Le concept de poulet en croissance met en œuvre de nouveaux éléments de design intérieur et extérieur
Offrir une expérience contemporaine et élevée aux clients et accompagner simultanément les franchiseurs, Poussin doré a créé un programme de rafraîchissement qui est mis en œuvre à tous les niveaux. Tout au long du développement du programme, les équipes de direction et de développement de Golden Chick se sont concentrées sur l’introduction d’un programme percutant, mais également flexible pour les opérateurs. Le résultat a été un programme avec l’un des coûts les plus bas de l’industrie. À travers les changements intérieurs et extérieurs, les invités seront attirés et immergés dans des bleus et des jaunes vifs, des peintures murales à grande échelle, des carreaux de plafond en cuivre antique et des fonctionnalités numériques sur le nouveau «mur multimédia» à quatre écrans.
Bien qu’attirant l’œil des clients, la véritable valeur du programme est pour les opérateurs, qui seuls n’ont peut-être pas été en mesure de mettre en œuvre ces changements. Contrairement à d’autres marques qui exigent des opérateurs qu’ils souscrivent à un programme coûteux et long, Golden Chick a créé une approche conviviale pour les franchisés pour mettre à jour les restaurants.
« La mission de notre équipe de créer une stratégie de rafraîchissement spectaculaire mais rentable est en cours depuis un certain temps », a déclaré Mike Jensen, vice-président principal des opérations de Golden Chick. « Nous avons travaillé méticuleusement et testé à plusieurs reprises pour trouver le juste équilibre entre facilité de mise en œuvre, « facteur wow » et modernisation à un prix abordable pour les opérateurs. Nous avons vu des transformations incroyables de la part des franchisés qui ont sauté à bord et sommes ravis de voir les images avant et après d’autres emplacements.
Plus d’un tiers des emplacements existants ont déjà subi le rafraîchissement de la marque, le reste des emplacements devant suivre cet exemple au cours des deux prochaines années. Un exemple parfait de la transformation avant et après avec le rafraîchissement est le restaurant Sherwood Road à San Angelo, TX. Alors que la marque cherchait à conserver ses pics dorés emblématiques, elle a choisi de supprimer les lourdes mansardes dorées et d’ajouter des auvents de fenêtre dorés au design extérieur. À l’intérieur se trouvent des peintures murales colorées, des éclairages encastrés et des carreaux muraux près de la station de point de vente améliorée équipée de panneaux de panneau arrière magnétiques et d’un tableau de menu numérique au centre. Les vitrines réfrigérées, les comptoirs en granit, les suspensions industrielles bleues et les nouvelles cabines avec des sièges de style tabouret de bar sont également nouveaux dans la conception.
Ce nouveau « look » de marque permet une cohérence et une durabilité dans la croissance de la marque. La construction de ces projets prend environ trois à huit semaines pour terminer la phase intérieure un et la phase extérieure deux.
« Cette actualisation permettra à nos franchisés de mettre à niveau et de moderniser leurs établissements tout en améliorant leurs résultats et en augmentant leur retour sur investissement », a déclaré Mark Parmerlee, président et président du conseil de Golden Chick. « Nous estimons qu’il est important de continuer à réinvestir dans les communautés que nous desservons actuellement, et nous sommes impatients de poursuivre sur la lancée que nous avons établie au cours des trois dernières années. »
Fondée au Texas en 1967, Golden Chick est une franchise de restaurants à service rapide en pleine croissance qui se targue d’offrir une cuisine délicieuse et un excellent service client. La marque familiale est le créateur des Original Golden Tenders® et du Big & Golden Chicken Sandwich, ainsi que d’autres éléments de menu inspirés par le chef, notamment son poulet rôti doré et sa salade de poulet reconnue par Zagat. En 2021, Golden Chick a été inclus dans les 200 meilleurs restaurants de Nation’s Restaurant News (# 174) et classé dans le top 200 des 500 meilleures chaînes de restaurants. Axé sur l’innovation et la croissance, Golden Chick a récemment lancé son premier restaurant construit de manière modulaire. Avec des services de restauration, de service au volant, de ramassage en bordure de rue, de restauration et de livraison par des tiers, Golden Chick compte plus de 210 emplacements à travers le Texas, l’Oklahoma, la Floride, la Louisiane et bientôt le Nevada. Pour plus d’informations sur Golden Chick ou comment devenir franchisé, veuillez visiter http://goldenchick.com.
