Rien n’est aussi confortable et délicieux qu’un bol chaud de chaudrée maison, en particulier de chaudrée de maïs ! Cette soupe crémeuse et laiteuse parfaite avec des grains de maïs doux et dorés vous fera vous sentir tout chaud et flou à l’intérieur.
J’adore le servir à la maison car non seulement cela donne une odeur incroyable à toute la cuisine, mais c’est toujours un succès assuré auprès de la famille !
Si vous envisagez de préparer votre propre chaudrée de maïs à la maison et que vous vous demandez avec quoi la servir, voici quelques-uns des plats les plus savoureux à associer à votre bol crémeux de chaudrée de maïs.
1. Grilled Cheese
Le maïs en lui-même est déjà délicieux, mais pour moi, c’est le fromage qui est le couple parfait ! Un bol de chaudrée de maïs et un sandwich au fromage grillé sont un sacré combo et un plaisir assuré pour la foule.
Je fais toujours le mien avec de la mozzarella, du cheddar fort, du parmesan et au lieu de beurre, j’utilise de la mayonnaise pour griller le pain pour lui donner cette délicieuse couleur dorée et croustillante.
2. BLT
Le sandwich classique au bacon, à la laitue et à la tomate est un autre excellent choix lorsque vous mangez de la chaudrée de maïs. Prenez-le pour le déjeuner, le dîner ou comme collation. Vous pouvez également ajouter un œuf pour en faire un délicieux petit-déjeuner !
Le bacon croustillant salé, la laitue fraîche, avec l’acidité des tomates s’accorderont parfaitement avec votre chaudrée de maïs sucré.
3. Petits pains
Des petits pains moelleux au beurre ? Délicieux. Des petits pains moelleux au beurre avec de la chaudrée de maïs ? INCROYABLE!
C’est l’un de mes aliments réconfortants préférés et le combo parfait. Le trempage est encouragé !
4. Saucisse Fumée
Envie de quelque chose de charnu et de remplissage? Essayez d’associer votre chaudrée de maïs à des saucisses fumées. Il existe plusieurs sortes de saucisses fumées, mais celles qui sont salées et à l’ail se marient mieux avec la chaudrée de maïs.
Les saucisses fumées Kielbasa, Andouille ou cajun sont les meilleures car elles regorgent de saveurs savoureuses et peuvent même être légèrement épicées. Vous pouvez également essayer quelque chose de sucré comme le chorizo ou la saucisse italienne.
5. Saumon grillé
Si vous êtes un amateur de fruits de mer comme moi, vous adorerez certainement le saumon grillé avec votre chaudrée de maïs. J’adore griller ce délicieux poisson en papillote pour conserver son onctuosité et éviter la surcuisson.
En ce qui concerne l’assaisonnement, restez simple avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive ou optez pour la cassonade, la sauce soja, le thym, le citron et l’ail.
Le saumon est si délicieux et se marie bien avec tant d’ingrédients différents qu’il est presque impossible de le gâcher !
6. Salade
Voici une excellente paire saine pour votre chaudrée de maïs. Pour compléter la douceur du maïs, j’aime le faire avec de la laitue, des avocats, des tomates cerises, des oignons rouges, des olives, des noix hachées et presser un peu de jus de citron sur le dessus.
Cela donne une salade très rafraîchissante et la légère acidité va si bien avec l’onctuosité de la chaudrée. C’est une excellente option pour les végétariens et vous pouvez même rendre votre chaudrée de maïs sans produits laitiers pour la rendre également végétalienne !
7. Jambon et Fromage
Un autre sandwich qui va bien avec la chaudrée de maïs est le jambon et le fromage ! J’adore associer quelque chose de salé et de salé avec du maïs et vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper avec le jambon et le fromage classiques.
