Que servir avec des côtes levées au barbecue (15 plats d’accompagnement savoureux)

Vous vous demandez quoi servir avec des côtes levées au barbecue? Des fèves au lard au pain de maïs en passant par le gruau de fromage, ces 15 accompagnements pour côtes levées sont garantis d’être un succès !

Juste la pensée de quelques côtes de barbecue juteuses et qui tombent des os tendres me met l’eau à la bouche.

Qu’ils soient cuits au four, fumés ou grillés, ces mauvais garçons suintent de tant de bonté à s’en lécher les doigts.

Lorsque vous organisez une soirée barbecue chez vous, assurez-vous de fournir à vos invités trois choses.

Tout d’abord, les serviettes – et des tonnes d’entre elles, car ce sera une sorte de bien désordonné.

Deuxièmement, beaucoup de sauce barbecue fumée pour tremper les côtes.

Enfin, quelques accompagnements qui serviront d’épurateur de palais aux saveurs sucrées et acidulées des côtes levées BBQ.

Mais cuisiner pour vos proches prend déjà beaucoup de temps, sans parler de penser à des côtés parfaits pour les côtes levées.

Si vous vous demandez ce qui va bien avec les côtes levées, j’ai ce qu’il vous faut !

15 meilleurs côtés pour les côtes levées au barbecue

Des classiques du sud tels que le macaroni au fromage et le pain de maïs aux options plus saines telles que la salade de chou et la salade de brocoli, il y a tellement d’options ici.

Tout ce que vous aurez à faire est de choisir quelques-uns de vos favoris et votre festin de barbecue sera prêt.

Alors, allons-y, d’accord ? Voici 15 des meilleurs accompagnements à servir avec des côtes levées au barbecue.

Haricots au lard

1. Haricots au lard

Les soupes à base de tomates se marient bien avec les fortes saveurs des côtes levées au barbecue.

C’est pourquoi les fèves au lard et autres salades de haricots sont parmi les accompagnements les plus populaires des côtes levées.

macaroni au fromage

2. Macaroni au fromage

Ahh, macaroni au fromage. Ces pâtes au fromage et garnissantes sont un plat d’accompagnement classique qui fonctionne avec les côtes levées au barbecue.

Non seulement sa teinte jaune vibrante est si belle avec la nervure brun rougeâtre, mais ses riches saveurs complètent également la fumée du barbecue.

Amenez votre macaroni au fromage à un tout autre niveau en lui offrant une surprise croustillante : la chapelure panko !

Tomate vertes grillées

3. Tomate vertes grillées

Les tomates cerises mûres rouges sont les plus populaires du genre, mais soulignons son cousin moins connu, pour changer.

Les tomates vertes peuvent être fermes et aigres, mais enrobez-les de semoule de maïs et faites-les frire à la perfection et vous obtiendrez un plat d’accompagnement qui a un goût fantastique avec des côtes levées.

Salade De Chou

4. Salade de chou

Si vous voulez vous sentir un peu moins coupable de dévorer une côte de barbecue après l’autre, mangez-la avec une légère salade de chou estivale.

Imaginez ceci : chou vert croquant, grains de maïs juteux, tarte aigre et tomates cerises douces, le tout agrémenté d’une vinaigrette légère à la moutarde et à l’ail.

Cela ne ressemble-t-il pas au partenaire rafraîchissant parfait des côtes levées salées ?

pain au maïs

5. Pain de maïs

Lorsque vous mangez des côtes levées au barbecue, vous aurez besoin d’un plat d’accompagnement en forme d’éponge pour absorber toute cette sauce épaisse qui reste dans votre assiette.

C’est pourquoi le pain de maïs fonctionne si bien avec le barbecue. Mais le pain de maïs est un côté si commun que certains pourraient le trouver trop ennuyeux.

Si vous voulez rendre les choses plus intéressantes, ajoutez des jalapenos marinés à votre pâte de pain de maïs pour lui donner une touche d’épice.

