Les producteurs de produits alimentaires et de boissons de tout le pays ont de nombreuses raisons de se réjouir cette semaine, puisque les Great Taste Awards 2024 ont décerné une large gamme de récompenses à un nombre impressionnant de marques en Irlande et en Irlande du Nord.
Organisés par la Guild of Fine Food au Royaume-Uni, les prix annuels voient un panel de juges hautement qualifiés – composé d'acheteurs de produits alimentaires, de chefs, de restaurateurs, de producteurs, de critiques, d'écrivains et de journalistes – invités à tester une variété de produits, chacun d'entre eux ayant été dépouillé de son emballage et de sa marque.
Cette année, 3 938 produits ont reçu une note de 1 étoile pour leur goût exceptionnel (« offre un goût fantastique »), 1 386 une note de 2 étoiles pour leur goût exceptionnel (« au-delà du délicieux ») et 266 une note de 3 étoiles pour leur goût exceptionnel (« plats et boissons extraordinairement savoureux »). Vous pouvez consulter la liste complète des résultats ici.
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Les lauréats irlandais du prix 3 étoiles :
- Fromage à pâte molle à 28 % de matières grasses des pâturages verts (Donegal)
- Sel de mer fumé de l'île d'Achill de Salann Mara Acla Teo (Mayo)
- Anguille fumée du Burren de Burren Smokehouse Ltd. (Clare)
- Bleu Cashel de J. & L. Grubb Ltd. / Bleu Cashel (Tipperary)
- Bonbons au chocolat Chai & Biscuits de Bohó Nibz (Meath)
- Concentré de café infusé à froid original de The Studio Coffee Roasters (Meath)
- Steak de bœuf T. Bone vieilli à sec de B Molloy Master Butchers (Clare)
- Dunnes Stores Farmhouse Soda 700g (cuit au four) de Dunnes Stores (Dublin)
- Carré d'agneau irlandais frais de Dunnes Stores d'Irish Country Meats (Wexford)
- Miel de bruyère de la ferme d'Olly (Dublin)
- Rôti de bacon de dos séché de luxe Lidl avec miel d'acacia Healy's 575 g de Lidl Ireland GmbH (Dublin)
- Louet Feisser n° 2 de Carlingford Oyster Company Ltd (Louth)
- Scotch & Scorpion de la Cork Chilli Company (Cork)
- Fromage Comté Signature Tastes de Musgrave Retail Partners Ireland (Cork)
- Fromage Gorgonzola Signature Tastes (en vrac) de Musgrave Retail Partners Ireland (Cork)
- Saveurs signatures du chorizo cular de Rioja de Musgrave Retail Partners Ireland (Cork)
- Carré de bacon fumé Signature Tastes de Musgrave Retail Partners Ireland (Cork)
- Fromage Taleggio Signature Tastes (en vrac) de Musgrave Retail Partners Ireland (Cork)
- Sorbet italien à la mangue et au fruit de la passion Simply Better de Dunnes Stores (Dublin)
- Sorbet italien aux framboises Simply Better de Dunnes Stores (Dublin)
- Crème Fraiche Supervalu de Musgrave Retail Partners Ireland (Cork)
- Pain de soude rond aux graines Supervalu de Musgrave Retail Partners Ireland (Cork)
- Saumon fumé au bois de pommier SV/CT de Dunnes of Dublin (Dublin)
- Steak à partager à coupe épaisse de James Whelan Butchers (Tipperary)
- Truly Dark de Bon Chocolatiers (Westmeath)
- Huile de Noix de ÍON Oil (Laois)
En plus de cela, un nombre incroyable de 139 récompenses 2 étoiles ont été décernées dans toute la République d'Irlande, tandis que 415 autres ont reçu des récompenses 1 étoile.
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Les lauréats 3 étoiles d'Irlande du Nord :
- Caramel au beurre classique Devil's Churn de Seasons of the Glens (Antrim)
- Cidre de glace du verger Aghinlig d'Applejames Ltd (Armagh)
- Ketchup au piment fantôme et au citron vert noir de Blackfire Food Ltd (Belfast)
- Huile de colza Broighter Gold de Broighter Gold Rapeseed Oil (Derry)
- Carré de porc et porchetta vieillis au sel de l'Himalaya de Hannan Meats Ltd (Armagh)
- Grains de café expresso Pure Gusto Valentia de Pure Roast Coffee (Antrim)
- Bife de Tira SuperAged à la mousse de sel Kettyle Matriarch de Kettyle Irish Foods (Fermanagh)
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L'entreprise Morelli Ice Cream, basée à Derry, a remporté cinq prix incroyables 2 étoiles et deux 1 étoile, tandis que Dale Farm, à Belfast, a obtenu un 2 étoiles et cinq 1 étoile.
À Armagh, Burren Balsamics a remporté un prix 2 étoiles et huit prix 1 étoile, Yellow Door a obtenu un prix 2 étoiles ainsi que six autres prix 1 étoile, et Kestrel Foods a remporté six prix 1 étoile.
