Les repas à un pot qui ne nécessitent pas de cuisson de la viande, mais qui sont toujours très copieux, sont littéralement mon préféré! Ils sont si rapides et faciles et sont un économie de vie en semaine. Ce ravioli de poêle ringard est un repas de poêle impertinent, savoureux à base de raviolis de fromage, de champignons sautés, de sauce marinara et plus de fromage saupoudré sur le dessus. J'ai fait des folies un peu avec celui-ci en utilisant deux Types de fromages et de raviolis réfrigérés au lieu de gelé, mais je partagerai également quelques conseils d'économie budgétaire ci-dessous. Vous pouvez certainement compter sur cette recette la prochaine fois que vous aurez besoin d'un simple repas de 30 minutes!
Toutes les recettes sont rigoureusement testées dans notre cuisine de test de Nashville pour s'assurer qu'elles sont faciles, abordables et délicieuses.
Il y a de fortes chances que vous ayez déjà la plupart des ingrédients pour cette recette de votre garde-manger et de votre réfrigérateur. Et sinon, ils sont faciles à trouver dans n'importe quelle épicerie! Voici ce dont vous aurez besoin pour faire cette recette de ravioli au fromage végétarien:
- Ravioli au fromage: J'utilise spécifiquement des raviolis au fromage réfrigéré car il cuit rapidement et a une grande texture. Vous pouvez également utiliser des raviolis sur le fromage congelé; Assurez-vous simplement de le mijoter quelques minutes de plus.
- Baby Bella Champignons: Ceux-ci ajoutent une texture «charnue» sans utiliser de viande!
- Sauce marinara: Utilisez votre marque préférée achetée en magasin ou faites votre propre marinara si vous avez du temps supplémentaire. Quoi qu'il en soit, cela ajoute une délicieuse saveur de style italien à cette recette de poêle.
- Tomates en dés en conserve en conserve: J'adore la texture et la saveur supplémentaires que vous obtenez quand elles sont mélangées avec la sauce marinara. La petite taille de ces tomates en dés les aide également à cuisiner rapidement dans la poêle et à bien se mélanger avec les autres ingrédients. Vous pouvez utiliser des tomates en dés en conserve régulières et les casser un peu dans la poêle si c'est ce que vous avez sous la main.
- Ail: J'utilise deux gousses d'ail haché, mais n'hésitez pas à en ajouter plus si vous aimez l'ail!
- Huile d'olive et beurre: J'utilise les deux pour faire sauter les champignons et l'ail. Ensemble, ils aident à dorer les champignons et à ajouter une saveur supplémentaire au plat.
- Mozzarella râpée et parmesan râpé: Ceux-ci ajoutent la quantité parfaite de bonté gluante et ringarde à cette recette de poêle. Saupoudrez-les sur le dessus et laissez-les fondre dans la sauce pour une finition délicieuse. (Aussi, comme indiqué sur les photos étape par étape ci-dessous, ils créent une traction de fromage impressionnante!)
- Eau: Affiche un peu la sauce et aide tout à cuire uniformément.
- Assaisons: La marinara aura déjà un certain assaisonnement, mais l'ajout d'assaisonnement italien, de poudre d'ail, de sel et de poivre noir améliore vraiment le goût général de ce plat.
- Vous cherchez à économiser plus d'argent? Souvent, les raviolis surgelés sont moins chers que le réfrigérateur. Si vous achetez des raviolis sur le fromage congelé, vous devrez le laisser cuire quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit cuit et chauffé.
- Si vous pouvez obtenir beaucoup de raviolis avec un type de remplissage différent, allez-y! Assurez-vous de laisser mijoter vos raviolis choisis dans la sauce pendant le temps approprié en fonction des instructions du package.
- J'ai inventé ce plat avec des champignons frais, donc si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser seulement un demi-sac de raviolis de fromage (environ 10 oz) au lieu des 20 oz complets. et enregistrer le reste pour plus tard. Semblable à ce que j'ai fait dans ma recette de poêle de Tortellini Cheese. Ce plat sera toujours très copieux et délicieux!
- Saviez-vous que les champignons Baby Bella sont en fait une version plus mature des champignons blancs? Ils ont une saveur plus profonde et plus riche et sont super dans des plats comme celui-ci. Mais si vous ne les trouvez pas ou si les champignons à bouton blanc sont mieux au magasin, ils peuvent facilement être remplacés dans cette recette.
Service de suggestions
J'aime associer ce plat de pâtes ultra-riche avec une salade latérale à base de légumes verts à feuilles, de tomates cerises et d'oignon rouge tranché. J'ai presque toujours ces légumes dans mon réfrigérateur, donc c'est un excellent moyen de les utiliser et d'ajouter de la fraîcheur au repas. Ou, si vous n'êtes pas d'humeur pour une salade, le pain à l'ail est la seule autre façon à parcourir!
