Grâce à la magie de Bisquick, vous pouvez préparer ce pain aux bananes incroyablement délicieux et moelleux n’importe quel jour de la semaine. Mélangez simplement tous les ingrédients et faites cuire!
Vous allez adorer ce pain aux bananes Bisquick rapide.
En grandissant, ma mère faisait tout le temps du pain aux bananes pour la famille. Oh, comme j’ai adoré rentrer de l’école avec l’odeur des bananes sucrées et de la cannelle épicée.
Cette première bouchée de pain moelleux, de bananes succulentes et de garniture croustillante à la cassonade et à la cannelle m’emmène directement au paradis.
Je suis sûr que ta mère fait aussi le meilleur pain aux bananes. Mais, si vous n’avez pas le temps et l’énergie de reproduire leur recette compliquée, essayez celle-ci. C’est simple et rapide grâce à la magie de Bisquick !
Je vous le dis, avec cette recette simple de pain aux bananes, vous rendrez votre maman fière.
Conseils & Astuces
- Afin d’éviter le pain aux bananes grumeleux, assurez-vous de bien écraser les bananes. Un batteur électrique devrait faire l’affaire.
- Pour vous assurer que le pain est d’une tendreté céleste, pliez soigneusement les ingrédients humides et secs à l’aide d’une spatule. Ne mélangez pas trop votre pâte, car cela se traduira par un pain plat et sec.
- Pour les noix hachées, j’aime utiliser des noix de pécan ou des noix. Mis à part le croquant, ils complètent également bien la saveur de la banane. Si vous en faites pour les enfants, ajoutez des pépites de chocolat ! Ce sera un succès assuré.
- Ne laissez pas votre pain aux bananes dans la poêle plus de 10 minutes, sinon vous obtiendrez un pain au fond détrempé.
- Pour un pain aux bananes incroyablement moelleux, ajoutez une cuillerée de yogourt ou de crème sure.
- Mesurez vos ingrédients aussi précisément que possible. Si vous utilisez trop d’ingrédients humides, votre pain ne lèvera pas.
- Être patient. Le pain aux bananes prend du temps à cuire! Laisser reposer au four pendant au moins 50 minutes. Ne soyez pas tenté d’ouvrir la porte du four lorsque vous voyez la surface du pain brunir, c’est ce qui doit arriver ! Et ce n’est pas parce qu’il est cuit à l’extérieur qu’il est déjà prêt à l’intérieur.
- Pour éviter un pain aux bananes pâteux, laissez-le au four (porte ouverte) quelques minutes après la cuisson. Cela permettra à votre pain de se tasser et de se raffermir.
À quel point les bananes doivent-elles être mûres pour le pain aux bananes ?
Le meilleur état de banane pour le meilleur pain aux bananes est extrêmement mûr. Ils devraient être si incroyablement mûrs que leur peau devrait être toute noire ! C’est le vrai secret du pain aux bananes super moelleux et super sucré.
Donc, si vos bananes sont encore un peu vertes, soyez patient. Laissez-les reposer plusieurs jours à température ambiante. S’ils commencent à brunir, vous vous en approchez, mais pas encore là.
Encore une fois, laissez-les reposer quelques jours de plus, jusqu’à ce que leur peau devienne brun foncé, presque rouge.
Ils ne sont pas encore terminés à ce stade, cependant! Conservez les bananes au réfrigérateur encore quelques jours, jusqu’à ce que leur peau soit complètement noire.
Croyez-moi, ces bananes noires sont si douces, gluantes et ont ce maximum de saveur de banane que vous voulez dans votre pain.
Comment puis-je faire mûrir rapidement des bananes pour la cuisson ?
Si vous avez envie de faire du pain aux bananes, mais que vos bananes n’ont pas encore atteint le niveau de maturité, voici quelques choses que vous pouvez faire pour accélérer les choses.
- Placez les bananes dans la zone la plus chaude de votre maison, comme au-dessus de votre réfrigérateur ou près de la fenêtre. Gardez les bananes ensemble dans le régime pour les aider à mûrir plus rapidement.
- Placez les bananes dans un sac en papier. Mieux vaut y jeter une pomme ou d’autres bananes mûres. Les bananes et les pommes libèrent de l’éthylène, le gaz responsable de la maturation des fruits. Ainsi, plus ils sont exposés à ce gaz, plus vite ils mûriront.
- Pour des bananes plus tendres, passez-les au micro-ondes ! Peler et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 30 secondes ou jusqu’à ce que vous les entendiez grésiller. Gardez à l’esprit que cette technique ramollira les bananes, mais ne les rendra pas plus sucrées. Et cela fonctionne mieux si vous utilisez des bananes légèrement mûres que des bananes complètement non mûres.
- Si vous voulez qu’ils sucrent très rapidement, mettez-les au four ! Placer les bananes non pelées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium. Faites-les cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 300 degrés Fahrenheit. Refroidir complètement avant utilisation.
Comment congeler du pain aux bananes
Si vous voulez que votre pain aux bananes dure des mois, votre meilleure option de stockage est de le congeler. Si vous suivez ces instructions simples, vous n’avez pas à vous soucier de sacrifier la saveur et la consistance de votre délicieux pain.
- La première chose dont vous devez vous souvenir est de ne jamais congeler du pain aux bananes chaud ou tiède. Laissez-le reposer à température ambiante jusqu’à ce qu’il refroidisse complètement!
- Ensuite, doublez (ou même triplez) le pain dans du papier d’aluminium ou du film plastique. Vous pouvez envelopper le pain entier, mais je préfère le trancher et emballer les tranches individuelles. De cette façon, il est plus facile de récupérer des portions individuelles.
- Placez le pain aux bananes dans un récipient allant au congélateur. Étiquetez le contenant en conséquence. Le pain aux bananes congelé durera jusqu’à 3 à 4 mois.
Comment décongeler le pain aux bananes
Comment décongeler des tranches : Déballez une tranche de pain aux bananes et laissez-la reposer sur le comptoir pendant 20 à 30 minutes. Ou bien, mettez-le simplement au micro-ondes pendant 30 secondes pour une friandise rapide et facile.
Comment décongeler le pain entier : Sortir le pain du congélateur. Mais cette fois, nous allons le laisser enveloppé dans du papier d’aluminium. Laissez-le reposer sur le comptoir pendant environ 4 heures. À votre retour, vous aurez un pain aux bananes moelleux et délicieux, prêt à manger !
