Un sandwich BLT classique n'a pas besoin de cloches ou de sifflets pour être incroyables, ce qui est en quelque sorte le point. Lorsqu'il n'y a que cinq ingrédients, vous faites attention à chacun et j'essaie de m'assurer que chaque pièce brille vraiment. Le bacon salé, la tomate juteuse et la laitue croustill toujours destiné à être. Et il est difficile de battre le fait que vous pouvez faire deux sandwichs entiers BLT à la maison pour moins que ce que vous dépensez pour un seul ailleurs!
Toutes les recettes sont rigoureusement testées dans notre cuisine de test de Nashville pour s'assurer qu'elles sont faciles, abordables et délicieuses.
Sandwichs BLT faciles et délicieux
BLT signifie Bacon, Laitue et Tomate, qui sont l'épine dorsale de ce sandwich classique. Chaque fois que j'en fais un à la maison, je cuit le bacon pour qu'il soit également net avec un croquant bouleversant. J'utilise également Mayo pour faire griller le pain pour le brunissement supérieur (il a un point de fumée plus élevé que le beurre!) Et une saveur supplémentaire. Et comme je suis fermement dans le camp «More Mayo Is Better», je l'empile vraiment, bien que vous puissiez le garder léger si vous préférez. Ajoutez de la laitue croustillante et de la tomate mûre, et vous avez un sandwich BLT facile qui est simple mais totalement inoubliable.
Sandwich BLT classique
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Rassembler les ingrédients. Je ne fais que 2 BLTS aujourd'hui, mais rassemble les ingrédients de la taille de l'armée que vous préparez à nourrir! 🙂
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Cuire le bacon dans un four de 400 ° F pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit agréable et croustillant en utilisant notre méthode de bacon cuit au four. J'aime réserver ma graisse de bacon pour une utilisation ultérieure, donc rien ne se gaspille (comme la vinaigrette chaude de bacon!)
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Pendant ce temps, étalez légèrement de la mayonnaise de tous les côtés de 4 morceaux de pain. Avant et arrière! J'adore la mayonnaise, mais vous devez montrer la retenue ici – ne vous inquiétez pas, vous en ajoutez plus tard! J'ai utilisé environ 1 cuillère à soupe par 2 tranches de pain.
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Déchirer les feuilles de laitue iceberg en morceaux qui ressemblent à la taille de votre pain. Je vais lourd sur la laitue dans mes BLTS! Trancher les tomates.
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Dans une casserole chaude à feu moyen, saisir les deux côtés du pain préparé jusqu'à ce qu'ils soient forts et croustillants, environ 3 minutes de chaque côté.
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Retirez le pain grillé de la poêle et commencez à assembler vos sandwichs! Tout d'abord, étalez la mayonnaise restante d'un côté de chaque tranche de pain grillé.
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Ensuite, ajoutez de la laitue.
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Ensuite, ajoutez du bacon. (J'ai utilisé 3-4 tranches par sandwich, émietté.)
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Enfin, ajoutez votre tomate et une pincée de sel et de poivre. Blot vos tranches de tomate avec une serviette en papier si elles sont vraiment mûres et juteuses et que vous faites cela pour le déjeuner au travail plus tard… cela vous aidera à éviter un sandwich détrempé. J'ai utilisé 2 tranches par sandwich.
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Mettez un couvercle dessus (alias la deuxième tranche de pain grillé, le côté mayo vers le bas!) Et profitez-en!
Voyez comment nous calculons les coûts de recette ici.
* Je suis allé avec une mayonnaise maison (recette à venir à l'avenir!) Vous pouvez en utiliser n'importe quel mayo vous aimez dans cette recette, y compris mayo végétalien! Utiliser bacon végétalien Pour rendre vos sandwichs complètement végétaliens.
Portion: 1sandwichCalories: 468kcalGlucides: 30gProtéine: 15gGraisse: 32gSodium: 849mgFibre: 3g
Lisez notre avertissement nutritionnel complet ici.
Comment faire des photos de sandwich BLT étape par étape
Rassemblez tous vos ingrédients.
