WASHINGTON — Le ministère américain de l'Agriculture, dans son rapport du 10 janvier sur l'offre et la demande agricoles dans le monde (WASDE), a relevé par rapport à décembre sa prévision du ratio stocks de fin de sucre américain/utilisation pour 2024-25 à 15,4 %, contre 13,5 % en décembre. des stocks de départ plus élevés, une production nationale de sucre de betterave et des importations de haut niveau, sans changement dans les livraisons prévues.

L'ajustement le plus important a eu lieu dans la production nationale de sucre de betterave en 2024-25, prévue à un niveau record de 5 338 000 tonnes, en hausse de 178 030 tonnes, ou 3,4 %, par rapport à décembre et en hausse de 166 000 tonnes, ou 3,2 %, par rapport à 2023-2024. La production de canne à sucre est restée inchangée par rapport à décembre à 4 066 000 tonnes, en baisse de 67 000 tonnes, ou 1,6 %, par rapport à 2023-24. La production totale de sucre devrait atteindre un niveau record de 9 404 000 tonnes, en hausse de 1,9 % par rapport à décembre et de 1,1 % par rapport à 2023-24. L'augmentation de la production de sucre de betterave est le résultat d'une récupération plus élevée du sucre à partir des betteraves tranchées, prévue à 15,106 %, contre 14,751 % en 2023-24, a indiqué l'USDA.

Les importations de sucre des États-Unis étaient prévues à 2 966 000 tonnes en 2024-2025, en hausse de 40 000 tonnes par rapport à décembre mais en baisse de 845 000 tonnes, soit 22 %, par rapport à 2023-2024. Les importations sous contingent tarifaire étaient prévues à 1 629 000 tonnes, en baisse de 1 000 tonnes par rapport à décembre, les importations des autres programmes à 200 000 tonnes, inchangées, les importations en provenance du Mexique à 621 000 tonnes, inchangées, et les importations de niveau supérieur à 517 000 tonnes, en hausse de 40 387 tonnes par rapport à décembre. en baisse de 714 000 tonnes, soit 58 %, par rapport à un record 1 231 000 tonnes l'année dernière. Si elles se concrétisent, les importations de haut niveau seront les deuxièmes plus élevées jamais enregistrées.

Les stocks d'ouverture ont été estimés à 2 123 000 tonnes, en hausse de 24 054 tonnes par rapport à décembre. L'offre totale de sucre pour 2024-25 était prévue à 14 494 000 tonnes, en hausse de 242 943 tonnes, ou 1,7 %, par rapport à décembre, mais en baisse de 465 000 tonnes, ou 3,1 %, par rapport à 2023-2024.

Il n'y a eu aucun changement par rapport à décembre dans les prévisions de livraisons de sucre pour 2024-2025 à 12 555 000 tonnes, avec des livraisons de produits alimentaires à 12 350 000 tonnes (en baisse de 0,4 % par rapport à 2023-24), des exportations à 100 000 tonnes et d'autres à 105 000 tonnes.

Les stocks de clôture de sucre en 2024-2025 étaient prévus à 1 939 000 tonnes, en hausse de 242 943 tonnes, ou 14 %, par rapport à décembre, mais en baisse de 184 000 tonnes, ou 9 %, par rapport à 2023-24.

Il n’y a eu aucune révision depuis décembre de la production ou de l’approvisionnement pour 2023-24. Les livraisons estimées ont été réduites de 24 054 tonnes en raison d'une réduction similaire des divers, estimés à 81 000 tonnes. Les stocks de clôture ont été estimés à 2 123 000 tonnes, en hausse de 24 054 tonnes par rapport à décembre, avec un ratio stocks de clôture/utilisation à 16,5 %, contre 16,3 % en décembre et 14,3 % en 2022-23.

L'USDA n'a apporté aucun changement par rapport aux estimations de décembre pour 2023-2024 pour le Mexique, mais a augmenté ses prévisions d'importations pour 2024-2025 de 9 000 tonnes, en poids réel, à 105 000 tonnes, ce qui a été compensé par une augmentation de 9 000 tonnes des exportations, prévues à 1 015 000 tonnes. tonnes. Les stocks de clôture sont restés inchangés pour les deux années, à 1 418 000 tonnes pour 2023-2024 et à 972 000 tonnes pour 2024-25.