Le concept de restauration rapide et décontractée et de taproom ouvrira 100 emplacements au cours des cinq prochaines années
Pizza au feu de bois de chêne fumé & Taverne – la franchise rapide et décontractée célèbre pour ses créations de pizzas au feu de bois de chêne et son libre-service Taproom – devrait doubler de taille en 2022 et ouvrir 100 emplacements au cours des cinq prochaines années. La marque compte actuellement cinq sites ouverts et opérationnels dans le Minnesota, le Colorado, le Nebraska et l’Iowa. Offrant des opportunités de franchise uniques pour poursuivre son expansion nationale, Smokin’ Oak Pizza ouvrira plusieurs emplacements au cours du premier semestre 2022 au Texas, en Floride, en Arkansas, et un emplacement supplémentaire à Grand Junction, CO.
Smokin’ Oak Wood-Fired Pizza & Taproom a commencé comme un projet passionné. Après une carrière de cadre supérieur de 20 ans dans la banque de détail au service de certains des plus grands noms de l’industrie, Matt Mongoven était prêt à relever un nouveau défi. Il s’est associé à son amie de toujours et restauratrice expérimentée, Linda Black, pour poursuivre un rêve qu’ils partageaient depuis qu’ils étaient enfants; ouvrir ensemble leur propre entreprise. Avance rapide jusqu’à aujourd’hui, le PDG de Smokin’ Oak Wood-Fired Pizza & Taproom, Mongoven, et Black, maintenant président et COO, ont pris le concept traditionnel de la pizza et l’ont réinventé pour le consommateur moderne.
« Notre objectif est de plonger tous les invités qui franchissent nos portes dans une expérience authentique de Smokin’ Oak Pizza », a déclaré Mongoven. « Nous nous sommes démarqués dans cette industrie parce que nos pizzas et autres plats du menu sont cuits à 100 % au feu de bois de chêne vieilli, ce qui produit une saveur fumée que la plupart des autres concepts de pizza ne peuvent tout simplement pas copier. C’est incroyable de voir à quel point notre entreprise s’est développée jusqu’à présent et nous sommes ravis de poursuivre sur cette lancée jusqu’en 2022 et au-delà.
Le Smokin’ Oak Wood-Fired Pizza & Taproom propose un menu complet de pizzas au feu de bois, de sandwichs, de salades, d’entrées et de desserts. Le four, alimenté au bois de chêne, chauffe jusqu’à 900 degrés, cuisant les pizzas en environ deux minutes. La marque offre une expérience de pizza agréable et rapide grâce à l’utilisation de cuisines ouvertes, ce qui permet aux clients de personnaliser et de regarder leurs pizzas se faire juste devant eux. Toutes les pâtes et les sauces sont faites maison, les légumes sont coupés tout au long de la journée et même les viandes sont rôties au four à bois pour infuser la saveur du vrai bois de chêne.
Les restaurants s’adressent à ceux qui recherchent un déjeuner rapide à un bon rapport qualité-prix, et avec l’ajout des Taprooms en libre-service, c’est l’endroit idéal pour prendre un verre et profiter des 25 à 45 bières, vins et cocktails différents. Les murs de Smokin’ Oak Pizza Taproom ont à offrir. Pour utiliser le Taproom, un invité ouvrira un onglet, recevra un bracelet compatible RFID, puis sera libre d’explorer le mur du Taproom. Les invités peuvent verser n’importe où entre une et douze onces à la fois, en essayant tout ce qu’ils veulent. Un guide Taproom sera également disponible pour répondre à toutes les questions concernant l’utilisation du mur Taproom et proposer des recommandations aux clients.
Commençant l’année en force en 2022, Smokin’ Oak Pizza est heureux d’annoncer la signature de son plus récent accord de développement, qui apportera deux nouveaux emplacements Taproom dans la région de Dallas – Fort Worth au cours des deux prochaines années. La marque a l’intention de signer des accords de développement supplémentaires cette année et de pénétrer de nouveaux marchés grâce à ses opportunités de franchise nationales. Avec de solides systèmes de soutien d’entreprise déjà en place, une faible barrière d’entrée et un système d’exploitation robuste, Smokin’ Oak Pizza offre une opportunité de franchise viable aux passionnés de pizza qui cherchent à apporter le concept à leurs propres communautés locales.
Smokin’ Oak Wood-Fired Pizza & Taproom est maintenant à la recherche de franchisés entrepreneuriaux, qui cherchent à devenir des exploitants d’unités uniques ou multiples. Avec des frais de franchise de 49 500 $, l’investissement initial estimé pour ouvrir une franchise Smokin’ Oak Wood-Fired Pizza est de 254 000 $ à 682 800 $. Les emplacements des taprooms coûtent entre 90 000 $ et 180 000 $ supplémentaires selon le nombre de robinets. Pour plus d’informations ou si vous êtes intéressé par une opportunité de franchise, veuillez visiter www.smokinoakpizza.com.
Fondé en 2009 et franchisé depuis 2017, Smokin’ Oak Wood-Fired Pizza & Taproom est un concept de franchise rapide et décontracté qui sert d’authentiques pizzas au feu de bois. Les clients peuvent personnaliser leur propre pizza en choisissant parmi plus de 35 garnitures fraîches ou en commandant l’une des marques 12 Pizzas Signature, qui comprennent des favoris comme la Buffalo Chicken Pizza et le Smokey Dokey. Vous trouverez également un grand choix d’entrées, de salades, de sandwichs au feu de bois et de desserts. Les emplacements dotés d’un Taproom interactif en libre-service offrent une large sélection de bières, de vins et de cocktails mixtes, que les clients peuvent se servir d’un simple toucher de bracelet. Toutes les pizzas sont cuites à la perfection dans un four à bois de chêne en utilisant uniquement les ingrédients les plus frais. En effet, la nourriture est tellement fraîche qu’il n’y a pas de congélateurs sur place et le four à bois est le seul ustensile de cuisine utilisé par les restaurants.
