Cocktails Campari sont généralement légers, fruités et rafraîchissants.
Si vous ne le connaissez pas, Campari est une liqueur amère italienne fruitée et aromatisée aux herbes, généralement consommée avant un repas (un apéritif).
Les cocktails à base de Campari peuvent être forts ou non et avoir ou non une saveur d’alcool légèrement amère, selon les autres ingrédients.
Ils sont principalement – mais pas toujours – rouges, roses ou oranges car Campari lui-même est d’un rouge vif et vibrant.
Cependant, d’autres ingrédients peuvent altérer quelque peu la couleur.
Si vous cherchez une boisson à servir avant un repas italien traditionnel, ou si vous voulez juste une boisson amusante et revigorante pour toute occasion, les cocktails Campari sont un excellent choix.
Quoi faire avec Campari – Campari Spritz classique et plus encore!
1. Campari Spritz
Cette boisson de 5 minutes à quatre ingrédients est idéale si vous aimez l’arôme d’orange. C’est essentiellement du soda pétillant à l’orange avec une touche sous-jacente de Prosecco.
Il vous donne un joli petit picotement de langue lorsque vous le buvez et juste le moindre soupçon de bourdonnement avant le dîner.
2. Cocktail américain
Si vous êtes à la recherche d’un cocktail brillamment rouge avec un goût amer et piquant qui vous aidera à éclaircir votre palette avant un grand repas, le cocktail Americano est la boisson qu’il vous faut.
Tout ce dont vous aurez besoin pour le préparer est du Campari, du vermouth sucré, de l’eau gazeuse et une tranche / torsion de citron ou d’orange pour la garniture.
C’est élégant, simple et assez bon pour James Bond, donc vous l’aimerez probablement aussi.
3. Negroni
Il n’y a pas beaucoup plus classiquement italien que le Negroni, un apéritif délicieusement sec à base de Campari, de gin et de vermouth doux ou mi-doux.
Ajoutez un zeste d’orange en guise de garniture, et vous aurez le tout prêt à boire en 2 minutes.
4. Sieste
Si vous préférez un cocktail avec une saveur d’alcool un peu plus riche et piquante, consultez cette recette pour la sieste.
Vous le ferez avec de la tequila blanco, du jus de citron vert frais, de la glace, du sirop simple, du Campari, du jus de pamplemousse et une meule de citron vert pour servir.
La boisson est fondante et rose-orange clair, et plus vous l’obtenez froide, meilleure est son goût.
C’est une boisson acidulée et aigre-douce qui vous donnera juste une petite torsion de la bouche lorsque vous la boirez.
5. Cocktail vieux copain
Le cocktail Old Pal est une version plus sèche et plus fumée du negroni classique.
La recette des deux boissons est essentiellement la même, mais vous utiliserez du whisky de seigle et du vermouth sec pour celle-ci.
Il rend la boisson plus riche et ajoute un coup de pied unique que vous n’obtiendrez qu’avec le whisky.
6. Campari Sangria
Si vous cherchez une sangria super sucrée, ce n’est pas celle-ci. Au lieu de cela, celui-ci est sec, herbacé, fruité et juste un peu amer, mais il est toujours délicieux.
Sa teinte rose nuageuse, parsemée de tranches de fraises et d’oranges fraîches (que j’ajoute pour la saveur et la texture), constitue un bel ajout à toute table de brunch.
De plus, cette boisson ne vous laissera pas somnolent et ivre de sucre.
Au lieu de cela, il est frais, revigorant et vous donnera un peu plus de peps dans votre démarche.
7. Gin tonic italien
C’est le gin tonic traditionnel avec une touche d’orange amère Campari.
Il est rapide et facile à préparer, ne nécessitant que du gin sec, du Campari, du vermouth doux et de l’eau tonique.
Cela ne devrait pas vous prendre plus de 5 minutes à assembler.
8. Campari à l’ancienne
J’adore cette boisson magnifique car elle ressemble à un feu dans un verre.
Les teintes rouge vif et orange rappellent un enfer, et si votre tranche de citron tombe juste, il semblera même y avoir des flammes léchant le côté du verre.
Il a aussi bon goût, et si vous aimez les boissons plus sucrées, c’est l’une des meilleures options de cette liste, car le sirop simple de cassonade ajoute une douceur subtile à la saveur générale.
