La principale chaîne de bols de riz sains clôture le troisième trimestre avec un SSS en hausse de près de 18%
Waba Grill, l’une des principales chaînes de bols de riz sains du pays, a annoncé que les ventes des magasins comparables (SSS) au troisième trimestre 2021 ont bondi de 17,9 % par rapport à la même période l’an dernier, alors que la marque continue de réaliser des gains impressionnants dans l’ensemble du spectre des ventes. L’augmentation du SSS de WaBa Grill au troisième trimestre représente un bond remarquable de 30,6% par rapport à la même période pré-pandémique pour 2019, illustrant une dynamique de vente extraordinaire en cours alors que l’année commence à se terminer. Après une année 2020 record qui a vu WaBa Grill enregistrer la meilleure année de vente de l’histoire de l’entreprise, 2021 continue de se diriger vers une deuxième étape de vente annuelle consécutive pour la marque connue pour son menu sain et frais servi à grande vitesse.
Alors que 2021 marque 15 ans d’activité, les ventes totales des magasins (TSS) de WaBa Grill au troisième trimestre de 43,5 millions de dollars ont été le deuxième trimestre consécutif à dépasser les 40 millions de dollars de ventes, TSS au deuxième trimestre éclipsant 40 millions de dollars pour la première fois dans l’histoire de l’entreprise. Les ventes numériques robustes via les commandes en ligne, l’application WaBa Rewards et la livraison par des tiers ont continué d’augmenter et représentent actuellement près de 25 % des ventes totales.
« Alors que nous célébrons nos 15 ans d’activité avec une série d’étapes et de réalisations, nous sommes très reconnaissants envers nos partenaires franchisés dévoués qui sont nos ambassadeurs de marque les plus passionnés », a déclaré Andrew Kim, président et chef de la direction de WaBa Grill. « WaBa Grill répond à un réel besoin du marché actuel en rendant accessible à tous des aliments frais et sains ; et notre capacité unique à fournir des « aliments sains rapidement » se traduit par les taux de satisfaction les plus élevés de la marque parmi nos clients et nos franchisés. »
L’évolution du menu a joué un rôle important dans le récent succès de WaBa et a contribué à alimenter les résultats records de la marque. En août, WaBa Grill a fièrement annoncé l’arrivée en magasin d’une nouvelle option de protéines végétales en collaboration avec la marque de tofu n°1 du pays, Nasoya Foods États-Unis. Le steak Plantspired de WaBa Grill, une alternative au steak d’inspiration coréenne, a fait sensation du jour au lendemain dans près de 200 emplacements WaBa Grill en Californie et en Arizona, faisant grimper les ventes de près de 5 % au cours des six premières semaines suivant le lancement. L’ensemble du menu d’options de grillades au feu de WaBa Grill est désormais encore plus accessible à mesure que les chaînes numériques de la marque continuent de prospérer. La promesse de la marque de « livraison toujours à faible coût » a généré des scores de commentaires positifs des clients qui reflètent la sensibilisation et l’appréciation des clients pour les offres de livraison internes de WaBa Grill par rapport à ses concurrents. De plus, WaBa Grill a été nommé l’une des meilleures franchises axées sur la santé dans QSR rapport 2021 du magazine « Meilleures offres de franchise ».
« Le formidable élan que nous avons connu en 2021 a dépassé même nos objectifs les plus ambitieux et le fait qu’il se produise au cours de nos 15e l’année anniversaire le rend encore plus spécial », a déclaré Mark Finnegan, directeur du marketing et de l’information chez WaBa Grill. « Alors que la marque WaBa continue de croître et d’évoluer, notre succès repose sur notre engagement indéfectible envers un menu audacieux et sain, des investissements significatifs dans la technologie et un système opérationnel conçu pour offrir une valeur durable à nos clients. »
Depuis 15 ans, WaBa Grill sert ses célèbres bols de riz, assiettes et salades à base de légumes frais, de céréales saines et de protéines de haute qualité, notamment du poulet frais jamais congelé, du faux-filet mariné, du saumon sauvage, des crevettes géantes et des produits biologiques tofu, tous préparés sur commande sur un grill à feu ouvert et personnalisés avec une variété de sauces savoureuses, y compris la sauce WaBa préférée des fans. En plus des plats à emporter et du ramassage en bordure de rue, les clients peuvent passer des commandes via l’application WaBa Rewards pour une livraison toujours à faible coût avec l’un des partenaires de livraison tiers de WaBa.
La marque de près de 200 unités est prête à poursuivre son expansion après avoir identifié des marchés clés dans l’ouest des États-Unis et recherche des partenaires franchisés intéressés à élargir leurs portefeuilles avec une marque bien établie et décontractée rapide et en plein essor.
WaBa Grill a été fondée en 2006 sur le principe qu’une alimentation saine composée d’ingrédients de qualité doit être accessible à tous. Dans le but de servir la meilleure nourriture possible sur le pouce, les célèbres bols de riz, assiettes et salades de WaBa sont préparés avec des légumes frais, des céréales saines et des protéines de haute qualité, notamment du poulet frais, jamais congelé, du faux-filet mariné, du saumon sauvage, crevettes géantes et tofu biologique, tous préparés sur commande sur un grill à feu ouvert et personnalisés avec une variété de sauces savoureuses, y compris la sauce WaBa préférée des fans. Pas de micro-ondes, pas de friture, pas d’additifs artificiels… jamais.
Pour plus de détails sur le partenariat avec WaBa Grill, visitez www.wabagrill.com/franchise.
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