Le PDG de Shake Shack, Randy Garutti, a déclaré que bien que COVID-19 ait secoué la chaîne, le chiffre d'affaires total a augmenté de 8% au premier trimestre, qui s'est terminé le 25 mars. Les ventes de Same-Shack ont toutefois diminué de 12,8% pour le premier trimestre fiscal de 2020, contre 3,6% au premier trimestre de l'année dernière, principalement en raison de la réduction du trafic causée par COVID-19.
« Notre message à travers l'entreprise a été cohérent: diriger avec espoir, tout en agissant sur la réalité, et faire les choix nécessaires aujourd'hui pour assurer notre force et notre croissance pendant de nombreuses années à venir. »
Cette stratégie consiste à suspendre la croissance pour économiser de l'argent, mais Garutti a déclaré que la société a un certain nombre de sites à différents niveaux de construction et reprendra le développement à mesure que les environnements d'exploitation et de construction se stabiliseront.
En mars, Shake Shack a fermé toutes les salles à manger et est temporairement passé à un modèle opérationnel «à emporter» dans toutes ses cabanes nationales. Alors que les fermetures obligatoires et les commandes de maintien à domicile sont entrées en vigueur dans tout le pays, il a connu une réduction drastique des niveaux de vente par rapport à l'année précédente, a déclaré Garutti. Au 29 avril, 17 cabanes nationales exploitées par des sociétés avaient été temporairement fermées et la majorité d'entre elles fonctionnaient avec des horaires réduits et avec une capacité limitée. En outre, 61 des 120 Shacks autorisés ont été temporairement fermés, y compris tous les Shacks au Japon et les stades nationaux. Les emplacements des aéroports américains ont également été complètement fermés ou considérablement ralentis, car les voyages en avion ont presque diminué.
Malgré les défis, certains signes positifs ont commencé à émerger, a déclaré Garutti, notamment une augmentation régulière des ventes intérieures tirée par la croissance de ses propres canaux numériques et l'expansion des partenariats de livraison intégrés. Les activités sous licence de la société commencent également à connaître de petits signes de reprise avec la réouverture des salles à manger en Corée, à Hong Kong et en Chine continentale dans une capacité limitée. Cependant, rien ne garantit le temps nécessaire pour récupérer pleinement les opérations et les ventes aux niveaux d'avant la pandémie.
<< En doublant nos stratégies numériques et en renforçant l'engagement via nos propres canaux de distribution et ceux de tiers, nous avons continué à constater une amélioration d'une semaine à l'autre des ventes dans toutes les régions, depuis le point le plus bas à la fin mars ", A déclaré Garutti.
L'équipe continuera d'ajuster sa structure de coûts en fonction de la réduction des opérations, mais a commencé le processus de réembauche de certains membres de l'équipe en congé
« Il est difficile de prédire quand et à quelle vitesse nous rebondirons complètement une fois que les réglementations sur le séjour à la maison seront levées, mais notre première priorité continuera à être de garder nos équipes et nos invités en sécurité, alors que nous rouvrirons soigneusement Shacks », Garutti m'a dit. « Compte tenu des mesures que nous avons prises pour renforcer notre bilan, nous sommes en bonne position pour reprendre l'exécution de notre plan de croissance stratégique à long terme alors que nous continuons à traverser l'autre côté de COVID-19. »
Au fur et à mesure que la société progresse dans cette transition et que les ventes augmentent, elle s'attend à encourir des inefficacités de main-d'œuvre en s'adaptant aux nouveaux protocoles et modèles d'exploitation et encourra également des coûts supplémentaires nécessaires pour assurer la sécurité des équipes et des clients, tels que des couvre-visages, des gants et des accessoires supplémentaires. un emballage sécurisé pour toutes les commandes, une signalisation directionnelle et des produits de nettoyage, qui devraient tous être en cours pendant une certaine période, a déclaré Garutti.
Lors d'une conférence téléphonique avec des analystes, les dirigeants de Shake Shack ont déclaré avoir constaté une flambée des prix du bœuf au cours des dernières semaines liée à la fermeture des installations de viande au milieu de l'exposition au COVID-19.
« Les usines que nous utilisons n'ont pas été touchées, bien que de nombreuses usines que vous avez vues à travers le pays fonctionnent à des horaires réduits », a-t-il déclaré aux analystes lors de l'appel.
Faits saillants financiers du premier trimestre 2020 par rapport au premier trimestre 2019:
- Le total des revenus a augmenté de 8,0% pour atteindre 143,2 millions de dollars.
- Les ventes de cabanes ont augmenté de 7,4% pour atteindre 138,0 millions de dollars.
- Les ventes de Same-Shack ont diminué de 12,8%, avec une baisse d'environ 2% au cours de l'exercice depuis le début de février et une baisse d'environ 29% au cours de l'exercice.
- Les revenus sous licence ont augmenté de 26,8% pour atteindre 5,1 millions de dollars.
- Les ventes à l'échelle du système Shack ont augmenté de 13,5% pour atteindre 221,6 millions de dollars.
- Le bénéfice d'exploitation au niveau de Shack, une mesure non conforme aux PCGR, a diminué de 2,4% pour s'établir à 26,4 millions de dollars, ou 19,1% des ventes de Shack.
- La perte nette attribuable à Shake Shack était de 1,0 million de dollars et le bénéfice net pro forma ajusté de 0,8 million de dollars, ou 0,02 $ par action entièrement échangée et diluée.
- 12 ouvertures de cabane à l'échelle du système, comprenant quatre cabanes exploitées par l'entreprise nationale et huit cabanes sous licence nette.
