Le concept basé dans la région de la baie garantit l’ouverture des vitrines de Campbell, Los Gatos et Mill Valley cet été 2022
Cuisines locales, la micro-salle de restauration pionnière offrant un mélange diversifié de restaurants primés sous un même toit, a annoncé son intention d’ouvrir trois nouveaux emplacements dans la région de la baie dans le cadre de son expansion en Californie du Nord. Les nouveaux emplacements marquent les huitième, neuvième et dixième emplacements des concepts. Prévue pour ouvrir en juin 2022, la cuisine de Los Gatos sera située au 681, chemin Blossom Hillla cuisine Campbell sera située au 1640 S Bascom Avenue A. dans le centre commercial Hamilton, et la cuisine de Mill Valley sera à 741, avenue East Blithedale.
Local Kitchen a été fondé par le PDG Jon Goldsmith et le COO Andrew Munday, qui sont tous deux d’anciens collègues de Doordash, et le CTO Jordan Bramble. Les entrepreneurs ont entrepris de transformer l’expérience de la salle de restauration en un magasin pratique et compact, permettant aux clients de mélanger et d’assortir les cuisines de différents concepts de restaurant en une seule commande pour le dîner, les plats à emporter et la livraison. Chaque nouvel emplacement présentera 5 à 10 concepts locaux et offrira une commande en ligne et mobile pratique, associée à un service rapide et convivial.
Local Kitchens exploite actuellement cinq emplacements dans la région de la baie : Palo Alto, Mountain View, Cupertino, Lafayette et San Jose ; et un emplacement dans la région de Sacramento, à Roseville, en Californie, avec des plans d’ouverture à Davis, en Californie, en mai 2022.
« Nous sommes ravis de rejoindre les communautés de Campbell, Los Gatos et Mill Valley, et nous avons hâte d’apporter des marques locales passionnantes dans ces régions dans un format accessible! » a déclaré Jon Goldsmith, PDG et co-fondateur de Local Kitchens. « Nous sommes convaincus que Local Kitchens sera complémentaire aux options de restauration disponibles pour ces membres de la communauté – à la fois en termes de notre grande variété de cuisines et de commodité. »
Depuis le lancement de Local Kitchens à l’été 2020, le concept a levé 28 millions de dollars grâce à des investisseurs; dont 25 millions de dollars proviennent d’un financement de série A dirigé par General Catalyst avec le soutien des investisseurs existants Human Capital et Pear VC. Parmi les nouveaux investisseurs figurent Fifth Wall et Penny Jar Capital, une société de capital-risque en démarrage soutenue par Stephen Curry. Local Kitchens est entré en 2022 avec un plan d’expansion dans le nord et le sud de la Californie. Les emplacements à Campbell, Los Gatos et Mill Valley CA ouvriront à l’été 2022. Suivez @eat.local.kitchens sur Instagram et Facebook pour rester au courant des derniers événements.
Cuisines locales est une salle de micro-alimentation qui rassemble d’excellents restaurants locaux sous un même toit pour des plats à emporter et des livraisons pratiques. Idéal pour les familles, les gourmets et les groupes, Local Kitchens propose une grande variété de cuisines des meilleures marques de restaurants locaux pour s’adapter à toutes les palettes et préférences, avec une commande en ligne transparente et un service rapide et fiable. Local Kitchens a pour mission d’offrir des options alimentaires incroyables et pratiques à chaque quartier tout en aidant les restaurants à se développer et à créer une entreprise numérique durable. Avec cinq emplacements dans la région de la baie de San Francisco (Palo Alto, Mountain View, Cupertino, Lafayette et San Jose) et un emplacement à Roseville, en Californie, une expansion supplémentaire est prévue dans le nord de la Californie, le sud de la Californie et à travers le pays. Pour plus d’informations, visitez www.localkitchens.com.
