Ingrédients
Sert: 4
- 2 poires de taille moyenne, évidées et tranchées finement
- Jus d'1/2 citron
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
- 2 cuillères à soupe de raisins dorés
- 80 g de farine nature
- 30g de sucre semoule
- 2 oeufs, battus
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 300 ml de lait entier
- Beurre pour graisser
- Sucre glace pour saupoudrer
- Glace vanille pour servir
Méthode
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer légèrement 4 plats de 250 ml.
- Mettez les tranches de poire et le jus de citron dans un bol et mélangez.
- Disposez ensuite les tranches de poire et les raisins secs dans les plats.
- Mélanger la farine, le sucre, les œufs, la vanille et le lait et verser sur les poires. Garnir d'amandes effilées et cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient prises.
- Sortir du four, saupoudrer de sucre glace et servir avec de la glace vanille.
