Limonade maison

Il n'y a rien de plus estival qu'un grand verre de limonade froide glacée. Allez réclamer votre swing de porche ou chaise à bascule préférée et préparez-vous à une gâterie rafraîchissante! Cette limonade maison facile a un coup de pied supplémentaire grâce à la saveur de citron concentrée de notre sirop simple fait maison. J'ajoute également une petite pincée de sel à la fin, donc cela peut aider à soutenir votre équilibre électrolytique lors de ces jours d'été super chauds!

Recette facile pour la limonade maison

Faire de la limonade semble facile jusqu'à ce que vous essayiez de le placer et que vous vous retrouviez avec quelque chose de trop aigre ou à peine citronné du tout. Croyez-moi, j'ai commis toutes les erreurs trop-puckery et trop sucrées dans le livre. De nos jours, je m'en tiens à ce rapport simple en utilisant du jus de citron frais, du sirop simple fait maison (fabriqué à partir d'eau et de sucre), de l'eau froide et un peu de sel. Cette recette est facile à étendre ou à l'échelle, et je ne peux pas penser à une meilleure façon de me rafraîchir par une chaude journée. Plus de bouteilles achetées en magasin ou de mélanges en poudre pour moi!

Comment faire des photos étape par étape de limonade maison

Rassemblez tous vos ingrédients.

Peler un citron: Commencez par éplucher un citron avec un éplucheur de légumes. Réservez les pelures pour votre sirop simple.

Faire le sirop simple: Suivez ma recette de sirop simple maison (tout ce dont vous avez besoin est 1 tasse d'eau supplémentaire et 1 tasse de sucre) pour fabriquer votre sirop simple. Ajouter les pelures de citron de votre citron pelé pendant le processus de cuisson.

Une fois le sucre dissous, laissez votre simple sirop de citron refroidir sur le comptoir. Il peut encore être chaud lorsque vous le mélangez avec les autres ingrédients de la limonade, mais nous ne voulons pas qu'il soit trop chaud.

Juice les citrons: Couper deux citrons en rondes et réserver. Ensuite, jus tous les citrons restants pour faire 3 tasses de jus.

Faites la limonade maison: Ajouter les citrons en tranches dans un grand bol à punch ou une carafe. Versez le sirop chaud chaud sur les tranches de citron.

Maintenant, versez 3 tasses de jus de citron fraîchement pressé…

… Et terminer avec 5 tasses d'eau froide.

Ajoutez ensuite une pincée de sel pour l'équilibre des saveurs.

Remuer pour combiner et servir sur la glace! Apprécier.

Variations à essayer!

1. Ajouter la purée de fruits pour une touche fruitée. Incorporer 1 à 1½ tasses de purée de fruits frais ou décongelé pour une saveur fruitée supplémentaire. Les fraises, les framboises, les pêches et la pastèque fonctionnent à merveille, même si je suis partiel à la limonade aux fraises! Ajouter la purée avant l'eau afin de pouvoir ajuster la quantité d'eau si nécessaire. Vous pouvez également tourbillonner directement dans des lunettes individuelles si vous ne voulez pas aromatiser le lot entier.
2. Ajouter les fruits frais. Pour une saveur plus subtile et une jolie présentation, jetez une poignée de baies fraîches ou de fruits en tranches directement dans le pichet.
3. Utilisez un sirop infusé aux herbes. Infusez votre sirop simple d'herbes fraîches comme la menthe, le basilic ou le romarin pendant qu'il refroidisse pour une note à base de plantes légère. Ou jetez simplement quelques brins directement dans le pichet avant de servir!
4. Faites-en un Arnold Palmer. Mélanger cette limonade avec du thé glacé pour un Arnold Palmer super facile!

Instructions de stockage

Vous pouvez conserver votre limonade fraîche maison au réfrigérateur jusqu'à 5-7 jours. Cependant, j'ai trouvé qu'il a le meilleur goût dans les trois premiers jours où la saveur de citron est à sa luminosité. Ajoutez de la glace juste avant de servir pour éviter d'arroser votre délicieuse limonade!

Le sirop simple peut être fabriqué jusqu'à quatre semaines à l'avance et stocké (avec les pelures de citron enlevés) séparément au réfrigérateur.