Les aliments qui commencent par D

Vous vous demandez quels aliments commencent par la lettre D ? Nous avons 20 mots pour vous, allant d’aliments et de boissons que nous connaissons et aimons tous à des friandises pas si courantes mais intéressantes.

Daiquiri

Daiquiri est un cocktail composé d’une combinaison de rhum, de jus d’agrumes et de sucre. Il existe de nombreuses variantes, telles que les daiquiris Hemingway, fraises congelées et bananes.

Mais le plus classique et sans doute le plus délicieux est un mélange de rhum blanc, de sirop de demerara et de jus de citron vert.

Prune de Damas

Cette prune a une belle teinte violet foncé et une chair vert jaune. Il est super doux mais astringent. Il est utilisé pour faire des conserves et des confitures. La peau, en revanche, a une saveur acidulée.

Les feuilles de pissenlit

Les pissenlits peuvent parfois être perçus comme des mauvaises herbes, mais ils sont incroyablement nutritifs ! En effet, ses feuilles vertes contiennent trois fois plus de vitamines que les épinards. Ils peuvent être amers, mais ils ajoutent une belle saveur aux vins et aux salades.

Darjeeling

Les Darjeeling sont des feuilles de thé de Darjeeling, en Inde, et sont populaires dans le monde entier. Les feuilles donnent une belle teinte brun clair et un merveilleux parfum floral lorsqu’elles sont infusées de la bonne manière.

Les feuilles sont également utilisées pour faire du thé noir, blanc, vert et oolong.

Chocolat noir

Aussi connu comme le dessert des personnes à la diète, le chocolat noir est une collation relativement faible en calories qui regorge d’antioxydants et de minéraux. Le niveau d’amertume dépend du rapport cacao/sucre. Plus le cacao est élevé, plus il est amer.

Rendez-vous

Les dattes sont les fruits du palmier dattier et sont populaires dans les cuisines du Moyen-Orient. Ils sont super doux et sont servis dénoyautés et séchés. Ils peuvent être consommés tels quels ou utilisés pour faire du pudding aux dattes.

Sucre Demerara

C’est un sucre roux clair à gros grains et à la texture croquante. Sa merveilleuse texture est idéale pour les crumbles, les biscuits et les fonds de cheesecake.

Demitasse

Demitasse est un mot français qui signifie «demi-tasse». Il fait référence à cette petite tasse blanche utilisée pour contenir le café.

Alors que le mot est français, la tasse sert à contenir du café turc, un café noir fort sans lait ni sucre.

Oeufs farcis

Cet incontournable italien est un article populaire à presque toutes les réunions.

Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer? Ce sont des œufs durs remplis d’une pâte de jaune d’œuf, de mayo, de moutarde et d’un tas d’autres choses délicieuses.

Dewberry

Ces jolies baies sont de proches parents des mûres. Ils viennent dans des tons de violet à noir et peuvent être consommés crus, utilisés pour faire des cordonniers et des tartes, ou transformés en confitures et conserves.

Les feuilles sont également comestibles et sont utilisées pour infuser le thé.

Aneth

Cette herbe est un assaisonnement populaire dans de nombreuses cuisines. Les feuilles offrent une combinaison de saveurs rafraîchissantes, herbacées et sucrées.

Ils sont utilisés pour aromatiser le poisson, les pommes de terre et autres plats salés. Les graines, en revanche, peuvent être utilisées comme épice dans les salades et les œufs.

Divinité

Existe-t-il un nom plus épique que celui de divinité ? La divinité est un type de bonbon à base de blancs d’œufs, de sucre cristallisé et de sirop de maïs.

Il a cette superbe couleur blanc nuageux et une saveur et une texture de nougat et de meringue. Remplacez le sucre blanc par du brun et vous obtiendrez une autre délicieuse friandise appelée écume de mer.

Dodgers

Aussi appelés corn dodgers ou hush puppies, les dodgers sont des boulettes frites faites avec de la pâte à base de semoule de maïs. Ils sont un aliment de base dans la cuisine du Sud et sont souvent servis avec des aliments au barbecue.

Il est également populaire dans d’autres parties du monde ! Par exemple, en Jamaïque, ils ont ce qu’on appelle le « festival », une version beaucoup plus sucrée de la collation. À Porto Rico, les cagnards sont farcis de fromage et sont appelés « sorullos ».

Beignets

Les beignets ou les beignets sont des desserts à base de pâte frits que je considère comme un paradis. Je veux dire, qui n’aime pas les beignets ? Qu’ils soient entiers ou troués, glacés ou farcis, je m’en fous, je les mangerai tous.

Démodé

Aussi connu sous le nom de pan dowdy, dowdy est une variante du succulent cordonnier aux pommes. Au lieu d’avoir une base de croûte, la croûte est brisée et mélangée avec la garniture aux pommes.

Dragée

C’est un terme français pour les bonbons colorés avec une coque extérieure dure. Bien que vous puissiez le manger tel quel, il est également couramment utilisé pour la décoration.

Les formes de dragées incluent les amandes de Jordanie – des amandes enrobées de sucres de couleur pastel, les dragées médicinales – des médicaments recouverts d’une coque en sucre pour cacher leur saveur amère, et le très populaire chocolat enrobé de bonbons, M&M’s !

Fruit du dragon

Aussi connu sous le nom de pitaya et poire fraise, le fruit du dragon est un fruit qui pousse à partir d’un cactus. Il tire son nom de sa peau écailleuse rouge et verte distinctive.

Mais bien qu’il ait l’air intimidant, il a une saveur sucrée très subtile qui peut être consommée telle quelle ou utilisée pour faire des shakes et des jus.

Canard

Cet oiseau est un aliment populaire dans la cuisine chinoise. J’aime particulièrement le canard laqué car il a une chair plus tendre et une peau plus croustillante que les autres.

La meilleure façon de le manger est de l’envelopper dans une fine crêpe cuite à la vapeur (qui ressemble plus à une crêpe, en fait) avec des concombres, des oignons nouveaux et de la sauce aux haricots sucrés. Miam!

Dumplings

Les boulettes font référence à ces boules ou bandes de pâte bouillie que nous ajoutons aux ragoûts, au poulet et aux boulettes.

Alternativement, les boulettes peuvent également faire référence à la délicieuse pâte cuite à la vapeur ou frite. Les garnitures peuvent aller des viandes aux fromages en passant par les conserves de fruits.

Durian

Beaucoup de gens ne supportent pas l’odeur piquante du durian, mais personne ne peut nier à quel point ce fruit asiatique est délicieux.

C’est tellement paradisiaque que d’autres l’appellent même le roi des fruits ! Il a une douceur et une onctuosité inégalées qui font que l’horrible arôme vaut la peine d’être senti.

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