Les franchises des restaurants Homestyle déploient un programme pour soutenir le système de franchise pendant l'éclosion de COVID-19
Atlanta, Géorgie (RestaurantNews.com) Afin d'aider les franchisés à surmonter les défis commerciaux causés par la crise COVID-19, Maison Huddle et Restaurant et boulangerie Perkins ont annoncé un programme de mesures de secours temporairement offert aux franchisés pour soutenir le système de front pendant cette crise.
«Il est incroyable de voir à quelle vitesse les choses peuvent changer. En l'espace de quelques jours, le modèle commercial qui nous a aidés à nous soutenir à divers titres pendant près de 70 ans a été renversé », a déclaré Michael Abt, PDG de Huddle House et Perkins. «L'industrie de la restauration, ainsi que quelques autres comme les compagnies aériennes, les hôtels et le commerce de détail sans rendez-vous, a été le plus durement touchée. Nous avons déterminé que lorsque nous trouvons des moyens de maintenir nos restaurants ouverts et opérationnels, nous avons de bien meilleures chances de succès lorsque la crise atteint son apogée et passe. Nous devons rester concentrés et travailler sur la croissance des ventes chaque jour. »
Dans un appel au système pour continuer à maintenir une volonté farouche de lutter et de gagner contre la crise actuelle, Huddle House et Perkins ont déployé cette série d'options de secours comme méthode temporaire pour aider les franchisés à préserver leur argent et à garder les restaurants ouverts face à eux. difficultés économiques majeures.
Les efforts des marques pour soutenir les franchisés ont pris la forme d'une variété d'offres de secours temporaires, notamment: reports de redevances et de fonds de marketing, suspension des frais et honoraires financiers, assistance pour les coûts d'occupation, allégement des billets à ordre, paiements de renouvellement de franchise différés, gel des besoins en capital et prolonger les délais de développement de nouveaux magasins.
En outre, Huddle House et Perkins ont partagé des méthodes et des tactiques avec des franchisés que les marques ont trouvées efficaces dans ses restaurants appartenant à l'entreprise. En particulier, pivot rapide pour trouver des moyens de dynamiser les activités de livraison et de livraison; maintenir les restaurants en activité afin de conserver les GM; intensifier les tactiques de marketing communautaire et de quartier; et travailler avec les propriétaires et les vendeurs pour l'hébergement sur les paiements.
Pendant la crise, Huddle House et Perkins se concentrent non seulement sur des mesures de réduction des coûts mais également sur des moyens créatifs de stimuler les ventes des restaurants. Huddle House et Perkins ont mis en œuvre des menus condensés pour faciliter l'exécution en raison du personnel limité, de la livraison à emporter et des offres de repas en famille. Les marques ont également introduit Huddle Market et Perkins Market dans les établissements participants. En quelques jours, l'équipe de Huddle House et Perkins a développé les programmes du marché pour vendre des produits d'épicerie aux clients, y compris de la viande, des produits, des fromages, des desserts, du pain, des produits de nettoyage et bien sûr, des rouleaux individuels de papier toilette.
«Nous traversons une crise dont j'espère que mes enfants n'auront jamais à endurer à l'âge adulte. Aucun de nous ne sait ce que demain apportera, mais je sais comment nous pouvons relever ce défi directement », a ajouté Abt. «Collectivement, mon équipe de direction a choisi de se battre et nous voulons que nos franchisés se battent également. Nous allons nous battre comme nos vies et nos entreprises en dépendent. Nous allons nous battre pour protéger l'entreprise que nous avons bâtie et nous battre pour protéger les moyens de subsistance de nos employés et de nos franchisés. C'est notre objectif pendant la pandémie. »
Les marques travaillent également rapidement avec les franchisés pour les aider à accéder aux fonds disponibles via le programme de relance récemment adopté, la loi sur les aides, la récupération et la sécurité économique (CARES) du coronavirus. Dans le but de faciliter l'accès des franchisés et d'utiliser rapidement les packages de 2 billions de dollars destinés aux propriétaires d'entreprise et aux citoyens américains, Huddle House a fait appel aux services de professionnels de l'emploi et de la fiscalité pour conseiller les deux marques sur la façon de profiter du package pour obtenir rapidement l'argent entre les mains des propriétaires d'entreprise et des employés.
Pour plus d'informations sur Huddle House, contactez votre agence Huddle House locale ou visitez https://www.huddlehouse.com.
Pour plus d'informations sur Perkins, contactez votre agence Perkins locale ou visitez http://www.perkinsrestaurants.com.
À propos de Huddle House
Engagés à servir «n'importe quel repas, n'importe quand», les restaurants de Huddle House sont devenus des icônes dans les communautés qu'ils desservent à travers le pays en « Rassembler amis et famille, autour de plats délicieux, servis avec le cœur. » Les valeurs fondamentales sur lesquelles la marque a été fondée – servir une cuisine familiale de qualité fraîchement préparée dans un environnement chaleureux et convivial qui rassemble la communauté – sont aussi vraies aujourd'hui qu'elles ne l'étaient lors de sa création il y a 54 ans. Pour en savoir plus sur les opportunités de franchise Huddle House, visitez huddlehousefranchising.com.
À propos de Perkins Restaurant & Bakery
Depuis sa création en 1958 en tant que crêperie unique dans l'Ohio, Perkins compte aujourd'hui plus de 300 restaurants dans 32 États et au Canada, dont environ 100 appartiennent à l'entreprise. Engagée à offrir une satisfaction à 100% grâce à l'excellence du service et des expériences culinaires positives, la marque adopte une philosophie de «gentillesse servie quotidiennement». Pour en savoir plus sur les opportunités de franchise Perkins, visitez https://www.perkinsrestaurants.com/franchise/.
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