Panera Bread ouvre la première boulangerie-café de nouvelle génération à Ballwin, MO

Panera Bread ouvre la première boulangerie-café de nouvelle génération à Ballwin, MO

La nouvelle boulangerie-café de nouvelle génération de Panera double le service au volant tout en améliorant la chaleur du dîner et l’expérience numérique des clients

Panera Bread ouvre la première boulangerie-café de nouvelle génération à Ballwin, MOPanera, un leader et un innovateur dans le segment de la restauration rapide et décontractée, a ouvert aujourd’hui la première boulangerie-café avec son design de restaurant de nouvelle génération à Ballwin, MO. En tant que marque qui a introduit le fast casual dans l’industrie, Panera redéfinit son expérience pour servir les clients d’aujourd’hui dans un monde de plus en plus éloigné. Le nouveau design du restaurant propose une expérience de restauration moderne et revitalisée autour de sa cheminée signature, associée à des options numériques personnalisées améliorées et à un double accès au service au volant.

« Notre nouvelle boulangerie-café est conçue avec le meilleur de ce qui rend Panera unique – un environnement chaleureux et invitant qui ravit nos clients, et l’odeur du pain fraîchement cuit associée à une commodité technologique », a déclaré Eduardo Luz, chef de la marque et du concept. Officier, Panera Pain. « Nous sommes fiers de lancer ce nouveau design juste à l’extérieur de notre ville natale de St. Louis ; en fait, nous ne pouvions pas penser à un meilleur endroit pour présenter notre vision de l’avenir que l’endroit où nous avons commencé.

La boulangerie-café de nouvelle génération Panera présente les principales mises à jour suivantes :

  • Expérience de boulangerie artisanale – Chaque jour et nuit, les boulangers de chaque Panera préparent du pain et des produits de boulangerie frais. Désormais, Panera déplace les fours de la boulangerie-café pour qu’ils soient à la vue des invités, afin qu’ils puissent s’immerger pleinement dans l’expérience de la cuisson tout au long de la journée.
  • Double drive avec voie dédiée à la prise en charge rapide – Le nouveau concept comprend un service au volant à deux voies, avec une voie spécialement pour le service de ramassage rapide emblématique de la marque.
  • Expérience numérique améliorée – Déjà leader dans l’expérience client numérique, le nouveau concept Panera proposera de nouvelles innovations numériques, notamment un service de restauration et de livraison sans contact, des bornes de commande mises à jour, une identification automatique de la fidélité et un menu entièrement numérisé à la fois au café et au service au volant.
  • Commande sans contact – Ce nouveau service permettra aux clients qui choisissent une expérience entièrement sans contact de commander facilement leur repas depuis leur propre téléphone pour le dîner, le ramassage rapide, le service au volant ou la livraison. Une fois la commande passée, les clients sont avertis via des notifications mobiles lorsque leur nourriture est prête, minimisant ainsi l’interaction avec les caissiers, les kiosques, les reçus papier ou les téléavertisseurs.
  • Identité de marque rafraîchie – La boulangerie de nouvelle génération présente un logo et une identité de marque Panera Bread mis à jour. Le logo Panera « Mother Bread » rafraîchi est un clin d’œil au levain de plus de 30 ans de Panera Bread à partir duquel tout son pain au levain est encore fabriqué aujourd’hui.
  • Parcours intuitif des invités – Le confort des clients est l’une des plus hautes priorités de la nouvelle conception, du déploiement d’une orientation claire et concise à l’extérieur du café à l’affinement de la façon dont les clients se déplacent dans le café après avoir franchi la porte d’entrée, à l’optimisation de l’expérience de commande et de ramassage .

« Nous avons entrepris le développement de la prochaine génération de boulangerie-café Panera en nous concentrant sans relâche sur l’expérience client », a déclaré Rob Sopkin, vice-président directeur, directeur du développement, Panera Bread. « Chaque étape du parcours du client a été examinée attentivement pour trouver des moyens de le rendre plus intuitif et pratique, et le résultat représente le meilleur de nos équipes de conception et de développement que nous sommes fiers d’ouvrir aujourd’hui. »

Panera a travaillé avec une agence de design de marque leader Changer vers le haut pour concevoir le concept de restaurant Panera nouvelle génération. Pour plus d’informations ou pour passer une commande, téléchargez l’application Panera ou visitez www.panerabread.com.



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