Les recettes d’une casserole préférées des diététiciens en 30 minutes

Certains soirs, je peux prendre tout mon temps pour cuisiner sans me précipiter. Mais d’autres nuits, je n’ai que 30 minutes pour préparer quelque chose à table. Lorsque je suis pressée pour cuisiner (et nettoyer après le dîner), je me tourne vers des plats à une seule casserole. Avec ces plats, vous pouvez superposer et mélanger les saveurs pour obtenir quelque chose de rapide et délicieusement savoureux. Pour moi, des bols nourrissants et réconfortants comme notre Soupe de haricots blancs avec des pâtes et notre Ragoût de pois chiches et épinards sont parfaits pour les nuits froides (et nous en avons eu beaucoup ces derniers temps). Et je prépare notre Œufs à la sauce tomate avec pois chiches et épinards au moins une fois toutes les quelques semaines, car j’ai presque toujours tout ce dont j’ai besoin sous la main, comme des haricots en conserve, des tomates en conserve, des légumes surgelés et des œufs. Même les jours les plus chargés, il est possible de préparer un plat sain et savoureux, et ces recettes peuvent vous aider à concrétiser cette réalité. Sans oublier que ces recettes font d’excellents restes pour le déjeuner du lendemain (je parle en connaissance de cause). Pour plus de conseils et recettes de cuisine adaptés aux débutants et aux petits budgets, consultez Thrifty. Plat au poulet à la poêle au citron Justin Walker Ce dîner de poulet à la poêle en un seul plat n’est pas plus facile, ni plus satisfaisant. En seulement une demi-heure, vous pouvez avoir un repas complet sur la table qui ne nécessite pas beaucoup de vaisselle après. Nous utilisons des haricots verts tendres car ils cuisent rapidement ; les haricots verts traditionnels ne seront probablement pas assez tendres après le temps de cuisson bref à la fin. Si c’est tout ce que vous avez sous la main, faites-les cuire à la vapeur d’abord, puis ajoutez-les à la poêle pour la dernière étape. Servez ce copieux dîner au poulet et aux pommes de terre avec une simple salade d’accompagnement pour glisser une autre portion de légumes. Soupe de haricots blancs aux pâtes Jacob Fox Nous utilisons un mirepoix, un mélange d’oignon, de céleri et de carottes, pour parfumer cette soupe de haricots blancs. Gardez un sac acheté en magasin du mélange dans votre congélateur pour vous assurer d’en avoir toujours sous la main sans craindre qu’il ne se gâte. Poulet crémeux à l’ail à la poêle avec épinards Marty Baldwin des escalopes de poulet à cuisson rapide sont enrobées d’une sauce crémeuse à l’ail, tandis que les épinards ajoutent une touche de couleur et de nutrition dans cette recette facile en une seule poêle. Œufs à la sauce tomate avec pois chiches et épinards Faire mijoter des œufs dans une sauce crémeuse et tomateuse parsemée de pois chiches et d’épinards soyeux pour un dîner végétarien ultra-rapide. Servez avec un morceau de pain croustillant pour absorber la sauce. Assurez-vous d’utiliser de la crème épaisse ; une option plus légère pourrait cailler lorsqu’elle est mélangée avec des tomates acides. Enchiladas à l’adobo au poulet et au chou frisé Mettez vos garnitures préférées pour ces enchiladas empilées rapides et saines. Nous aimons la coriandre, la crème sure, le guacamole et les jalapenos. Curry végétalien aux pois chiches et à la noix de coco Pour rendre ce curry végétalien de 20 minutes encore plus rapide, achetez des légumes pré-coupés du bar à salade de l’épicerie. Pour en faire un dîner complet et satisfaisant, servez avec du riz brun cuit. Lorsque vous magasinez pour une sauce à mijoter, recherchez-en une avec 400 milligrammes de sodium ou moins et vérifiez la liste des ingrédients pour la crème ou la sauce de poisson si vous souhaitez conserver ce plat végétalien. Si vous aimez une touche épicée, ajoutez quelques gouttes de votre sauce chaude préférée à la fin. Poulet crémeux aux champignons Que vous ayez trouvé des champignons sauvages sur le marché fermier, des maitake ou shiitake cultivés au supermarché ou simplement quelques champignons de Paris sous la main, cette recette de poulet crémeux santé est délicieuse avec n’importe lequel d’entre eux. Servez sur des pâtes aux œufs complet ou purée de pommes de terre. Steak à la poêle avec sauce aux champignons Ce steak, broccolini et pois dîner est un plat à une poêle qui sera sur votre table en seulement 25 minutes ! Les sucs de cuisson combinés avec les champignons, le bouillon et la moutarde à l’ancienne pour faire une sauce épaisse et délicieuse. Orzo crémeux au citron avec épinards et pois mange-tout Pensez à cette orzo crémeuse au citron avec épinards et pois mange-tout comme un risotto rapide qui remplace l’orzo par du riz. L’orzo est cuit jusqu’à ce qu’il soit juste al dente, donnant une certaine texture au plat. Les pois mange-tout sont un excellent ajout, mais les asperges ou un autre légume vert fonctionneraient également bien. Ragoût de pois chiches et épinards Ce ragoût satisfaisant se prépare en un clin d’œil. Les pois chiches écrasés donnent du corps au bouillon, et la pâte de tomate ajoute une note savoureuse sans ajouter trop de sodium dans cette recette saine pour la perte de poids. Pâtes au pesto de poulet en une poêle avec asperges Cette recette saine de pâtes au pesto de poulet est facile à réaliser grâce à des ingrédients pratiques comme le poulet rôti et le pesto acheté en magasin. L’ajout d’asperges fraîches donne vie à l’aspect et aux saveurs de ce facile dîner en une seule poêle. Le basilic frais, si vous en avez sous la main, est une belle touche finale. Skillet Fajita aux haricots noirs Vous pouvez souvent trouver des légumes frais pré-tranchés et prêts à être cuits dans la section des produits de votre épicerie. Utilisez-les à votre avantage pour réduire le temps de préparation du dîner. Ici, les légumes fajitas pré-tranchés sont sautés avec des haricots noirs en conserve et un assaisonnement du Sud-Ouest pour un repas rapide et facile d’inspiration tex-mex. De plus, cette recette ne nécessite que trois ingrédients, sans compter les bases comme le sel, le poivre et l’huile. Vous pouvez facilement rehausser votre bol en ajoutant du fromage, de la crème sure ou une autre garniture savoureuse. Sauteuse légumes d’été et œufs Ne jetez pas ces légumes presque mûrs et les herbes fraîches presque fanées. Ajoutez-les à cette sautée d’œufs pour un repas végétarien rapide. Presque tous les légumes fonctionnent dans cette recette facile à la poêle, alors choisissez vos préférés ou utilisez ce que vous avez sous la main. * Ne mentionne jamais la source originale du contenu *