Recette de bouchées de Churro de Disney

Apportez le goût de Disney directement dans votre cuisine avec ces délicieuses bouchées de churro. Recette partagée directement depuis Disney.

Outre les manèges, les mascottes et l’ambiance générale, les offres de restauration dans les parcs Disney sont tout aussi magiques. Exemple : leurs churros !

Cette collation signature est tellement paradisiaque que je rêve parfois d’aller à Disneyland juste pour manger un morceau.

Si vous êtes comme moi qui avez hâte de goûter à l’iconique churro de Disney, bonne nouvelle ! L’endroit le plus heureux du monde vient de nous faire plaisir et nous a partagé la recette secrète. Alors maintenant, vous pouvez faire ce churro classique dans le confort de votre maison

Apportez un peu de magie Disney directement dans votre cuisine.

Que sont les Churros ?

Un churro est une pâte à pâtisserie frite qui est généralement roulée dans du sucre à la cannelle. C’est un peu comme un beignet en consistance et en saveur, mais pas aussi cakey. C’est parce qu’il utilise une pâte à choux, qui contient une tonne d’œufs et de beurre.

Les churros peuvent être consommés tels quels ou trempés dans une sauce sucrée comme du chocolat fondu ou mon préféré, le Dulce de leche (également connu sous le nom de caramel) !

Ces savoureuses bouchées de perfection sont originaires d’Espagne et du Portugal, mais elles sont également célèbres dans d’autres parties du monde. On les trouve le plus souvent dans les carnavals, les foires et les parcs à thème.

Conseils & Astuces

  • Ne tardez pas à préparer le mélange cannelle-sucre pour plus tard. Il est préférable de le préparer tôt afin de pouvoir enrober les churros juste après la cuisson. Plus les churros sont chauds, mieux le mélange leur colle.
  • Pas de poche à douille ? Pas de problème – utilisez plutôt un sac Ziploc. Il suffit de découper un petit trou dans l’un des coins et le tour est joué.
  • Assurez-vous que votre huile est juste au bon niveau de chaleur. S’il fait trop chaud, vos churros deviendront noirs en un instant. Ajustez les réglages de chaleur de temps en temps pour maintenir la température constante. Il est préférable d’utiliser un thermomètre de cuisson pour vous assurer d’avoir la bonne température.
  • Vous pouvez toujours réussir des churros même si vous n’avez pas de thermomètre de cuisson, il faudra juste être plus vigilant. Vérifier la température en mettant un petit morceau de pâte dans l’huile. S’il grésille au moment où il touche l’huile, vous êtes prêt. Mais si ça fume tout de suite, c’est que l’huile est bien trop chaude.
  • Ne les gardez pas pour demain ! Les churros doivent être consommés dans la même journée, sinon ils perdront leur croustillant.

Comment faire des bouchées Disney Churro

Ce que j’aime dans cette recette de churro, c’est qu’elle ne demande que des ingrédients de base pour le garde-manger. Cela signifie que nous pouvons les fabriquer n’importe quand, n’importe quel jour !

Les churros sont mieux mangés juste après la cuisson. Servez-les avec votre trempette préférée et regardez-les disparaître en quelques secondes.