Le restaurant de l’hôtel ajoute une touche de luxe

Le restaurant de l'hôtel ajoute une touche de luxe
Le restaurant de l’hôtel Terrace Bay, The Freshwater Tavern, a été rénové pour créer un style de pub gastronomique moderne qui mélange des éléments modernes et rustiques avec des panneaux de plafond à caissons Ceilume qui ajoutent une touche d’élégance. Photo reproduite avec l’aimable autorisation du Terrace Bay Hotel.

Le restaurant de l'hôtel ajoute une touche de luxeLorsque Jen et Jarred Drown ont acheté le Terrace Bay Hotel en 2016, il avait une histoire riche de près de 100 ans, mais il avait l’air plutôt fatigué. Ils étaient déterminés à restaurer la popularité de son restaurant, puis à transformer l’hôtel en quelque chose d’approchant d’un complexe de luxe. Ils ont créé une esthétique qui complète les éléments rustiques de pierre et de bois de grange récupéré avec des meubles modernes et des plafonds à caissons d’un blanc pur.

Situé à la pointe nord du lac Michigan, il était un lieu de rassemblement pour dîner et danser depuis son ouverture sous le nom de salle de danse Terrace Gardens en 1922, a été détruit par un incendie et reconstruit à deux reprises, et a ajouté un petit hôtel dans les années 1950 qui s’est agrandi à de taille moyenne dans les années 70, lorsqu’il est devenu le Terrace Motor Inn. Outre des ajouts et des agrandissements, il avait été rénové à plusieurs reprises, mais il était prêt pour un autre.

Les Drowns savaient que le restaurant de l’hôtel était sous-performant et pensaient qu’un look mis à jour pourrait le relancer. « Nous voulions un look cool et moderne pour le restaurant, une atmosphère de pub gastronomique moderne. Nous apportions un peu d’éléments rustiques mais nous ne voulions pas nous transformer en une taverne rustique à part entière. Nous avons créé un aspect de bois de grange récupéré sur les murs, avec des tables en bois de grange récupérées sur mesure et les dalles de plafond Ceilume pour nous aider à nous donner plus de ce look moderne.

Drown a trouvé les produits de plafond thermoformés et tridimensionnels de Ceilume grâce à une recherche approfondie en ligne et a été surpris par la gamme de styles disponibles. Ils ont sélectionné le style Madison blanc, un motif de caisson avec un relief profond, et ont ajouté des bordures de carreaux Cambridge blancs, un motif carré complémentaire avec moins de relief. « Beaucoup de gens font les carreaux noirs unis », commente Drown, « essayent de faire disparaître leur plafond suspendu et ensuite tout est question d’éclairage. Mais j’ai vu quelques styles différents et j’ai dit : ‘Mec, ça ajoute quelque chose en fait. Ce n’est pas comme si « cette pièce serait bien sauf qu’elle avait un plafond suspendu », c’est en fait un look préféré par rapport à un plafond standard.

La rénovation du restaurant a été un succès, apportant de nouvelles affaires et une attention accrue à la propriété. L’effet est moderne et chaleureux, avec une sorte d’élégance habitable. Les Drowns prévoient de continuer à rénover, étendant l’ambiance habitable établie dans le restaurant au reste de l’hôtel. Ils ont déjà utilisé des panneaux de plafond Ceilume dans certaines chambres et couloirs pour créer un motif visuel unificateur dans tout l’établissement.

Le restaurant de l'hôtel ajoute une touche de luxe
Les chambres de l’hôtel Terrace Bay sont en cours de rénovation pour refléter les motifs de conception du restaurant. Les caissons profonds du plafond capturent les ombres et les reflets qui attirent l’attention sur les vues spectaculaires du lac Michigan. Photo reproduite avec l’aimable autorisation du Terrace Bay Hotel.

Ceilume est le premier fabricant de dalles et panneaux thermoformés pour plafonds et murs. Les racines de l’entreprise remontent à l’époque où « le milieu du siècle était moderne » et aux pionniers des plafonds modulaires. L’entreprise familiale est située dans la région viticole de Californie et occupe un entrepôt historique de conditionnement de pommes. Avec un œil sur l’avenir, la recherche et le développement de Ceilume continuent d’améliorer les systèmes de finition intérieure pour répondre aux besoins changeants en matière d’environnement, de performance et d’esthétique. Pour plus d’informations, voir www.ceilume.com/pro.