De plus, il n’y a rien de mieux que de tremper votre sandwich dans la chaudrée, alors lorsque vous faites griller le pain, essayez de lui donner quelques minutes supplémentaires pour plus de croustillant. Cela le rendra encore meilleur lorsque vous le tremperez!
8. Quiches
Celui-ci est l’un de mes préférés à faire dans la cuisine… quiche! Ce que j’aime vraiment, c’est qu’il y a tellement de façons de le faire et que vous pouvez vous amuser à expérimenter en ajoutant différents ingrédients.
Pour accompagner la chaudrée de maïs, essayez de faire une quiche au fromage et aux tomates ou suivez la voie italienne avec des tomates rôties, du basilic et du parmesan. Vous pouvez même faire une quiche végétalienne en utilisant du caramel à la place des œufs. Miam!
9. Légumes cuits à la vapeur
Une autre option saine est les légumes rôtis ! C’est parfait pour une simple collation ou si vous voulez juste un repas léger.
Chaque fois que je fais de la chaudrée de maïs avec des légumes, je choisis généralement du brocoli ou du chou-fleur.
Une autre excellente façon de savourer des légumes avec votre chaudrée est d’accompagner des pâtes de courgettes! Parce que j’adore le maïs et les tomates ensemble. Associez-le à une bolognaise aux courgettes avec du parmesan supplémentaire sur le dessus!
10. Pain de maïs chargé
Pain de maïs et chaudrée de maïs? Pourquoi pas? Tout le monde aime le pain de maïs, mais avez-vous déjà entendu parler du pain de maïs chargé ? Celui-ci est un excellent régal !
Pour faire, suivez votre recette habituelle de pain de maïs, mais incorporez quelques ingrédients supplémentaires dans votre mélange avant la cuisson. Mes préférés pour le pain de maïs chargé sont le fromage et le bacon. J’aime même ajouter des jalapenos pour un peu de piquant!
11. Jalapeno Poppers
En parlant de jalapenos, vous devriez certainement essayer les piments jalapenos lorsque vous cherchez des plats à servir avec votre chaudrée de maïs ! Ceux-ci sont super faciles à faire à la maison.
Farcissez-les de fromage à la crème, de cheddar et de lardons, enrobez-les de chapelure et faites-les frire. Cette garniture savoureuse au fromage et cette bouchée chaude de jalapeno seront si délicieuses avec du pain de maïs. Essaie!
12. Quesadillas
Le maïs est utilisé dans de nombreux plats mexicains, alors pourquoi ne pas associer votre chaudrée de maïs à un plat mexicain classique ? Les quesadillas sont excellentes avec de la chaudrée car, comme les sandwichs ou le pain, vous pouvez aussi les tremper !
J’aime beaucoup les quesadillas aux haricots noirs et à l’avocat avec la salsa à l’intérieur. Essayez également cela avec de la chaudrée de maïs mexicaine en ajoutant du cumin, des piments verts et un peu de sauce tabasco.
13. Tacos aux crevettes
Pour rester dans le thème mexicain, essayez des tacos aux crevettes avec votre chaudrée de maïs ! J’aime toujours faire des crevettes panées avec des assaisonnements cajun, qui se marient parfaitement avec la saveur du maïs.
Toutes ces saveurs et textures riches et percutantes se marient si bien avec une chaudrée crémeuse. Mais attention : si vous optez pour ce combo, vous risquez de manger un peu plus ! C’est tellement bon.
14. Croustade aux pommes avec crème glacée
Aucun repas n’est jamais complet sans dessert. Et quoi de mieux pour conclure avec quelque chose de tout aussi réconfortant… Croustade aux pommes avec glace à la vanille !
Le croustillant aux pommes à l’ancienne est un dessert d’automne classique, mais c’est l’un de mes préférés tout au long de l’année. Surtout après avoir dégusté un bon bol chaud de chaudrée de maïs. Lorsque vous préparez votre croustillant aux pommes, complétez-le avec de l’avoine pour encore plus de croustillant !
