements à privilégier pour profiter au maximum de la saveur des sushis. C’est la raison pour laquelle les plateformes comme https://bamboo-sushi.fr la proposent à leurs clients. Chargé d’umami, ce plat de salade contient des algues séchées, de la sauce de soja, des champignons et des légumes.
Fidèle aux traditions culinaires japonaises, la salade d’algues contient également des légumes et quelques épices piquantes. Par ailleurs, vous pouvez ajouter à votre salade d’algue de la poudre de chili ou du sucre. Ce dernier élément permet d’équilibrer la saveur globale de votre repas.
Déguster agréablement votre sushi avec de la Tempura
Bien qu’elle tire ses origines du Portugal, la tempura s’est très vite imposée au Japon comme l’un des accompagnements par excellence du sushi. En effet, il est très difficile de résister à la saveur et la texture croquante et croustillante de ce plat.
La tempura est réalisée avec des crevettes et des légumes préparés. Pour l’accompagner avec du sushi, la tempura est servie avec une trempette obtenue à partir d’une sauce de soja.
Consommer votre sushi avec du Tamagoyaki
Dans la gastronomie japonaise, le tamagoyaki est une forme d’omelette très présente lors du petit-déjeuner. Il est très répandu dans la cuisine de rue et se retrouve aussi dans le bento. La grande popularité du tamagoyaki est surtout due à son accord avec les sushis.
Grâce à son goût sucré et sa texture, ce plat peut être servi avec des sushis. De même, le tamagoyaki peut faire office de garniture pour des sushis nigiri.
Accompagner vos sushis avec une salade de chou
La salade de chou est un classique dans l’accompagnement des sushis. Toutefois, il est indispensable qu’elle soit bien réalisée afin de vous garantir une saveur très agréable. Pour commencer, vous devrez diviser le chou en deux parties et bien les râper. Ensuite, vous devez faire mariner le chou râpé dans de la marinade.
Celle-ci est obtenue à partir du vinaigre de riz et du sucre roux. Pour avoir une excellente qualité de marinade, vous devez attendre la dissolution complète du sucre dans le vinaigre. Généralement, cet accompagnement se fait au moins 30 minutes avant la consommation des sushis. Vous pouvez le réaliser plus à l’avance et le conserver dans votre réfrigérateur.
Servir le sushi avec du Kushiyaki au bœuf
Le Kushiyaki est un plat japonais qui combine le saké, les pommes de terre, la sauce soja, du sucre et quelques autres ingrédients importants. Ce délicieux plat est un choix judicieux pour accompagner les sushis de votre choix.
Pour un goût excellent, assurez-vous que les rouleaux de bœufs soient bien dorés. Pour obtenir ce résultat, vous devez faire griller pendant environ 3 minutes les brochettes contenant les rouleaux de bœuf.
