DES MOINES, IOWA — Kemin Industries a ajouté deux nouveaux membres à l'équipe d'experts techniques de Kemin Food Technologies – Amérique du Nord. Juan Carlos Monge a rejoint l'unité commerciale en tant que responsable des services techniques et Kayle Eivins a été embauchée en tant qu'associée du service technique.
« Je suis heureux d'accueillir Juan Carlos Monge et Kayle Eivins dans notre équipe », a déclaré Marc Scantlin, président de Kemin Food Technologies – Amérique du Nord. «Leur expérience combinée en matière de formation et d'industrie enrichira nos services techniques alors que Kemin s'efforce de fournir la meilleure innovation et le meilleur support de sa catégorie à nos clients. De l'expertise technique et de l'assistance commerciale aux tests sur banc et à la recherche, en passant par la modulation des formulations pour optimiser l'impact de nos produits afin de répondre aux besoins de nos clients, ces deux personnes talentueuses veilleront en outre à ce que Kemin soit à la pointe de l'innovation sur le marché pour aider les clients à atteindre les objectifs de la marque avec des produits alimentaires à succès. »
Monge apporte plus que 30 ans d'expérience en R&D et technique dans le domaine de la viande et de diverses espèces de viande pour son nouveau rôle. Il est également expert en hydrocolloïdes. Monge a rejoint Kemin après avoir travaillé chez GPI, où il gérait les applications et les solutions techniques. Avant cela, il était directeur de la R&D chez Smithfield Packing. Monge a également occupé des postes techniques chez Keystone Foods et DuPont Protein Technologies. En tant que responsable des services techniques chez Kemin, il jouera un rôle clé en garantissant que l'équipe comprend et atteint avec succès les objectifs des clients afin d'assurer le succès du produit. Monge a obtenu son baccalauréat et sa maîtrise de l'Université d'État de l'Iowa.
Eivins fera partie de l'équipe protéines dans son nouveau rôle chez Kemin. Elle soutiendra à la fois le portefeuille existant de Kemin, ainsi qu'une suite de protéines fonctionnelles d'un point de vue commercial, y compris les visites clients, les essais et le support technique. Eivins travaillera également en coulisses sur les études d'application. Eivins a fréquenté l'Iowa State University, où elle a obtenu un baccalauréat en sciences animales et en communications agricoles. Elle a également obtenu sa maîtrise en sciences de la viande de l'État de l'Iowa, où elle a effectué des recherches sur les antioxydants naturels et leur impact sur le bacon pour le secteur des services alimentaires surgelés.