9. Fard à joues vénitien
Cette boisson rose pétillante est une autre option pour ceux qui préfèrent que leurs boissons aient au moins un soupçon de douceur.
Le mélange de jus d’orange et de grenade ajoute de la saveur et de la douceur, et le Campari et la vodka apportent la piqûre amère de l’alcool, mais c’est en sourdine et plus difficile à goûter.
Le Sanpellegrino Aranciata Rossa aide à adoucir l’ensemble du cocktail en quelque chose de léger et délicieux.
10. Sbagliato
Le Sbagliato est léger, pétillant et doux-amer. Il a une jolie couleur pêche et le zeste vif du citron vert et du club soda.
J’adore le pétillement délicieux qu’il a, et il me fait toujours picoter le nez, mais dans le bon sens.
11. Cocktail Campari et pamplemousse rouge rubis
Ce cocktail est une autre boisson brillante et douce-amère, mettant l’accent sur l’amer.
Grâce à la menthe, cependant, il y a aussi une belle fraîcheur qui en fait l’apéritif parfait pour nettoyer la palette.
C’est simple à rassembler aussi. Tout ce dont vous aurez besoin est du jus de pamplemousse rubis, du Campari, des brins de menthe et de l’eau gazeuse pour le rendre agréable et chatoyant.
12. Bicicletta
Cette délicieuse boisson à trois ingrédients ressemble à un lever de soleil dans un verre.
Vous mélangerez du vin blanc et du Campari, puis vous compléterez avec de l’eau gazeuse et des rondelles d’orange pour les garnitures.
Il est picotant, pétillant et a beaucoup de saveur d’agrumes piquants. Si vous cherchez une boisson avant le petit déjeuner, celle-ci est difficile à battre.
13. Enzoani
Si vous cherchez une boisson plus acide que sucrée, essayez les enzoani. Il est brillant – à la fois en couleur et en goût – et délicieusement fruité.
Vous le ferez avec du gin, du Campari, du jus de citron, du sirop simple et des raisins, et la saveur est presque aussi choquante que votre bonbon acidulé préféré.
Il n’y a pas beaucoup d’amertume dans cette boisson non plus, donc si c’est quelque chose que vous n’aimez pas, l’enzoani est définitivement la boisson qu’il vous faut.
14. Limonade Campari
La limonade Campari est une autre boisson merveilleusement rafraîchissante et acidulée, tout comme la limonade devrait l’être.
Si vous cherchez la boisson estivale idéale, ce cocktail de limonade à quatre ingrédients est probablement ce qu’il vous faut.
Avec du jus de citron fraîchement pressé, un peu de sucre, du Campari et beaucoup de glace, vous siroterez ce bord de piscine toute la journée.
(Faites juste attention de vous lever si vous le faites.)
15. Campari et Soda
Si vous aimez la nature bicolore des boissons mélangées et de l’eau gazeuse, vous adorerez celle-ci.
Il est rouge vif sur le fond et transparent comme du verre sur le dessus. Les bulles sont une autre touche agréable.
La saveur de la boisson est acidulée et légèrement amère, avec un goût fruité et herbacé qu’il est difficile de ne pas aimer.
De plus, comme il n’utilise que deux ingrédients (et de la glace), sa préparation ne prend pas plus de 2 minutes.
16. Campari Shandy
Magnifiquement brillant avec un dessus mousseux et mousseux, le panaché Campari est l’une des boissons mélangées les plus intéressantes de cette liste.
Il a également un goût merveilleusement unique, grâce à la combinaison de Campari et d’une bière légère. Oui, vous avez bien lu — BIÈRE !
Je presse également un peu de jus de citron vert dans le mien avant d’ajouter la cale au bord.
Il rend la boisson à la fois piquante et terreuse, avec des nuances riches et chaudes de bière.
17. Garibaldi
Le garibaldi est orange de toutes les manières possibles. Il semble orange; ça sent l’orange; ça sent l’orange. Toute sa raison d’être ? Orange.
Il présente la saveur vibrante et acidulée du jus d’orange et le goût d’herbes amères de Campari pour quelque chose qui a presque le goût d’un Paloma traditionnel.
Il a bon goût à tout moment de la journée, mais je préfère le servir pour le brunch comme je le fais pour toutes les boissons fortement aromatisées à l’orange.
