CAMBRIDGE, ONT. — P&H Milling Group, une division de Parrish & Heimbecker Ltd., construira une nouvelle minoterie d'une valeur de 241 millions $CA (177,5 millions $US) dans le comté de Red Deer, en Alberta, avec une capacité de mouture quotidienne estimée à 750 tonnes de blé fourni par les agriculteurs de l'Ouest canadien.

La construction de l'installation a été annoncée le 6 septembre lors d'une cérémonie d'inauguration à laquelle ont participé des représentants du gouvernement de l'Alberta et du comté de Red Deer, soulignant le soutien de P&H Milling à l'agriculture canadienne et son engagement à répondre à la demande de l'industrie alimentaire.

L'usine sera dotée d'une technologie de traitement avancée conçue pour un rendement élevé, une efficacité énergétique et une faible empreinte carbone, a déclaré P&H Milling. En plus des opérations de broyage, le site comprendra des bureaux, un entrepôt, une infrastructure logistique, une voie d'évitement ferroviaire et des dispositions pour une expansion future. L'usine, située entre Calgary et Edmonton, devrait être terminée et opérationnelle d'ici l'automne 2026.

« Cette nouvelle installation renforce non seulement notre position dans l’industrie canadienne de la minoterie, mais stimule également l’industrie de la boulangerie de l’Alberta en fournissant de la farine de haute qualité à une gamme diversifiée de clients », a déclaré John Heimbecker, président-directeur général de Parrish & Heimbecker. « Nous sommes fiers de contribuer à l’économie locale et de soutenir la communauté agricole en nous approvisionnant chaque année en 230 000 tonnes de blé cultivé localement. »

La construction de l'usine de Red Deer devrait générer jusqu'à 200 emplois, dont 27 postes qualifiés à temps plein une fois opérationnels. L'usine desservira une variété de clients finaux, notamment des boulangers commerciaux, des boulangers de détail, de grands grossistes en boulangerie et des grandes pizzerias. De plus, la farine produite soutiendra l'exportation de produits manufacturés vers les boulangeries de la Colombie-Britannique et de la région du nord-ouest du Pacifique des États-Unis.

« Le nouveau projet de minoterie du groupe P&H Milling prouve que notre programme de crédit d’impôt à l’investissement dans la transformation agricole fait son travail pour attirer des investissements à grande échelle dans la fabrication agricole à valeur ajoutée », a déclaré RJ Sigurdson, ministre de l’Agriculture et de l’Irrigation du gouvernement de l’Alberta. « La nouvelle installation contribuera à stimuler la croissance économique en s’approvisionnant en blé auprès des agriculteurs albertains, en créant de nouveaux emplois et en positionnant la province pour attirer des investissements dérivés dans l’industrie de la boulangerie commerciale. »

P&H Milling Group s'engage à stimuler les investissements dans l'industrie, à faciliter les exportations et à soutenir la croissance continue du secteur alimentaire canadien, a déclaré la société, et l'installation du comté de Red Deer représente une étape importante dans la réalisation de ces objectifs tout en faisant progresser la durabilité et l'efficacité de la production alimentaire.

« Nous sommes en mesure d’investir dans ce nouveau projet de moulin grâce au soutien important du gouvernement de l’Alberta et du comté de Red Deer, ce qui a renforcé notre choix de construire le moulin à cet endroit », a déclaré M. Heimbecker. « Les agriculteurs du centre de l’Alberta et des environs produisent du blé de haute qualité qui peut maintenant être transformé localement. La région est également un endroit de choix pour nous permettre d’importer des céréales par l’intermédiaire de notre réseau d’actifs céréaliers existant. L’augmentation supplémentaire de notre capacité de mouture nous aidera à approvisionner la province et au-delà en farine canadienne. »

Selon Sosland Publishing Co., le groupe P&H Milling, basé à Cambridge, exploite huit minoteries de blé au Canada, d'une capacité journalière totale de 61 800 quintaux. La capacité totale de stockage des grains du moulin est de 4,02 millions de quintaux. En février, P&H Milling a annoncé qu'elle allait accroître la production de son usine de Hamilton, en Ontario, en ajoutant un troisième moulin et un nouveau stockage.

Parrish & Heimbecker, Ltd., dont le siège social est situé à Winnipeg, est une entreprise agroalimentaire familiale canadienne dont les activités comprennent la commercialisation de céréales, la minoterie, ainsi que les intrants agricoles et les usines d'aliments pour animaux dans plus de 70 sites au Canada. P&H Milling se spécialise dans la minoterie et la transformation des pois.