La franchise à croissance rapide compte plus de deux fois plus d’emplacements que n’importe quel concurrent
Cela fait 13 ans que Le Macaron Pâtisseries Françaises a ouvert son premier site à Sarasota, en Floride, en 2009. L’entreprise a réuni une famille avec les co-fondateurs Rosalie Guillem et sa fille et son gendre Audrey et Didier Saba à la barre. Le fils de Rosalie, Gregory, a ouvert la première franchise à Winter Park, en Floride, et est maintenant le directeur des opérations et de la franchise de l’entreprise. Depuis que Le Macaron a commencé sa franchise en 2012, il s’est rapidement développé avec plus de 63 emplacements, ce qui en fait la première franchise de pâtisseries françaises et de macarons aux États-Unis. La croissance se poursuit dans tout le pays avec trois nouvelles implantations annoncées dans ces villes :
- Grand Rapids, Michigan : Situé au centre-ville au 132 Monroe Center St. NW et exploité par les franchisés Bobbi Jo et William Blanton
- Albuquerque, Nouveau-Mexique : Situé au 6241 Riverside Plaza et exploité par les franchisés Tami O’Brien et sa fille, Victoria Ruggles
- Somerville, Massachusetts : Situé au 411 Artisan Way Somerville et exploité par la franchisée Debbie Hilton-Creek.
« Nous sommes ravis d’accueillir ces nouveaux franchisés dans la famille Le Macaron », a déclaré Rosalie Guillem. « Ce sont d’excellents emplacements avec des propriétaires enthousiastes dévoués à leurs communautés, nous savons donc qu’ils réussiront. »
Le Macaron ouvre la voie avec l’histoire d’amour croissante des États-Unis avec les macarons. Bien que certains experts de l’industrie aient prédit que les macarons seraient une tendance de courte durée ou une mode, une étude réalisée par ventured.com a rapporté que « le macaron français a connu une augmentation de 13 fois de la pénétration du marché au cours des 10 dernières années ». Guillem n’est pas surprise, car sa stratégie marketing simple de dégustation et d’éducation sur les macarons a conquis des milliers de clients fidèles.
« Nous disons à nos clients que nous sommes une marque haut de gamme avec des macarons authentiques préparés chaque jour par notre équipe de pâtissiers français à Sarasota », a-t-elle déclaré. «Nous avons plus de 20 saveurs délicieuses ainsi que des saveurs de saison, et nos macarons sont faits à la main avec des ingrédients bruts. La qualité est la plus grande différence entre nos macarons et les autres marques, qui sont presque toujours surgelés. Le Macaron propose des macarons fraîchement préparés expédiés quotidiennement aux franchisés sur des camions réfrigérés, ils sont donc assurés d’arriver débordants de saveur. De nombreux clients se disent accro dès la première bouchée !
Le Macaron ravit les clients avec l’ambiance d’un café parisien, y compris un décor coloré et sophistiqué, de la musique traditionnelle et un menu qui propose plus de 20 saveurs de macarons, pâtisseries, gelato, café, chocolats, gâteaux, éclairs, boissons de style européen et plus . Les macarons sont également disponibles dans des saveurs saisonnières pour commémorer les fêtes et les occasions spéciales, et l’entreprise possède également une activité de restauration et de cadeaux d’entreprise florissante.
« Le macaron est le fleuron de la pâtisserie française, explique Rosalie Guillem. «Avec seulement 70 à 80 calories, nos clients les considèrent comme des friandises et des indulgences permises. Ils viennent célébrer des occasions avec leur famille et leurs amis, acheter des cadeaux ou simplement se détendre et profiter de notre atmosphère accueillante.
Selon Gregory Guillem, directeur des opérations et de la franchise, l’élan d’expansion se poursuivra tout au long de 2022 avec jusqu’à 10 emplacements supplémentaires ouverts à travers le pays.
« Actuellement, nous avons 10 nouvelles franchises à différents stades de développement », a-t-il expliqué. « Certains ont récemment signé des accords, certains sont en cours de construction et quelques-uns devraient ouvrir plus tard cet été. C’est une année remarquablement occupée pour nous, car de plus en plus de gens découvrent les avantages et la facilité de démarrer leur propre franchise Le Macaron.
Pour plus d’informations sur l’opportunité de franchise Le Macaron French Pastries, veuillez visiter http://lemacaronfranchise.com.
