Les 20 meilleurs cocktails amers à l’orange

Malgré leur nom, les amers à l’orange ne sont généralement pas amers. Au lieu de cela, ils sont acidulés et citronnés.

Certains cocktails amers à l’orangemais, pouvez être amer, selon les autres ingrédients qu’ils contiennent.

Pour cette liste, j’ai essayé de proposer 20 cocktails amers à l’orange sur toutes les gammes du spectre – amer, doux-amer, sucré, légèrement acidulé, acidulé et acidulé.

Je pense que j’ai fait un assez bon travail en vous offrant une grande variété de sorte que quoi que vous soyez d’humeur, vous devriez pouvoir trouver quelque chose pour le satisfaire sur cette liste.

Comme la plupart des cocktails, aucun d’entre eux ne prend plus de 3 à 5 minutes à préparer, bien que vous puissiez en rencontrer un ou deux qui prennent un peu plus de temps.

Et chacun est distinct et unique, alors n’hésitez pas à les essayer tous. (Peut-être pas tout à la fois !)

1. Pégu Club

La plupart des gens ont entendu parler du curaçao bleu, mais tout le monde ne se rend pas compte qu’il existe aussi un curaçao orange.

C’est la même liqueur avant que les fabricants n’ajoutent le colorant bleu.

En tant que tel, il a le même goût d’orange légèrement amer, principalement acidulé. Le pegu club propose du gin, du jus de citron vert, des amers à l’orange et des amers d’Angostura.

C’est l’une des boissons les plus amères de la liste, mais une douceur sous-jacente aide à la rendre douce-amère plutôt qu’amère.

Cependant, certaines personnes trouvent qu’elles doivent encore ajouter du sirop simple.

2. Orange à l’ancienne

Cette recette est pour le traditionnel à l’ancienne, seulement elle a beaucoup plus de saveur d’orange.

Il conserve son goût légèrement poivré à saveur de chêne (si vous le faites avec du seigle au lieu du bourbon), mais il y a des notes d’agrumes vives et piquantes en plus de toutes les saveurs plus profondes.

3. Orange Bitters Martini

Cette boisson sèche et piquante est idéale pour se détendre après une longue journée fatigante.

C’est un peu plus sucré que les deux premières boissons de la liste, mais vous ne pouvez toujours pas l’appeler « sucré ».

Comme les autres, il y a une saveur d’orange distincte qui ne sera tout simplement pas ignorée.

Ma seule modification à la recette serait de laisser de côté les olives et de les remplacer par une tranche d’orange ou même un quartier de citron vert.

Les olives ne vont vraiment pas bien avec toute cette orange, du moins pas en ce qui concerne mes goûts.

4. Cocktail Rob Roy

L’auteur de cette recette l’a qualifié de « cocktail alcoolisé », et je n’ai jamais rien entendu de décrit aussi parfaitement.

C’est certainement une boisson très alcoolisée, et si vous n’êtes pas fan de scotch, vous ne l’aimerez pas.

Vous vous souvenez de Rob Roy, n’est-ce pas ? – un vrai « homme d’homme » – le genre de gars qui a besoin d’un verre « d’homme ».

En fait, je n’y adhère pas du tout.

Les vrais hommes boivent ce que les vrais hommes veulent boire, mais c’est l’ambiance que ce cocktail recherche avec sa saveur de scotch robuste et boisée.

5. Cocktail d’arbustes aux canneberges et à l’orange

Si vous cherchez quelque chose avec un peu plus de sucre, essayez plutôt le cocktail d’arbustes à la canneberge et à l’orange.

C’est plus acidulé que sucré, mais c’est acidulé, comme des bonbons acidulés, qui, comme nous le savons, contiennent également une tonne de sucre.

Il présente un délicieux mélange de saveurs de canneberge et d’orange et est super savoureux et parfait pour les vacances.

6. Whisky & Cola avec amers à l’orange

Si vous aimez un cocktail de whisky et de cola fort et légèrement sucré, alors vous adorerez celui-ci parce que c’est précisément ce qu’il est, seulement avec un peu de zeste d’orange ajouté également.

7. Revolver

Le revolver est un autre cocktail « avant-goût de l’alcool » – maintenant que j’ai découvert cette expression, je vais utiliser le Zut hors de lui – que les amateurs de boissons au whisky traditionnelles vont adorer.

Les saveurs riches et robustes de la liqueur de café se marient parfaitement avec les saveurs caramélisées et boisées du bourbon.

Une fois que vous avez ajouté un peu d’arôme d’écorce d’orange carbonisée, c’est trop bon pour refuser.

8. Giuseppe amer

Le Bitter Giuseppe n’est pas pour tout le monde. Comme vous l’avez peut-être deviné d’après son nom, c’est, eh bien, amer.

Mais c’est amer comme le café est amer, comme le thé vert et le vin rouge sont amers.

Donc, si vous aimez ces choses – ou le pamplemousse, le melon amer ou tout autre aliment ou boisson traditionnellement « amer » – alors vous adorerez probablement ce cocktail.

Si c’est le cas, vous avez de la chance car c’est tout simplement facile à faire.

Tout ce dont vous aurez besoin est du Cynar, du vermouth doux, du jus de citron et de l’amer à l’orange. Il faut moins de 5 minutes pour se ressaisir.

9. Martinez Cocktail

Le Martinez est à mi-chemin entre le Manhattan et un martini, prenant le meilleur des deux. Ce n’est pas sucré, mais ce n’est pas trop amer ou acidulé non plus.

En fait, il a un goût assez doux en ce qui concerne les cocktails. C’est sophistiqué, élégant et adapté à toutes les occasions.

