Structure claire de 1600 pi² avec bar brut et menu du chef Matthew Harris, sièges de salon et de table, immense terrasse extérieure avec foyer rugissant et sièges chauffants ; Musique live quotidienne
La vallée des cerfs de St. Regis, l’une des stations de montagne les plus luxueuses au monde, a annoncé son nouveau salon Après et Déjeuner, La chambre vintage du St. Regis Deer Valley. L’unique et magnifique La chambre vintage ajoutera à la scène culinaire déjà robuste du complexe.
La chambre vintage du St. Regis Deer Valley est une structure magnifique, claire et chauffée de 1 600 pieds carrés avec des plafonds voûtés située au bord des pistes le long de l’une des pistes de ski magnifiquement entretenues de Deer Valley Resort. Rangez vos skis et entrez La chambre vintage de la piste de ski Deer Hollow par l’un des trois ensembles de portes-fenêtres doubles ou par la passerelle du bâtiment principal du complexe. La chambre vintage dispose d’un bar en bois de 30 pieds derrière lequel un mixologue St. Regis crée des cocktails exclusifs et où un chef prépare toutes les commandes de bar crues et décortique les huîtres. Une vitrine présente les fruits de mer frais, qui sont acheminés quotidiennement par avion, et comprend des palourdes, des huîtres, des pattes de crabe des neiges et des pinces de crabe commun. Un espace VIP surélevé offre une vue plongeante sur toutes les activités et propose un service de vin et champagne en plus des cocktails, de la bière et des boissons non alcoolisées. Prenez une place dans l’un des coins salons ou à une table. Les lustres modernes scintillent et reflètent la poudre immaculée à l’extérieur.
Ou, détendez-vous et profitez d’Après sur la spacieuse terrasse extérieure avec des sièges chauffants entourant un foyer rugissant d’où l’on peut admirer la vue sur Deer Hollow Run et la chaîne Wasatch tout en écoutant de la musique live tous les jours. La chambre vintage attire les skieurs et les non-skieurs avec de la nourriture et des boissons disponibles à l’intérieur et à l’extérieur sous le ciel bleu de bleuet si fréquent à Deer Valley. Images ici.
La chambre vintage Le menu, qui met en valeur les meilleurs fruits de mer crus, est dirigé par le chef étoilé local Mathew Harris et comprend des huîtres des côtes est et ouest, ceviche de calamars et de poulpe, pinces de crabe du Maine, chaudrée de palourdes RIME, rouleaux de salade de crabe et rôti de crevettes épicées , accompagné d’une salade de homard du Maine, d’un chili à la dinde et d’une soupe crémeuse aux tomates, servis avec du maïs soufflé au cheddar et des croûtons au levain.
Toutes sortes de libations seront servies à La chambre vintage, y compris les cocktails signature St. Regis tels que le Poe infusé à la citrouille, SRDV‘s prend sur le Hot Toddy, et le Bloody Mary 7452 extraordinairement populaire, nommé pour l’élévation de la station. Les vins d’un viticulteur néo-zélandais de premier plan seront présentés avec une sélection de 10 000 bouteilles de la cave à vins du complexe. Le vaste menu de bières comprend également les nouvelles bières St. Regis Signature : Cousin Jack, Tipsy Trolley, Main Street Mexican Lager et Skeleton Saison, à base de cassis et de cerises acidulées.
directeur général de La vallée des cerfs de St. Regis, a déclaré M. Tyler Mugford : « La Vintage Room sera certainement une destination animée et amusante pour l’après-midi et le déjeuner et est emblématique d’une autre expérience élevée en montagne que le St. Regis Deer Valley s’efforce d’offrir aux clients de l’hôtel, aux résidents et aux visiteurs. . La Vintage Room est un complément parfait à l’Après et aux offres de restauration du Resort qui incluent RIME, le St. Regis Bar, le Terrace Café, la Brasserie 7452 et le Wine Vault.
Places assises à La chambre vintage, ouvert tous les jours, est accessible selon le principe du premier arrivé, premier servi, à l’exception de l’espace VIP, pour lequel il est possible de réserver et qui peut accueillir jusqu’à dix personnes. Il y a un minimum pour les réservations de la zone VIP. Veuillez téléphoner au (435) 940-5700 ou accéder La chambre vintage site pour information.
Situé à Park City, Utah, La vallée des cerfs de St. Regis est une destination de montagne de luxe toute l’année avec un accès direct aux pistes de ski sur les pentes du Deer Valley Resort, classé n°1. L’hôtel dispose de 173 chambres composées de suites spacieuses à une, deux, trois et quatre chambres et de grandes résidences privées, y compris le récemment achevé Les résidences du St. Regis Deer Valley, Snow Park. Les équipements exquis de l’hôtel comprennent le seul funiculaire d’une station de ski nord-américaine, un service de majordome 24 heures sur 24, le spa Remède de 14 000 pieds carrés, un club d’athlétisme ultramoderne, une piscine extérieure à débordement chauffée toute l’année et toute l’année activités récréatives offertes sur la propriété. Le complexe propose six restaurants distincts, dont le célèbre RIME à La vallée des cerfs de St. Regis; le toujours populaire St. Regis Bar et la cave à vin de 10 000 bouteilles. La vallée des cerfs de St. Regis est idéalement situé à 39 miles de l’aéroport international SLC et à seulement 1,6 km des boutiques et des restaurants de la rue principale historique de Park City. Pour réservations et informations complémentaires, veuillez accéder www.marriott.com/slcxr.
