Salade de nouilles en verre thaï avec crevettes

Aujourd'hui, je fais un voyage à la cuisine asiatique et vous emmène après la culinaire Thaïlande. Il y a ça Recette Pour un merveilleux Salade de nouilles en verre avec crevettes. Croquant, frais et incroyablement savoureux. Une super salade d'été! Aussi animé et excitant dans le goût que le pays lui-même.

La salade de nouilles en verre est principalement consommée tiède et a un goût sucré, salé, aigre et tranchant. Ces saveurs sont typiques de la Thaïlande et assurent ce goût unique et frais. Une bonne cuisine thaïlandaise assure toujours Une petite explosion les arômes dans la bouche. La salade de nouilles en verre ne fait pas exception.

Les ingrédients les plus importants pour cette salade ingénieuse sont la sauce de poisson, la chaux et le piment à côté des nouilles en verre. Salzig, aigre et tranchant. Avant le Sauce de poisson N'avez-vous pas besoin d'avoir peur de donner L'épice caractéristiquesans lequel cela ne fonctionne tout simplement pas, mais la salade de nouilles en verre n'a pas le goût de la « pêche ». Alors osez!

Les ingrédients les plus importants pour la salade de nouilles en verre

La plupart des ingrédients de la salade de nouilles en verre thaïlandais que vous pouvez déjà obtenir dans un supermarché bien étanché, par exemple d'Edeka. Ce que vous n'obtenez pas peut être bien remplacé et attend toujours avec impatience un goût authentique.

• Nouilles en verre – J'achète le mien directement sur un marché ASIAM. Les nouilles en verre de haute qualité sont généralement constituées de la résistance des haricots mungés.
• Crevette – Dans la salade de nouilles en verre d'origine, les crevettes séchées sont souvent utilisées. Il y a et non. J'atteins la cuisine.
• Viande hachée – Le porc est pris en Thaïlande. Je prends de la viande hachée mélangée (bœuf et porc).
• Légumes – oignons rouges et blancs, oignons de printemps et carottes. En théorie, vous pouvez tout utiliser sur les légumes (courgettes, poivrons, etc.), mais je l'aime un peu plus authentique.
• coriandre – Vous aimez ou détestez. Pour moi, il appartient définitivement à la salade de nouilles en verre thaïlandais.
• Sauce de poisson,, Citron vert,, Ail,, piment et Sucre – Les ingrédients de la vinaigrette rafraîchissante. Sucre de palme étaient Le meilleur choixmais vous ne l'obtenez pas dans le supermarché.
• non alté Arachides – À la fin, ils viennent à la salade de nouilles en verre comme un élément croustillant.

La liste exacte des ingrédients et Quantités Vous pouvez retrouver sur Fin de ce post. Vous pouvez également imprimer la recette.

Que devrait-il considérer lors de la préparation de la salade de nouilles en verre?

J'adore aussi la salade de nouilles en verre thaïlandaise parce qu'elle Préparé si facilement et rapidement est. L'été approche à grands pas et qui veut se tenir dans la cuisine pendant longtemps par beau temps solaire? La devise est rapide et savoureuse et la salade de nouilles en verre s'y trouve parfaitement.

• Le Viande hachée Est dans la petite eau cuit et célibataire. Inhabituel pour les Européens américains, mais une partie de cette bonne nourriture.
• Si vous pouvez les obtenir, achetez-les Oiseau-pile. Petits piments rouges qui ont beaucoup de feu. Il y a 2 pièces dans ma vinaigrette, ce qui est la netteté parfaite pour moi.
• Chez Chili, ce qui suit s'applique toujours: utilisez d'abord un peu, puis plus petit à petit. Tout le monde tolère la netteté différemment, donc Appuyez sur votre netteté parfaite.
• Pour un goût authentique, vous pouvez essayer NAM PLA Sauce de poisson à utiliser. Mais toutes les autres sauces de poisson sont également possibles.
• Je recommanderais le Nouilles en verre Avant de tremper au milieu couper. Ils sont très, très longs et le coupent plus facile à manger.
• Le Les nouilles en verre sucent la vinaigrette très fortement. Par conséquent, vous devez servir la salade de nouilles en verre immédiatement après avoir mélangé les ingrédients.
• Comme Topping supplémentaire Vous pouvez également faire en plus des arachides Grillé tentative. Je l'aime.

C'est vraiment une salade d'été incroyablement géniale. Je l'aime beaucoup et une fois que vous avez trouvé le mélange parfait de douceur, d'acide et de netteté, ça le fait Salade de pâtes en verre en fait Un peu accro.

Je suis curieux de voir si je vais frapper votre goût. Si vous aimez la cuisine thaïlandaise et les saveurs asiatiques, les chances sont très bonnes, diraient. 🙂

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Bien sûr, vous trouverez également plus de recettes de Thaïlande pour moi. Le Pad Kra Pao a vraiment un goût absolument fantastique. Mon pad thaï aux crevettes est également délicieux et la soupe Tom Kha Gai vous rend heureux!

Une salade d'été incroyablement délicieuse et super rafraîchissante de Thaïlande. La salade de nouilles en verre a un goût sucré, aigre, salé et tranchant en même temps et est une véritable bombe d'arôme. Il est rapide et rapidement préparé et est vraiment de la joie dans l'assiette.

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Préparation 5 Minute Min.

Temps de cuisson / de cuisson 25 Minute Min.

Temps total 30 Minute Min.

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PaisibleL'affichage demeure!

• 120 G Nouilles en verre
• 200 G Pirater de la viande, mélangée
• 1 Étain Sauce de soja
• 200 G Crevette,, cuit
• 1 oignon blanc
• 1 oignon rouge
• 2 Oignons de printemps
• 1 carotte,, Env. 50 g
• 2 Tige coriandre
• 30 G Arachides,, rôti et non salé

Pour la vinaigrette

• 100 Ml Jus de citron vert
• 60 Ml Sauce de poisson
• 3 Gousses
• 2 Piment
• 30 G Sucre

• Assayez les nouilles en verre au milieu et trempez dans l'eau pendant 15 minutes. Coupez les oignons en bandes minces, en dés finement l'ail et noyau le piment et les dés finement. Coupez la carotte en bandes très minces (Julienne). Cuyer les feuilles de coriandre.

• En attendant, mettez tellement d'eau dans une casserole que le sol est couvert de 0,5 cm. Porter à ébullition et ajouter la viande hachée. Hacher, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce de soja et laisser mijoter 2-3 minutes tout en remuant jusqu'à ce qu'il le soit. Sortez avec une cave à dessin et réservez.

• Égoutter les nouilles en verre trempées et cuire dans de l'eau bouillante et salée pendant 2 minutes. Égoutter dans un tamis et rincer à l'eau froide.

• Mettez les ingrédients de la vinaigrette dans un bol et remuez bien les uns avec les autres afin que le sucre se dissout.

• Mettez tout pour la salade de nouilles en verre, à l'exception de la vinaigrette, dans un bol et mélangez parfois. Étalez la vinaigrette sur la salade de nouilles en verre, mélangez tout et servez immédiatement avec les arachides comme garniture.

Calories: 403kcal | Glucides: 54G | Protéine: 26G | Graisse: 12G | Sucre: 13G

Cela s'applique non seulement à des plats délicieux, mais aussi à de grandes recettes. Si vous aimez ma recette, veuillez l'envoyer à vos amis et à votre famille!