6. Maïs en épi

Vous aurez déjà un repas désordonné avec vos côtes levées au barbecue, alors pourquoi ne pas tenter votre chance et l’associer à un côté désordonné ?

L’épi de maïs grillé est un classique, mais vous pouvez le rehausser d’un cran en le badigeonnant de beurre aux herbes et en saupoudrant de sel de mer dessus.

C’est un côté été parfait !

Beignets de maïs

sept. Beignets de maïs

Voici une autre chose que vous pouvez faire avec du maïs. Les beignets de maïs sont croustillants et bruns à l’extérieur et sucrés, moelleux et tendres à l’intérieur.

Tout comme le pain de maïs, c’est une excellente éponge qui peut absorber toute cette sauce barbecue dans votre assiette !

Cornichons frits

8. Cornichons frits

Bien qu’ils soient mieux accompagnés de côtes levées au barbecue, les cornichons frits sont si bons que vous les mangeriez seuls!

Qui peut résister à ce cornichon juteux et salé enrobé de pâte tempura et frit à la perfection? Je ne peux certainement pas !

Salade verte

9. Salade verte

Parfois, il est amusant de faire preuve de créativité avec vos plats d’accompagnement, mais vous ne pouvez pas non plus vous tromper avec les classiques.

Une simple salade verte est tout ce qu’il faut pour compléter votre savoureux dîner barbecue.

Il a tout ce que vous voulez dans une salade, c’est rafraîchissant, croquant, savoureux et sain !

gruau de fromage

dix. Gruau de fromage

Si vous voulez un côté facile mais satisfaisant, optez pour le gruau de fromage cuit au four.

La combinaison de fromage cheddar, de lait, d’œufs et de sauce piquante rend la casserole débordante de saveurs merveilleuses.

Si vous en avez sous la main, ajoutez également des grains de maïs pour cette surprise sucrée et juteuse.

Salade de fruits à l'ambroisie

11. Salade de fruits

Dessert avec des côtes levées au barbecue ? Pourquoi pas? Les côtes levées au barbecue ont une belle saveur sucrée, il est donc logique de les associer à une autre gâterie sucrée.

Servez un bol de salade de fruits avec votre dîner barbecue pour un nettoyant rafraîchissant pour le palais.

frites de patates douces

12. Frites de patates douces

Les frites sont sans aucun doute délicieuses, mais c’est le plat d’accompagnement incontournable des côtes levées dont la pensée n’excitera peut-être plus vos papilles.

Si vous souhaitez toujours servir des frites croustillantes et tendres, pourquoi ne pas utiliser des patates douces à la place ?

Salade Concombre Tomate

13. Salade Concombre Tomate

La salade de tomates concombre est peut-être la quintessence des salades d’été. Il regorge de saveurs et de textures.

Vous aurez des tranches de tomates fraîches, de poivrons verts, de concombres et d’oignons rouges, enrobés d’une vinaigrette rafraîchissante aux herbes.

Non seulement il est rafraîchissant et nutritif, mais il est également très abordable et facile à préparer.

salade de brocoli au bacon

14. Salade de brocoli

Voici une autre façon de donner un léger contraste à votre repas de côtes levées : servez-le avec une salade de brocoli.

Ce plat combine du brocoli et du bacon sucré et salé avec une vinaigrette crémeuse sur le dessus.

C’est l’une de mes façons préférées d’obtenir des tas de légumes sains tout en étant incroyablement délicieux.

salade de macaronis crémeux

15. Salade de macaronis crémeux

Si vous avez une foule affamée, vous voudrez servir quelque chose de savoureux, copieux et abordable.

Heureusement, il existe un plat d’accompagnement qui répond à toutes ces exigences : la salade de pâtes.

Avec une salade de pâtes crémeuse et savoureuse, vous pouvez facilement remplir le ventre de vos invités sans vous ruiner.

Que servir avec des côtes levées au barbecue

★★★★★