10. Cocktail de jus d’orange au whisky

Si vous aimez le jus d’orange et le whisky, alors c’est la boisson qu’il vous faut.

Fabriqué avec du whisky, du jus d’orange, du Cointreau, de l’eau gazeuse, des amers à l’orange et une tranche d’orange, le whisky et l’orange sont tout ce que vous goûtez.

11. Cocktail Emeraude

Si vous espériez une boisson vert vif, à la absinthe, le cocktail émeraude pourrait être un peu décevant.

Cependant, si vous vouliez une touche de whisky irlandais sur le Manhattan traditionnel, vous avez de la chance.

Ce cocktail simple à quatre ingrédients est un incontournable des célébrations de la Saint-Patrick.

Vous le ferez avec du whisky irlandais, du vermouth doux et des amers à l’orange. Ajouter un zeste d’orange pour la décoration.

C’est un cocktail aromatisé à l’alcool pour tous ceux qui aiment le whisky, bien que les amers à l’orange et le vermouth doux aident à atténuer les notes les plus astringentes.

12. Cocktail au cidre de pomme

Le cocktail au cidre de pomme est la boisson automnale idéale, tant que cela ne vous dérange pas de goûter votre alcool lorsque vous le buvez.

Surtout, cela a le goût du cidre de pomme – doux et épicé.

Cependant, le bourbon ressort également avec ses notes riches et terreuses, et le jus de citron et l’amer à l’orange égayent la saveur générale.

Collez une tranche de pomme et du thym comme garniture, et vous êtes prêt, bien que j’aime ajouter une pincée supplémentaire de cannelle et de cassonade au mien pour le rendre un peu plus sucré.

13. Chocolat à l’ancienne

Je ne suis généralement pas fan de whisky et de chocolat. Si je vais prendre un dessert avec une boisson, je veux une boisson plus légère et moins abrasive.

Cependant, quelque chose à propos de ce chocolat à l’ancienne fonctionne tout simplement.

Je pense que c’est la riche combinaison de saveurs décadentes – chocolat noir, caramel, vanille, épices, whisky et orange amère.

On pourrait penser que des saveurs aussi puissantes se heurteraient, mais ce n’est pas le cas.

Ils se mélangent parfaitement pour faire la boisson mélangée idéale après le dîner.

14. Sidecar orange sanguine

Cette recette ajoute une touche d’orange sanguine au side-car traditionnel, et c’est phénoménal !

Il a une belle couleur rose rougeâtre, est frais et acidulé, et a juste assez de fruité pour le rendre doux.

15. Cocktail de bambou

Le cocktail de bambou est une boisson aussi sèche que son nom, mais que pouvez-vous attendre de quelque chose à base de sherry sec, de vermouth sec, d’amer Angostura et d’amer orange ?

Malgré cela, cela se passe bien.

Il est léger et parfumé, et de temps en temps, vous obtiendrez ces délicieuses notes de noisette qui mettent en valeur toute la boisson.

16. Cocktail au champagne

Si vous cherchez une boisson pour vous aider à célébrer une occasion spéciale, il n’y a rien de mieux que le cocktail au champagne. Après tout, c’est un classique !

Celui-ci prend quelques libertés avec la recette traditionnelle, mais il est toujours aussi brillant, léger et sucré que l’original.

Vous le ferez avec un morceau de sucre, des amers à l’orange, du champagne frais et du jus de citron.

Si vous voulez quelque chose avec un peu plus de piquant, vous pouvez également ajouter du Cognac.

17. Cocktail de whisky des terres désolées du désert

La friche du désert est une autre boisson mélangée pour ceux qui aiment la combinaison d’orange et de whisky.

Cela prend 5 minutes à faire et n’utilise que quatre ingrédients : whisky, Cointreau ou triple sec, amers à l’orange et soda citron-lime (comme Sprite ou 7-Up).

Il est lourd de whisky mais toujours extrêmement rafraîchissant, ce qui rend son nom plus ironique qu’autre chose.

18. Cocktail Mandarine Basilic Bourbon

Si vous aimez les boissons acidulées mais avec une pointe d’amertume en dessous, vous adorerez le cocktail mandarine basilic bourbon.

Aucune de ces choses ne semble aller ensemble, hein ?

Et vraiment, ils ne le font pas, mais c’est ce qui rend la boisson si bonne.

Il est impossible que le sirop simple au basilic, le bourbon, le jus de mandarine et l’amer à l’orange se mélangent en une concoction parfaite.

Au lieu de cela, vous pourrez goûter les quatre saveurs distinctes à la fois, ce qui en fera une véritable fête pour vos papilles.

19. Manhattan à la grenade orange

De tous les cocktails au whisky de cette liste, celui-ci est l’un des plus sucrés, bien qu’il soit toujours très alcoolisé. (La dernière fois. Promis !)

Les amers à l’orange, la mélasse de grenade et même le vermouth rouge ajoutent juste assez de douceur et d’épices pour le rendre moins lourd en whisky que les non-amateurs de whisky ne peuvent pas le boire.

20. Mulet de Moscou

J’ai utilisé une centaine de recettes différentes pour le Moscow Mule au fil des ans, et même si je ne peux pas dire avec certitude que celle-ci est la meilleure, je ne peux pas penser à une meilleure pour le moment.

Pour le faire, vous aurez besoin de bière au gingembre, de vodka, de soda, de jus de citron vert, d’amer à l’orange, de sucre en poudre et de tranches de gingembre et de citron vert cristallisées ou de menthe fraîche pour la garniture.

C’est un nouveau – et rerafraîchissant – boisson qui équilibre parfaitement la ligne entre l’amer et le sucré, et la base de la bière au gingembre ajoute une profondeur de saveur incroyable que vous ne pouvez pas battre.

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