WASHINGTON — La production de farine a été plus élevée au troisième trimestre 2024, en hausse par rapport à la même période un an plus tôt et atteignant le total le plus élevé de tous les trimestres depuis le milieu de 2022.

La production de farine de juillet à septembre s'est élevée à 107 408 000 quintaux, en hausse de 538 000 quintaux, ou 0,5 %, par rapport aux 106 870 000 quintaux de l'année précédente, selon les données publiées le 1er novembre par le Service national des statistiques agricoles du ministère américain de l'Agriculture. La production de farine a augmenté de 2 500 000 quintaux, soit 2,4 %, par rapport à 104 908 000 quintaux au deuxième trimestre. La production en juillet-septembre était plus élevée que n'importe quel trimestre depuis 109 859 000 quintaux en juillet-septembre 2022.

Les minoteries ont fonctionné à 87,3 % de leur capacité sur six jours au troisième trimestre, contre 86,9 % au troisième trimestre de l'année dernière et 85,3 % au deuxième trimestre 2024.

La mouture du blé en juillet-septembre s'est élevée à 232 391 000 bus, en hausse de 0,8% par rapport à l'année précédente. La production d'aliments pour animaux s'est élevée à 1 641 584 tonnes, en baisse de 1,4 %.

La capacité de minoterie au troisième trimestre était de 1 597 742 quintaux, inchangée par rapport au chiffre révisé du deuxième trimestre et peu changé par rapport aux 1 596 386 quintaux de l'année précédente. La capacité du deuxième trimestre a été révisée à la baisse de 4 100 cwts, contre 1 601 842 cwts, comme initialement estimé par l'USDA.

Au cours des neuf premiers mois de 2024, la production de farine était de 317 848 000 quintaux, en hausse de 3 197 000 quintaux, ou 1 %, par rapport aux 314 651 000 de janvier à septembre 2023. La production de farine a augmenté par rapport à 2023 au cours de chacun des trois premiers trimestres de cette année.

La production de semoule au troisième trimestre était de 7 886 000 quintaux, en hausse de 3,2 % par rapport à 7 640 000 quintaux un an plus tôt et bien au-dessus de 7 332 000 quintaux au deuxième trimestre.

La production de farine de blé entier s'est élevée à 4 681 000 quintaux, en hausse de 1,5 % par rapport aux 4 612 000 quintaux de juillet-septembre 2023 et aux 4 315 000 quintaux du deuxième trimestre de cette année.