La marque est pionnière en matière de tarifs poke dans ce hotspot très fréquenté de Houston.
Préparez-vous, au centre-ville de Houston, pour un concept de poke unique en son genre qui arrivera sur le marché cet été – Oncle Sharkii Poke Bar.
La franchise QSR en croissance rapide sera la pionnière du point chaud du centre-ville de Houston, Pennzoil Place. L’emplacement sert de structure de signature dans le quartier central des affaires et comprend deux tours et une partie du tristement célèbre système de tunnels du centre-ville de Houston.
L’emplacement devrait ouvrir ses portes cette année et appartient à MCM Fresh Bite Co 1 LLC d/b/a Uncle Sharkii Poke Bar. MCM Fresh Bite Co 1 est composé d’amis et de partenaires commerciaux, Sipa Meacham et Julian Moore, qui apportent 35 années d’expérience combinées à la marque. « Nous sommes ravis de faire appel à cette puissante équipe de professionnels en tant que nouveaux partenaires franchisés. Ils apportent certainement une solide expérience à notre marque », a déclaré Fen Reyes, fondateur et PDG de Uncle Sharkii Poke Bar. « Notre équipe ne doute pas que ce nouveau groupe fera d’Oncle Sharkii l’un des grands favoris du quartier des affaires. »
Avec le nouvel accord de Houston, Uncle Sharkii sera exclusivement ciblé sur un marché de professionnels et de gens d’affaires qui fréquentent l’aire de restauration de Pennzoil, explique Reyes.
La nouvelle équipe bénéficie d’un flux constant d’expérience dans l’industrie de la restauration et de leadership. Meacham a immigré du Laos aux États-Unis à l’âge de 6 ans et s’est rapidement acclimaté à la culture américaine. Elle a acquis une vaste expérience dans l’hôtellerie au fil des ans. « Je suis plus que ravi de démarrer cette nouvelle entreprise avec Julian et la famille Oncle Sharkii. Rencontrer Fen et Raymond Reyes pour la première fois le jour de la découverte a aidé à conclure l’accord avec la signature pour devenir franchisé », a déclaré Meacham. «Depuis lors, les deux n’ont été que soutien et aide lors de notre première ouverture ici à The Tunnels, ainsi que dans les nombreux autres magasins à venir à travers Houston. Je ne pourrais pas être plus heureux d’avoir rejoint la famille et j’ai hâte de servir des bols de poke frais et des thés boba rafraîchissants aux masses!”
De même, Moore travaille dans l’industrie de la restauration depuis l’âge de 14 ans. Il est un fier vétéran de l’armée américaine élevé dans une famille militaire et a continuellement nourri sa passion pour la gestion et les opérations de restauration. «Rejoindre la famille Oncle Sharkii était une évidence pour moi. Le concept est aussi simple que possible ! De faibles frais généraux, un faible investissement, des bénéfices élevés et une opération propre sont ce qui a attiré mon attention », a déclaré Moore. « Après de nombreuses années de dévouement et d’expérience dans le secteur des services, la marque prouve qu’elle a tout pour plaire. Il était temps pour moi de poursuivre la vision et non l’argent.
C’est à partir de ces humbles débuts que les deux partenaires franchisés sont devenus des experts opérationnels, supervisant plusieurs entreprises avec des petites et des grandes entreprises, exploitant plus de 50 millions de dollars de revenus annuels dans plus de 20 restaurants à unités multiples. L’équipe possède également une solide expérience dans les opérations de restauration dans certains des aéroports les plus fréquentés du pays, y compris la région des trois États de New York. « Travailler aux côtés de Sipa et des fondateurs Fen et Raymond sera quelque chose de spécial », a déclaré Moore. « Cette marque émergente sera l’un des restaurants à service rapide les plus reconnaissables et les plus recherchés pour les amateurs de poke, les fanatiques de boba et les investisseurs, à l’échelle mondiale. »
« Sipa et Julian ont des origines minoritaires et de nouveaux immigrants vraiment inspirants », a affirmé Reyes. “De l’incroyable histoire d’immigration de Sipa du Laos aux expériences de Julian dans l’armée, nous savons que l’oncle Sharkii a amené à bord deux personnes qui investissent un fort caractère, une intégrité et un cœur dans tout ce qu’elles font.”
Après seulement quelques mois de lancement de son magasin phare dans la région de la baie de San Francisco, Uncle Sharkii Poke Bar a ouvert les portes de sa première opportunité de franchise à l’hiver 2019. Depuis lors, la marque s’est développée de façon exponentielle avec de nombreux nouveaux partenaires de franchise divers venus de une variété de milieux. La marque est l’une des rares entreprises de poke avec un fondateur hawaïen, le berceau du poke fare. Le modèle de la marque donne de la flexibilité aux partenaires franchisés. Les emplacements peuvent être définis dans n’importe quelle zone à fort trafic, y compris les aéroports, les centres commerciaux, les hôpitaux, les bases militaires, etc.
Les personnes intéressées à posséder une franchise QSR comme Uncle Sharkii Poke Bar peuvent visiter leur page de franchise à www.unclesharkii.com.
Basé dans la région de la baie de San Francisco, dans le nord de la Californie, Uncle Sharkii se présente comme l’un des concepts de poke de restaurants à service rapide (QSR) à la croissance la plus rapide aujourd’hui, servant ses SIGNATURE HAWAIIAN Poke Bowls, ses thés au lait Boba et sa crème glacée tropicale. La société se développe activement aux États-Unis et à l’international et invite les personnes intéressées à visiter leur page de franchise pour plus d’informations : www.unclesharkii.com.