Stockage et réchauffage
Ce dîner de ravioli de poêle ringard fait de superbes restes! C'est déjà super facile à faire tel quel, mais réchauffer les restes est même Plus facile. 😉 Une fois refroidi, conservez-le dans un récipient hermétique. (J'aime le réparer dans des conteneurs individuels pour des réchauffages plus rapides) et réfrigérer pendant 3-4 jours. Lorsque vous êtes prêt à manger, sautez-le au micro-ondes pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit chauffé. Les restes peuvent également être gelés jusqu'à 3 mois.
Recette de ravioli de poêle au fromage
Cette recette de raviolis de poêle ringard est un repas à un pot à base de deux types de fromage, de raviolis de fromage farci et d'une sauce tomate facile et savoureuse!
- 1 Cuillère à soupe huile d'olive (0,22 $)
- 1 Cuillère à soupe beurre (0,12 $)
- 8 Oz. Baby Bella Champignons, tranchés (2,08 $)
- 2 gousses d'ail, haché (0,16 $)
- 2 tasses sauce marinara (1,59 $)
- 1 14,5 oz. peut les petites tomates en dés (1,06 $)
- 1 cuillère à café Assaisonnement italien (0,10 $)
- ½ cuillère à café poudre à l'ail (0,05 $)
- ½ cuillère à café sel (0,02 $)
- ¼ cuillère à café poivre noir fraîchement fissuré (0,02 $)
- ¼ tasse eau (0,00 $)
- 20 Oz. Ravioli au fromage réfrigéré * (6,99 $)
- 1 tasse fromage mozzarella râpé (1,15 $)
- ¼ tasse fromage parmesan râpé (0,80 $)
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Chauffer une grande poêle profonde à feu moyen et ajouter l'huile et le beurre. Ajouter les champignons en tranches et faire sauter jusqu'à ce qu'ils aient adoucis et deviennent bruns. Ajoutez l'ail haché et continuez à faire revenir pendant une autre minute jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.
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Ajoutez maintenant la sauce marinara, les tomates en dés, l'assaisonnement italien, la poudre d'ail, le sel, le poivre noir et l'eau à la poêle. Tous ensemble pour combiner.
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Incorporer les raviolis au fromage. Couvrez la poêle d'un couvercle et mijoter pendant 5 minutes. Après 5 minutes, retirez le couvercle, rendez les raviolis, puis faites cuire 5 minutes de plus découvertes.
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Saupoudrez maintenant le fromage mozzarella râpé et le parmesan sur le dessus. Laissez le fromage fondre pendant plusieurs minutes sur la cuisinière ou griller le fromage pendant quelques minutes dans le four jusqu'à ce qu'il soit fondu et légèrement brun sur le dessus. **
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Saupoudrer de persil haché (facultatif) et profiter avec du pain à l'ail ou de votre salade d'accompagnement préférée.
Voyez comment nous calculons les coûts de recette ici.
** Assurez-vous que vous utilisez une poêle sans flamme si vous choisissez de griller le fromage dans le four.
Portion: 1portionCalories: 718kcalGlucides: 77gProtéine: 34gGraisse: 32gSodium: 2194mgFibre: 8g
Lisez notre avertissement nutritionnel complet ici.
Comment faire des raviolis de poêle ringard – Photos étape par étape
Rassemblez tous vos ingrédients.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle profonde à feu moyen. Assurez-vous que la poêle que vous choisissez est suffisamment profonde pour s'adapter à tous les ingrédients. Ajouter 8 oz. Baby Bella Mushroom en tranches et faire sauter jusqu'à ce qu'ils aient adouci et se sont dorés. Ensuite, ajoutez 2 gousses d'ail hachées et faites-la faire sauter avec les champignons jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.
Versez 2 tasses de sauce marinara, une 14,5 oz. Peut les petites tomates en dés, 1 cuillère à café d'assaisonnement italien, ½ cuillère à café de poudre d'ail, ½ cuillère à café de sel, ¼ c. À thé de poivre noir et ¼ tasse d'eau dans la poêle. Remuer pour combiner quoi que ce soit ensemble.
Ajouter 20 oz. Ravioli au fromage dans la poêle et combiner, en s'assurant que chaque pièce est enduit de sauce.
Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter 5 minutes. Retirez le couvercle après 5 minutes, faites remuer tout et cuire encore 5 minutes à découvert.
Saupoudrer plus de 1 tasse de fromage mozzarella râpé râpé et ¼ tasse de parmesan râpé. Assurez-vous de distribuer uniformément le fromage afin que le dessus soit entièrement couvert.
Laissez le fromage fondre pendant plusieurs minutes sur la cuisinière. Alternativement, vous pouvez griller le fromage pendant quelques minutes dans le four jusqu'à ce qu'ils soient fondus et dorés sur le dessus. Assurez-vous que votre poêle est en sécurité au four si vous choisissez de le faire.
Saupoudrer de persil fraîchement haché (si désiré) et servir avec vos côtés préférés. Regardez simplement cette traction de fromage !! Miam.
