IRVINE, CALIFORNIE – Nura a lancé plusieurs ingrédients destinés aux industries de l'alimentation, des boissons et des compléments alimentaires. Les produits de la société comprennent la protéine de levure Yestein, Postbiotics EF-2001 et beLP1 ainsi que son édulcorant Madblend Stevia Extract Blend.
La protéine de levure Yestein est une alternative végétalienne aux sources de protéines traditionnelles et offre des acides aminés complets, selon l'entreprise. Elle peut être utilisée dans des applications telles que des produits riches en protéines prêts à mélanger et prêts à boire, des collations et des suppléments. Le produit est disponible en poudre salée et neutre.
Les postbiotiques de la société comprennent un EF-2001 à haute concentration et un beLP1 végétalien, qui sont conçus pour soutenir l'équilibre du microbiome et le bien-être général, selon la société.
Le mélange d'extraits de stévia Madblend de Nura est une solution édulcorante qui offre une alternative hypocalorique. L'entreprise propose également un mélange co-processus avec de l'allulose ou de l'érythritol associé à son Madblend. L'entreprise a déclaré qu'elle utilise une technologie de mélange fluide pour assurer un séchage et une distribution uniformes et rapides d'une douceur de haute intensité.
« Nous sommes ravis de présenter nos dernières innovations en matière de protéines végétaliennes de haute qualité, de postbiotiques favorisant le microbiome et d'alternatives à teneur réduite en sucre, toutes adaptées aux dernières tendances de consommation », a déclaré Caydie Carrizosa, responsable marketing chez Nura.
