Essayez ces desserts aux biscuits graham pour une gourmandise sucrée et croustillante ! Ils sont faciles à faire et tellement amusants à manger.
La tarte au beurre d’arachide, les s’mores grillés et le gâteau au fromage crémeux sont le complément parfait à n’importe quel repas. De plus, les enfants les adorent aussi !
Je veux dire, y a-t-il quelque chose de mieux qu’un cheesecake crémeux à la vanille ou une tarte au beurre de cacahuète ?
Pourtant, j’ai réussi à mettre de côté mon obsession pour le cheesecake et à trouver de nouvelles façons amusantes d’utiliser cet ingrédient des plus classiques.
Sur cette liste de desserts Graham Cracker, vous trouverez tout, de l’écorce de caramel et de la crème glacée aux biscuits et même un gâteau.
Passons à la pâtisserie !
1. Boules de beurre d’arachide à l’ancienne
Si vous êtes un amateur de cake pops, vous adorerez ces truffes au beurre de cacahuète rapides et savoureuses. Ils sont sucrés-salés, noisettés et merveilleusement denses.
L’utilisation de la chapelure Graham Cracker avec du beurre de cacahuète et du sucre en poudre les laisse à la fois crémeux et légèrement croquants.
Si vous avez le temps, essayez de former des boules autour d’un demi-caramel moelleux, puis saupoudrez de sel de mer une fois que vous les avez enrobées de chocolat.
2. Comment faire des S’Mores (4 façons !)
Outre le gâteau au fromage et les tartes, les s’mores sont probablement ce à quoi la plupart des gens pensent lorsqu’ils tiennent une boîte de Graham Crackers.
Le chocolat Hershey est probablement la marque la plus utilisée pour faire des s’mores car il est fin et se brise à la bonne taille pour s’adapter aux craquelins.
Ces savoureux s’mores vous replongeront en enfance ! Mais il n’est pas nécessaire d’allumer un feu. Il suffit de mettre ces bébés dans un four, de les faire griller pendant 1 à 2 minutes et de profiter des bienfaits fondants de la guimauve.
3. Gâteau au fromage de Philadelphie en 3 étapes
Je devais inclure au moins un gâteau au fromage, et c’est un classique. Philadelphie est le summum des entreprises de fromage à la crème, il est donc logique qu’elles aient une recette infaillible.
Cette recette ne nécessite que cinq ingrédients, dont l’un est une croûte de Graham Cracker pré-faite.
Commencez par mélanger le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse, puis ajoutez les autres ingrédients et battez jusqu’à ce qu’il soit lisse et soyeux. Voila ! Très facile.
4. Caramel aux biscuits Graham facile
Il est difficile de croire que des couches de biscuits Graham, de caramel et de chocolat puissent créer une telle dépendance, mais nous y sommes.
C’est le mélange parfait de croquant sucré, de chocolat riche et de caramel doré. Et ne vous inquiétez pas, le caramel est super simple à réaliser.
Ajouter le beurre et la cassonade dans une casserole et porter à ébullition. Au bout de quelques minutes, verser sur les crackers et enfourner. Cela garantira qu’il durcit afin que vous puissiez le briser en morceaux.
5. Tarte au beurre d’arachide sans cuisson
La tarte au beurre de cacahuète est sucrée, salée, crémeuse et facile à préparer à la dernière minute.
Vous ferez un simple gâteau au fromage sans cuisson avec du fromage à la crème, du sucre en poudre,
Vous pouvez préparer ce gâteau au fromage crémeux avec seulement quelques ingrédients simples : fromage à la crème, sucre en poudre, beurre de cacahuète et lait. C’est la gâterie sucrée et crémeuse parfaite pour les réunions, les repas-partage et les pique-niques.
Pour une finition plus légère, incorporez du Cool Whip avant de mettre la tarte au congélateur pour qu’elle prenne.
6. Barres S’mores
Il y a une raison pour laquelle nous avons tous envie de s’mores pendant l’été. Les craquelins croquants, les guimauves sucrées et collantes et le chocolat riche sont exactement ce dont vous avez besoin après une longue journée au soleil.
