Pain doré Cracker Barrel

Ce Pain doré Cracker Barrel recette est si bonne que vous ne pourrez plus jamais verser un bol de céréales.

On dit que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée.

Bien que je suppose que la majorité des gens ne prennent même pas de petit-déjeuner. Et s’ils le font, c’est un bol de céréales sucrées ou un morceau de pain grillé sec.

Je suis ici pour vous dire que le petit-déjeuner n’a pas besoin d’être compliqué pour être délicieux.

Les petits-déjeuners standard comprennent souvent des œufs et du bacon ou des crêpes, parfois même des gaufres. Le pain perdu est toujours oublié, et il est temps de le ramener !

Le pain doré est facile, délicieux et assez rapide à préparer.

Ce pain doré Cracker Barrel est assez simple pour être fait avant le travail ou l’école, et assez décadent pour un brunch des Fêtes.

Il y a un secret dans ce pain perdu. C’est du pain au levain. Ce n’est pas trop fou, n’est-ce pas ?

Il est beaucoup plus solide que votre pain blanc typique, il ne devient donc pas détrempé et il offre une excellente saveur. C’est assez génial quand on y pense.

Que vous vouliez un petit-déjeuner pour vous rassasier avant une longue journée ou que vous vouliez le goût d’un restaurant sans dépenser d’argent, essayez cette recette de pain perdu Cracker Barrel !

Ingrédients

Cette recette est extrêmement simple. Il n’y a pas d’épices folles ou de peluches supplémentaires et c’est parfait !

L’utilisation de pain au levain a une légère saveur, ce qui parfume ce plat là où un pain blanc normal ne le ferait pas.

Le pain perdu n’a pas besoin d’être compliqué.

Pour cette recette, il vous faudra :

Œufs – Quatre œufs sont la quantité parfaite pour cette recette. Ajustez la quantité si vous cuisinez pour plus de personnes.

Lait – Un lait entier le lait contribue grandement à rendre votre pain doré riche et crémeux !
Vanille – Juste une touche ajoute une tonne de saveur, d’autant plus que vous n’utilisez pas d’épices.
Sucre – Cette recette n’est pas du tout trop sucrée, mais une touche de sucre donne la bonne dose de douceur et de saveur.

Pain au levain – Le pain au levain légèrement rassis est en fait le meilleur pour cette recette. Ce pain est plus solide et l’empêche de se ramollir.
Beurre – C’est pour faire frire votre pain perdu. Vous pouvez remplacer le beurre par autre chose, mais je recommande fortement le vrai beurre car il ajoute une tonne de saveur.

Conseils pour faire le meilleur pain doré

Parlons du pain au levain. Je sais que cela semble bizarre au début, mais vous oublierez tout cela lorsque vous prendrez votre première bouchée. Le levain est un pain plus copieux, ce qui l’aide à conserver plus de votre mélange de crème pâtissière et l’empêche de devenir détrempé. La légère saveur du levain ajoute en fait à la saveur de ce pain grillé. C’est délicieux! Et si rien de tout cela ne vous a convaincu, le levain est légèrement plus sain que votre pain blanc moyen. C’est aussi l’occasion d’utiliser du pain vieux ou rassis.

Coupez votre pain épais! Environ ¾ » à 1″ serait parfait. Vous voudrez que toutes ces délicieuses saveurs soient absorbées par votre pain épais.
Puisque vous utilisez un pain solide et que vous le coupez en épaisseur, vous devrez faire tremper votre pain pendant environ une minute de chaque côté. Je promets que cela ne le rendra pas détrempé. Si vous ne le laissez pas tremper assez longtemps, vous croquerez du pain sec au milieu de votre toast. Assurez-vous de retourner et de tremper les deux côtés.
Préchauffez le four à basse température lorsque vous commencez la cuisson et mettez-y vos tranches lorsque vous avez fini de frire. Cela les gardera au chaud. Et croyez-moi, vous aurez envie de les manger quand ils sont chauds.

Vous ne voulez pas de pain perdu détrempé ? Assurez-vous que votre poêle est préchauffée à feu moyen-doux avant d’ajouter votre pain trempé. Vous aurez envie de dorer l’extérieur sans faire cuire les tranches trop vite. Si votre poêle est trop haut, vous brûlerez l’extérieur avant de cuire complètement l’intérieur, vous laissant avec du pain grillé détrempé.
Une autre astuce concernant la cuisson est de regarder attentivement le pain grillé pendant que votre poêle chauffe. Vos premières tranches peuvent prendre un peu plus de temps à cuire, mais à mesure que la poêle continue de chauffer, elle devrait commencer à cuire plus rapidement.

Comment servir le pain perdu

Si vous avez la chance d’avoir des membres de la famille qui aiment tous leur pain doré exactement de la même manière, il sera facile de le servir.

Toute ma famille est différente, alors j’aime avoir une tonne d’options différentes sur la table.

Les fruits sont incontournables ! Les fraises, les framboises et les myrtilles sont parfaites. Vous pouvez même cuisiner des pommes à la cannelle si vous vous sentez extra.

Pour les plus difficiles, vous pouvez ajouter du beurre et du sirop. De la crème fouettée ou du sucre en poudre peuvent également être inclus si vous voulez que le vôtre soit un peu plus sucré. Ils sont tellement polyvalents !

Comment conserver les restes de pain doré Cracker Barrel

Si vous souhaitez conserver vos extras au réfrigérateur, assurez-vous qu’ils sont complètement refroidis avant de les emballer, et ils se conserveront jusqu’à trois jours.

Un sac Ziplock ou un conteneur fonctionnerait bien.

J’aime en faire plus et garder le mien au congélateur. Emballez-les individuellement et mettez-les tous dans un sac Ziplock.

Sortez-les au besoin. Vous pouvez les réchauffer au micro-ondes ou au four à 350 degrés. Ils seront toujours moelleux et savoureux.