Les fèves au lard sont un accompagnement de barbecue classique offrant des saveurs fumées, sucrées et salées en une seule bouchée.
Ils sont également très faciles à préparer, vous pouvez donc les apporter à n’importe quel repas-partage ou pique-nique sans passer toute la journée dans la cuisine.
Ce que j’aime le plus dans les fèves au lard, c’est leur polyvalence.
Vous pouvez les préparer avec de la cassonade supplémentaire si vous les aimez sucrées, ajouter du bacon ou du jambon pour différentes saveurs de viande, ou les faire cuire avec des oignons et des poivrons sautés pour plus de fumée.
Mais comme les fèves au lard sont généralement servies en accompagnement, vous devez trouver les aliments parfaits pour les accompagner ! Il y a tellement d’options, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper.
Mais si vous ne savez pas par où commencer, je suis là pour vous.
J’ai dressé une liste des meilleurs accompagnements et plats principaux à servir avec des fèves au lard afin que tous les estomacs soient pleins et que tous les appétits soient satisfaits.
Continuez à faire défiler les 13 choses les plus savoureuses à manger avec des fèves au lard.
Que manger avec des haricots cuits au four
1. Sandwichs au barbecue
Rien ne dit mieux l’été qu’une viande fraîchement grillée nappée de sauce barbecue. Mettez-le entre deux moitiés d’un rouleau moelleux et moelleux. Combinez-le ensuite avec des haricots cuits au four fumés, des épis de maïs fumants ou une salade de pommes de terre piquante.
C’est le paradis dans une assiette. Les fèves au lard rehaussent particulièrement les saveurs des viandes, de sorte que vos papilles gustatives vous remercieront. Mon sandwich barbecue préféré est un succulent sammy au porc effiloché.
2. Les hot-dogs
Si vous avez des mangeurs difficiles, vous ne pouvez pas vous tromper avec le hot-dog américain. Les enfants et les adultes apprécieront cette cuisine estivale classique.
Et n’oubliez pas de les étouffer dans du ketchup et de la moutarde, de la choucroute ou des oignons caramélisés.
Un grand avantage des hot-dogs est que vous pouvez les préparer n’importe où – à la maison sur le gril du jardin, dans le parc ou au-dessus d’un feu de camp rugissant.
Mais peu importe où vous les faites, ils auront toujours un goût parfait avec une bonne portion de fèves au lard.
3. Hamburgers
Pas de barbecue sans cheeseburgers ! Les hamburgers faits maison sont l’un de mes plaisirs coupables préférés.
Jumelé avec des côtés appétissants, tout le monde est sûr d’être satisfait. Étant donné que les hamburgers ont tant de garnitures, ils offrent beaucoup de saveurs différentes, donc un côté plus simple comme les fèves au lard est idéal.
4. Jambon cuit
Si vous ne l’avez pas encore remarqué, presque toutes les viandes peuvent être une excellente entrée avec des haricots cuits au four.
Vous achetez peut-être déjà du jambon sous une forme ou une autre pour aromatiser vos fèves au lard, alors pourquoi ne pas adopter la saveur sucrée et charnue et avoir une grosse tranche de jambon cuit au four juteux.
Vous pourriez même étouffer votre jambon dans les haricots. Croyez-moi, c’est tellement bon !
5. Côtes levées au barbecue
Le dernier de tous pour la section de la viande est les côtes levées au barbecue. Si vous allez tout faire sur le gril ou si vous voulez simplement impressionner vos invités lors d’un pique-nique ou d’un repas-partage, les côtes levées sont la solution.
La viande de côtes est tellement tendre et fond dans la bouche! Les fèves au lard sucrées et acidulées complètent parfaitement la fumée de la viande et offrent une texture différente à votre palais.
6. Salade fraiche
En prenant un virage rapide à gauche des plats de viande lourds, les fèves au lard peuvent toujours être accompagnées de quelque chose d’un peu plus léger.
Ils sont assez sains et offrent une bonne quantité de protéines. Donc, si vous les combinez avec des légumes, vous aurez un repas très complet.
Je suggère une simple salade de vos légumes verts, tomates et concombres préférés, avec une légère vinaigrette crémeuse. Les légumes frais et la vinaigrette veloutée offriront un contraste savoureux à vos haricots.
7. Fromage grillé
Pour un déjeuner simple, optez pour un plat principal emblématique – un fromage grillé. Peu importe le fromage que vous utilisez ou les garnitures que vous ajoutez, le grilled cheese et les fèves au lard sont la combinaison parfaite.
Votre sandwich offrira des saveurs piquantes et crémeuses, ainsi que ce parfait croquant de pain grillé. Vous ne pouvez pas vous tromper !
8. pain au maïs
Le pain de maïs et les fèves au lard sont une combinaison épique. Les deux sont des incontournables du Sud, et les deux sont délicieux.
Personnellement, je n’ai jamais rencontré de pain de maïs que je n’aimais pas, alors je profite de toutes les occasions pour préparer un gros lot de ce plat délicieux.
Vous pouvez utiliser votre pain de maïs pour éponger la sauce ou le déguster nappé de beurre et de miel. Si bon!
9. Pommes de terre chargées
Une pomme de terre au four remplie de beurre, de crème sure et de bacon est une solution de dîner simple et facile. C’est copieux et vous pouvez choisir parmi une grande variété de garnitures pour satisfaire les préférences de chacun.
À combiner avec des fèves au lard pour un repas complet qui offre une gamme de saveurs et de textures délicieuses.
dix. Salade de pommes de terre
Pendant que nous parlons de pommes de terre, vous ne pouvez pas organiser de pique-nique ou de fête dans votre jardin sans une incroyable salade de pommes de terre sur la table.
Que vous soyez campagnard avec des pommes de terre rouges, des poivrons et une sauce aux herbes, ou du sud avec une vinaigrette à base de moutarde et des œufs durs, une salade de pommes de terre est toujours la bienvenue.
Et c’est le contraste parfait avec les saveurs fumées et charnues de vos fèves au lard.
11. Oeufs farcis
Ne laissez pas le nom vous tromper ! Les œufs farcis sont un apéritif paradisiaque. Ils sont fondamentalement le plat de repas-partage d’été par excellence.
Ils sont si crémeux et gourmands de la meilleure façon que je pourrais en manger toute l’assiette par moi-même.
Servir une grosse cuillerée de fèves au lard fumantes comme attraction principale, avec des œufs farcis comme friandise en accompagnement ? Ça me va bien !
12. Salade de macaroni
La salade de macaronis est un plat riche et succulent qui accompagne presque tous les autres plats classiques.
Une assiette remplie de fèves au lard, de salade de macaronis et de viande fraîchement sortie du gril est garantie d’être le succès du repas-partage. De plus, c’est facile à préparer à l’avance.
13. Macaronis au fromage
Alternativement, vous pouvez aller avec un plat chaud – macaroni et fromage. Comme les autres options de cette liste, un plat crémeux contraste magnifiquement avec les fèves au lard fumées.
Et honnêtement, qui n’aime pas le macaroni au fromage ? Garnissez-le de chapelure, ou même de flocons de maïs ou de poisson rouge, et vous aurez l’attention de tout le monde.