Cuire le bacon: Suivez notre méthode de bacon cuite au four pour cuire 6 à 8 tranches de bacon (dans un four de 400 ° F pendant environ 20-25 minutes) jusqu'à ce qu'ils soient agréables et croustillants.
J'aime réserver ma graisse de bacon pour une utilisation ultérieure, donc rien ne se gaspille (comme la vinaigrette chaude de bacon que je fais dans ma salade BLT Avocado)
Préparez les autres ingrédients: Pendant que votre bacon cuit, étalez légèrement de la mayonnaise sur tous les côtés de 4 morceaux de pain (avant et arrière!) J'ai utilisé environ 1 cuillère à soupe par 2 tranches de pain ici.
Déchirurez 4-5 feuilles de laitue iceberg pour qu'ils s'intégreront bien dans votre pain et coupent 1 tomate.
Toast le pain: Chauffer une casserole à feu moyen et ajouter le pain préparé. Toast d'un côté pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient forts et croustillants. Vous devrez peut-être travailler par lots (comme je l'ai fait ici), selon la taille de votre casserole.
Maintenant, retournez le pain et toast de l'autre côté pendant environ 3 minutes de plus.
Assemblez les sandwichs: Retirez le pain grillé de votre poêle et préparez vos sandwichs. Commencez par étaler la mayonnaise restante sur un côté de chaque tranche de pain (j'adore la mayo, alors ajoutez autant que vous le souhaitez!)
Ensuite, sur une tranche avec la laitue déchirée.
Et garnir la laitue avec le bacon cuit (j'ai utilisé 3-4 tranches par sandwich, émietté pour s'adapter au pain)
Enfin, ajoutez les tomates en tranches (j'ai utilisé 2 tranches par sandwich). Si vos tomates sont particulièrement juteuses, vous pouvez d'abord les effacer avec une serviette en papier pour éviter un BLT détrempé. Saupoudrez les tranches de tomate de sel et de poivre noir au goût.
Garnir les tomates des tranches de pain restantes et profitez-en!
Je pense que de toute façon, vous empilez du bacon, de la laitue, de la tomate et de la mayonnaise entre le pain grillé va faire un sacré bon sandwich. Mais si vous voulez un BLT qui est très savoureux et parfait pour toice sont les petits choix avec chaque ingrédient qui font la plus grande différence:
- Allez avec le bacon que vous achetez habituellement. Je suis allé chercher du bacon fumé de Hickory parce qu'il est fumé, salé, et ajoute une tonne de saveur sans rien avoir de plus. C'est aussi un choix classique et une excellente option pour le budget. Si vous aimez l'érable, le bois de pomme ou un bacon coupé plus épais pour une texture plus moelleuse, allez avec cela. Vous pouvez également utiliser une alternative végétarienne / végétalienne de bacon!
- Choisissez une laitue croquante. La laitue iceberg offre le meilleur croquant pour votre argent. Il a également une très belle douceur qui équilibre le bacon salé. C'est ma laitue de choix et je m'en tiens! D'autres bonnes options sont la romaine ou la laitue au beurre.
- Utilisez des tomates mûres (et effacez-les si elles sont très juteuses). J'aime les grandes tomates Slicer, mais les héritages sont parfaits pour une saveur supplémentaire, et rien ne vaut un jardin cultivé en haute saison!
- Le meilleur pain pour un BLT est ce que vous avez à travailler. Sérieusement. Le pain à sandwich blanc est simple et classique, mais j'utiliserai volontiers le levain ou le blé si c'est ce qui est là!
- Faites-le «gourmet». Ajouter l'avocat pour un blat (bacon, laitue, avocat et tomate), échanger du bacon confit ou empiler du poulet en tranches pour une pile BLT de style sandwich au poulet. Vous faites vous !!
Service de suggestions
Les croustilles et une lance de cornichons sont toujours une victoire facile avec un sandwich BLT classique. Mais si vous êtes un autre amateur de cornichons, notre salade de pâtes en cornichon à l'aneth est une autre option amusante pour un déjeuner super copieux! Je fais aussi parfois un lot de frites de friteuse à air pendant que le bacon cuit. Si je suis d'humeur pour quelque chose de plus léger, j'ajouterai une simple salade latérale ou un bol de fruits frais.
