Les ventes d’Original ChopShop au troisième trimestre continuent de monter en flèche

Les ventes d'Original ChopShop au troisième trimestre continuent de monter en flèche

Le restaurant de quartier proposant de la nourriture pour tous/tout le monde voit les ventes des magasins comparables au troisième trimestre augmenter de 37 % par rapport à 2019 ; volumes unitaires moyens dépassant les 2,5 millions de dollars

Les ventes d'Original ChopShop au troisième trimestre continuent de monter en flècheChopShop d’origine a publié aujourd’hui les résultats financiers de son troisième trimestre, clos le 3 octobre.

Les résultats du troisième trimestre pour les 12 semaines se terminant le 3 octobre 2021 comprennent :

  • Le chiffre d’affaires total a augmenté de 42 % par rapport à 2020 et de 82 % par rapport à 2019 ;
  • Les ventes à magasins comparables ont augmenté de 42 % par rapport à 2020 et de 37 % par rapport à 2019 ;
  • Les ventes hebdomadaires moyennes étaient de 48 000 $ par magasin ; et,
  • La marge d’EBITDA au niveau des magasins était de 18,0 %.

Les résultats depuis le début de l’année pour les 40 semaines terminées le 3 octobre 2021 sont :

  • Le chiffre d’affaires total a augmenté de 48 % par rapport à 2020 et de 79 % par rapport à 2019 ;
  • Les ventes à magasins comparables ont augmenté de 46 % par rapport à 2020 et de 33 % par rapport à 2019 ;
  • Les ventes hebdomadaires moyennes étaient de 46 000 $ par magasin ;
  • La marge d’EBITDA au niveau des magasins était de 19,1 % ;
  • L’EBITDA est positif après charges sociales ;
  • Les ventes numériques ont représenté 46 % du chiffre d’affaires total contre 36 % en 2020 et 13 % en 2019 ; et,
  • Les ventes hors établissement ont représenté 73 % des ventes nettes.

« Nos résultats de vente remarquables ont une corrélation directe avec le caractère unique de notre marque, notre lien émotionnel avec nos clients et, surtout, la force de notre équipe », a déclaré Jason Morgan, PDG d’Original ChopShop. « Nous avons construit une plate-forme évolutive soutenue par une technologie qui produit des volumes unitaires moyens de 2,5 millions de dollars, un rendement cash-on-cash de plus de 50 % et un EBITDA positif après dépenses de l’entreprise. La croissance de nos unités s’est poursuivie le mois dernier alors que nous entrions dans notre troisième marché de Houston et les premiers résultats sont prometteurs. Notre croissance se poursuivra l’année prochaine avec sept ouvertures de magasins sur les marchés existants de Phoenix, Dallas et Houston, ainsi que nos premiers magasins à Atlanta.

Les Application Chops et programme de fidélité lancé en août 2020 et a été conçu pour créer une expérience client plus rapide et plus pratique. Au troisième trimestre 2021, 69 % des commandes numériques directes d’Original ChopShop ont été passées via l’application. La marque exploite les données de l’application pour interagir avec les clients via de nouveaux programmes et promotions. En cette période des fêtes, lorsque les clients chargeront 50 $ dans l’application avant le 31 décembre 2021, ils recevront 3 $ de réduction chaque jour en janvier 2022.

Construire et conserver une équipe solide continue d’être l’une des principales priorités d’Original ChopShop. La marque a récemment lancé un nouveau programme de parrainage innovant qui permet aux clients de parrainer de nouveaux membres de l’équipe et de gagner une récompense de 50 $ dans l’application si la personne est embauchée.

Du côté du développement, le restaurant de quartier est récemment entré sur un nouveau marché, ouvrant son premier magasin dans la région de Houston le 15 octobre. Une deuxième ouverture à Houston devrait suivre début janvier 2022. Original ChopShop devrait également s’étendre à son quatrième marché – Atlanta – en 2022. La marque anticipe sept ouvertures de boutiques l’année prochaine à Atlanta, Dallas, Houston et Phoenix, ce qui portera son nombre total d’unités à 23.

Original ChopShop offre un endroit chaleureux et accueillant où les clients « alimentent leur bien-être » avec des aliments savoureux qui sont « hachés en magasin » quotidiennement avec de vrais ingrédients de qualité. Le menu comprend de délicieux bols protéinés, des salades (« côtelettes »), des sandwichs, des jus de fruits frais, des shakes protéinés, des bols d’açai, des plats pour le petit-déjeuner et des parfaits. L’équipe d’Original ChopShop est fière d’offrir des aliments personnalisables pour « tous/corps », offrant une variété d’articles diététiques pour adultes et enfants, y compris des aliments sans gluten, produits laitiers, lactose et soja, ainsi que des options végétariennes et végétaliennes.

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Les ventes d'Original ChopShop au troisième trimestre continuent de monter en flèche

Fondée à Old Town Scottsdale, en Arizona, en 2013, Original ChopShop compte actuellement 16 succursales à Phoenix, Dallas et Houston. La marque poursuit son expansion avec sept ouvertures prévues pour 2022 à Dallas, Phoenix, Houston et Atlanta. Original ChopShop est un restaurant de quartier chaleureux et accueillant, plein de gens énergiques qui préparent «Just Feel Good Food» à partir d’ingrédients entiers. Ces repas nutritifs sont « hachés en magasin » quotidiennement avec des fruits et légumes entiers. Pour plus d’informations, visitez originalchopshop.com ou suivez la marque sur Facebook, Instagram et Twitter et TIC Tac et hashtag #JustFeelGoodFood.



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