Des entrepreneurs locaux ouvriront le plus récent emplacement Sunshine State de Poké Concept
Island Fin Poké, un restaurant rapide et décontracté célèbre pour ses bols poké à construire soi-même de style hawaïen, est heureux d’annoncer l’ouverture de son tout nouvel établissement en Floride à The Villages. Situé à 2752, boul. Brownwood, le nouveau restaurant appartiendra à Ed et Maryellen Tobin et à Frank et Jodi Micheinzi. Ce sera le premier emplacement Island Fin Poké que les partenaires ont l’intention d’ouvrir dans la région, avec des plans pour ouvrir d’autres emplacements dans un proche avenir.
Avec l’ouverture du restaurant prévue pour le 16 décembre, le nouveau Island Fin Poké servira du poké frais (prononcé « poh-kay »), qui ressemble à un sushi dans un bol. Les clients peuvent choisir parmi des ingrédients issus de sources responsables et personnaliser leur propre bol de poké, avec des options comprenant plus de huit protéines, 25 garnitures différentes, des sauces maison sans gluten et des mélanges de spécialités. Les possibilités infinies permettent aux clients de faire preuve de créativité et d’essayer quelque chose de nouveau à chaque visite. Le nouveau restaurant Villages proposera également des terrasses intérieures et extérieures, une livraison par un tiers, des services de restauration et des options de ramassage en bordure de rue.
« Avec la grande variété d’offres personnalisables d’Island Fin Poké, il y en a vraiment pour tous les goûts », a déclaré le propriétaire local Frank Micheinzi. « Il n’y a pas beaucoup de concepts de restaurants qui peuvent offrir des saveurs aussi uniques dans une expérience qui peut plaire à tout le monde. »
Ancien professionnel de l’informatique dans les entreprises américaines, Ed Tobin a investi dans Island Fin Poké pour apporter un concept de restaurant soucieux de la santé à sa communauté locale. Après avoir souffert d’un cas de COVID-19 long-courrier, Tobin a découvert que le monde de l’entreprise n’était plus une option en raison de sa santé et voulait ouvrir une entreprise qui se poursuivrait jusqu’à sa retraite. C’est son partenaire commercial, Frank Micheinzi, qui a évoqué l’idée d’opportunités de franchise avec Island Fin Poké. Ensemble, les partenaires ont décidé d’aller de l’avant et d’ouvrir leurs propres sites, avec une confiance totale dans la culture et le modèle économique de la marque Island Fin Poké.
« Nous sommes extrêmement heureux d’ouvrir notre premier emplacement Island Fin Poké et de présenter The Villages à la culture de la marque. Ohana, le mot hawaïen pour famille », a déclaré Ed Tobin. « Nous visons à faire de notre nouvel endroit un favori local pour le déjeuner et le dîner, en proposant des repas équilibrés et sains aux résidents de The Villages. »
L’ouverture du plus récent emplacement de la marque en Floride marque la prochaine étape de l’expansion continue d’Island Fin Poké dans tout le Sunshine State. Pour plus d’informations, visitez www.islandfinpoke.com.
