Le mois a été chargé pour Slim Chickens, car la marque a ouvert son premier magasin dans le Colorado, à Aurora, et a également lancé son premier camion de restauration.
Le magasin du Colorado appartient au franchisé multi-unités Love Restaurant Group, selon un communiqué de presse, et est le premier d'une franchise de 30 unités. L'accord de Love couvre l'ensemble de l'Utah et du Colorado et prévoit d'ouvrir 30 magasins au cours de la prochaine décennie. Le développement est déjà en cours à Centennial, Colorado Springs et Parker, Colorado ainsi qu'à Lehi, Utah. Ces emplacements devraient ouvrir en 2020. Love Restaurant Group exploite également 15 restaurants Burger King.
« La première fois que nous avons essayé la nourriture, nous savions que Slim Chickens était le bon choix alors que nous cherchions à diversifier notre portefeuille dans le meilleur segment de poulet », a déclaré Byron Wheeler, président et directeur général de Love Restaurant Group, dans le communiqué. « En plus du produit, Slim Chickens se démarque des autres franchises de poulet rapides et décontractées avec son suivi de marque solide, ses opérations simples, son équipe de direction passionnée et son incroyable soutien aux franchisés. »
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