Mais cette combinaison de saveurs est tout aussi savoureuse même lorsqu’il pleut dehors. C’est pourquoi j’aime cette recette! Vous obtenez le même goût sans les doigts collants et les langues brûlées.
De plus, je suis également amoureuse de cette garniture de guimauve incroyablement uniforme.
7. Craquelins Graham faits maison
Les biscuits Graham tirent leur nom du fait qu’ils sont fabriqués à partir de farine Graham, qui est de la farine de blé entier qui n’est pas moulue aussi finement.
Fait intéressant, la farine a été nommée d’après un gars nommé Graham, d’où la capitalisation.
Fait amusant : saviez-vous que nos cousins de l’autre côté de l’étang le prononcent « gray-am ? »
Quoi qu’il en soit, les fabriquer à la maison ne pourrait pas être plus facile. Bien que la forme rectangulaire soit classique, j’aime utiliser des emporte-pièces et rendre le mien un peu plus amusant.
8. Tarte aux millionnaires
Contrairement aux sablés millionnaires, qui sont des couches de biscuits au beurre, de caramel et de chocolat, cette tarte millionnaire est pleine d’esprit, d’une garniture crémeuse et de beaucoup de fruits.
La garniture crémeuse est un mélange de fromage à la crème, de lait concentré et de jus de citron, donc ce n’est pas super sucré.
Cela complète si bien l’ananas écrasé, les cerises et les noix de pécan, et cette tarte est 100% irrésistible.
9. Barres de tarte végétaliennes au citron vert
Non seulement ce plat est végétalien grâce aux noix de cajou trempées, mais il est également sans gluten.
Les biscuits Graham sans gluten sont assez impressionnants, et vous pouvez même acheter les miettes si vous voulez gagner du temps.
Comme les noix de macadamia sont un peu chères, essayez plutôt d’utiliser de la noix de coco grillée dans la croûte.
10. Glace aux biscuits Graham
Cette recette ne contient pas seulement des biscuits Graham écrasés; ils sont infusés directement dans la crème glacée.
Vous les écraserez et les mélangerez avec de la cassonade, du sel et de la gomme de xanthane. La gomme de xanthane empêchera la formation de cristaux de glace et stabilisera la crème glacée en général.
Je suis allé de l’avant et j’ai ajouté 1/2 tasse de crème sure au mélange pour lui donner une saveur presque semblable à celle d’un gâteau au fromage.
11. Parfait gâteau au fromage aux fraises
C’est le genre de dessert impressionnant digne d’Instagram que vous pouvez préparer en quelques minutes et modifier en un clin d’œil.
J’ai tellement de verres à whisky dans ma maison (suis-je le seul à avoir une dépendance à Home Goods/Home Sense ?), mais je les utilise surtout pour les desserts.
Ce sont mes nouveaux favoris, et j’adore l’effet de verre torsadé.
N’hésitez pas à remplacer les fraises par des myrtilles, des framboises, des pêches ou de la mangue.
12. Biscuits aux biscuits Graham à la noix de coco
Qui savait que vous pouviez faire des biscuits de style Samoas Girl Scout avec des biscuits Graham écrasés, du lait concentré, des pépites de chocolat et de la noix de coco ?
Commencez par écraser les crackers avant d’ajouter le lait concentré et les pépites de chocolat. Ensuite, mélangez-le simplement avec une cuillère jusqu’à ce qu’il soit tout humide et qu’il se tienne en boule lorsque vous pressez.
Rouler les boules dans la noix de coco et les presser légèrement sur une plaque à pâtisserie tapissée avant de les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
13. Gâteau au fromage à la citrouille à double couche
Je ne pourrais pas terminer cet article sans une autre recette de cheesecake. Désolé, pas désolé ! J’adore ce gâteau au fromage à double couche.
Tout d’abord, c’est super facile à faire et vous n’avez besoin que d’une seule pâte à gâteau au fromage. Prenez simplement une tasse ou deux et mélangez-la avec de la purée de citrouille et quelques épices chaudes traditionnelles.
Mais c’est la superposition que j’aime le plus. C’est tellement frappant quand vous prenez cette première tranche, et j’ai probablement une centaine de photos sur mon téléphone.
14. Caramel aux biscuits graham à la menthe poivrée
Contrairement à la plupart des recettes d’écorces de chocolat, celle-ci comporte une couche de biscuits Graham au fond, ce qui la rend croustillante. et moins susceptible de se briser en morceaux lorsque vous l’empilez dans une boîte.
C’est très similaire à la recette ci-dessus en ce sens que vous ferez un caramel rapide qui sera versé dessus et cuit jusqu’à ce qu’il soit pris.
Mais au lieu de chocolat noir, vous ajouterez du chocolat blanc et des cannes de bonbon écrasées pour une finition festive.
15. Barres au beurre de cacahuète Lunch Lady
Le nom peut sembler étrange, mais il montre à quel point ces barres au beurre de cacahuète sont faciles. Les dames du déjeuner ont beaucoup de bouches à nourrir, après tout, et elles n’ont pas le temps de faire des desserts élaborés.
Fondamentalement, vous ferez un plus gros lot de ces truffes au beurre de cacahuète à partir du haut de cet article. C’est un mélange rapide de beurre, de beurre de cacahuète, de chapelure Graham Cracker et de sucre en poudre.
Presser cela dans un plat de cuisson tapissé et garnir de chocolat fondu mélangé avec du beurre de cacahuète. En moins de 30 minutes, vous avez un favori de la famille qui est super facile à faire !
16. Trempette S’mores
Contrairement à la plupart des trempettes dessert, celle-ci est servie chaude!
Personne ne peut résister à cette douceur chocolatée et guimauve. Mais contrairement aux s’mores traditionnels, ceux-ci sont beaucoup moins salissants ! Super facile à faire et parfait pour les fêtes.
17. Crème de banane sans cuisson Lush
Vous avez sans doute vu le mot « luxuriant » dans de nombreux titres sur divers blogs culinaires. C’est plus ou moins le nom des lasagnes de dessert, un plat en couches plein de pudding, de crème et de délices.
Dans ce cas, il s’agit d’un mélange paradisiaque de biscuits Graham, de pudding à la banane, de fromage à la crème sucré et de tranches de banane fraîche.
J’ai ajouté une couche arrosée de caramel salé au milieu et des copeaux de chocolat sur le dessus.
18. Gâteau étagé aux biscuits Graham
Si vous aimez manger des Graham Crackers tout droit sortis de la manche, vous deviendrez fou pour ce gâteau Graham Cracker inhabituel.
Il est léger, moelleux et fait comme n’importe quel autre gâteau jaune.
Vous battrez ensemble le beurre et le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse avant d’incorporer les œufs et la vanille.
Enfin, vous alternerez l’ajout du mélange sec et du lait. Mais la grande différence ici est qu’au lieu de simplement de la farine, vous utiliserez également de la chapelure Graham Cracker.
Je pense que ce serait fantastique avec quelques peluches de guimauve au milieu et un léger revêtement de ganache fouettée.
19. Barres S’mores Butterfinger
Combien de fois avez-vous mordu dans un s’more chaud et pensé : « J’aurais aimé qu’il contienne du beurre de cacahuètes. » ?
Eh bien, vos prières ont été exaucées sous la forme d’un plateau décadent.
Il a une croûte Graham Cracker et une garniture au fudge au chocolat avec des mini guimauves mélangées partout.
Vous pourriez le laisser là et être très heureux, mais les Butterfingers écrasés sur le dessus amènent cela à un tout autre niveau.
20. Tarte au citron végétalienne
Même s’il s’agit d’une recette végétalienne, la garniture est incroyablement crémeuse.
La base est faite à partir d’un simple pudding au lait sans produits laitiers que vous épaissirez avec de la fécule de maïs. À cela, vous ajouterez des noix de cajou trempées, du jus de citron et du zeste de citron et mélangez jusqu’à consistance lisse.
Cela vous laisse avec une texture crémeuse et ferme, un peu comme un gâteau au fromage cuit au four. Garnissez-le de délicieuse crème de noix de coco fouettée et de beaucoup de zeste de citron supplémentaire.
Si vous voulez plus de piquant, essayez d’ajouter une couche de ce caillé de citron végétalien. J’ai mis une couche épaisse sur la garniture aux noix de cajou, que j’ai ensuite recouverte de crème de noix de coco.
