Ce gâteau des anges à l’ananas recette fait un dessert paradisiaque qui est également sans culpabilité! Mieux encore, il ne nécessite que quatre ingrédients simples. Que peux tu demander de plus?
Si vous cherchez un dessert hypocalorique pour satisfaire vos envies sucrées, vous êtes au bon endroit.
Un gâteau léger et aéré mélangé à des morceaux d’ananas sucrés et garni de crème fouettée moelleuse ne semble-t-il pas merveilleux ? C’est doux, rafraîchissant et irrésistible.
Ce gâteau a toutes les qualités recherchées dans un dessert, et il est sain en prime ! En plus, c’est aussi joli à regarder !
Si vous mangez sainement en cette nouvelle année mais que vous avez toujours envie de quelque chose de sucré, c’est tout le dessert dont vous avez besoin.
Qu’est-ce que tu attends? Essayez ce gâteau des anges à l’ananas dès aujourd’hui!
Gâteau des anges à l’ananas
Également appelé gâteau à l’ananas de Weight Watcher, le gâteau des anges à l’ananas est un gâteau aéré et délicieux qui est également faible en calories.
Ce gâteau est merveilleusement léger, moelleux et paradisiaque, tout en étant doux pour la taille. L’ajout d’ananas lui donne de la douceur et une pointe d’acidité.
Contrairement au gâteau éponge, au gâteau en mousseline de soie et à d’autres variantes, le gâteau des anges ne nécessite ni beurre ni œufs.
C’est pourquoi il est très léger, faible en gras et aussi très facile à préparer.
Cette recette ne nécessite que quatre ingrédients, et ils sont si simples et bon marché qu’il est difficile de croire qu’elle donnera un dessert aussi formidable.
Bien sûr, il est fait avec un gâteau en boîte, mais avec l’ajout de l’ananas et de la crème fouettée, vous pouvez facilement faire croire à tout le monde qu’il est entièrement fait à partir de zéro.
Histoire du gâteau des anges
On pense que le gâteau des anges a été inventé au début des années 1800, à l’époque de l’abondance de la production de moules à gâteaux.
On dit que c’est un dérivé de la génoise, mais sans le beurre et les œufs. En conséquence, il est super léger et aéré, contrairement à une génoise riche et dense.
Ingrédients
- Mélange pour gâteau des anges — Toutes les marques fonctionnent ici, même les plus abordables, alors utilisez celle que vous préférez.
- Ananas concassé en conserve — L’ananas ajoute une saveur tropicale au simple gâteau. Ne videz pas le jus! Vous en aurez besoin pour faire la pâte.
- Crème fouettée surgelée, décongelée — Garnir le gâteau de crème fouettée pour la bouchée la plus rafraîchissante. Cool Whip est tout ce dont vous aurez besoin, mais vous pouvez également utiliser de la crème fouettée maison. En fait, plus c’est frais, mieux c’est !
Conseils pour le meilleur gâteau des anges
- Vous voulez que votre gâteau soit extra léger et moelleux ? Utilisez un batteur électrique pour mélanger le mélange à gâteau avec l’ananas. Ne le mélangez pas trop, cependant! Arrêtez dès que les ingrédients sont bien mélangés.
- Le gâteau des anges est traditionnellement cuit dans un moule à cheminée. C’est ce qui rend le gâteau beau et grand. Une fois que vous sortez le gâteau du four, vous le retournez et laissez le gâteau refroidir à l’intérieur du moule. De cette façon, le gâteau conserve sa hauteur en refroidissant, au lieu de se dégonfler si vous le refroidissez à l’endroit.
- Si vous n’avez pas de bac à tubes, vous pouvez utiliser n’importe quel bac de 9 × 13 pouces à la place. Tout ce qui est plus petit que cela, et la pâte débordera. N’importe quoi de plus gros, et le gâteau sera trop plat. Soyez juste sûr pas graisser les parois du moule pour éviter que le gâteau ne se détache lorsqu’il est renversé.
- Voici une autre alternative au moule à cheminée : placez une boîte de lait au centre d’un moule rond, et le tour est joué ! Il suffit de le remplir avec la pâte et c’est bon.
Compléments et garnitures
Un autre avantage du gâteau des anges est que, même s’il a déjà bon goût en soi, il peut également servir de toile vierge pour d’autres saveurs.
Voici quelques façons d’élever votre gâteau des anges en une gâterie encore plus appétissante.
- Piquer la pâte avec un peu de rhum pour une touche d’alcool amusante!
- Infusez la pâte avec de la noix de coco râpée pour plus de bonté tropicale. Vous pouvez également garnir le gâteau avec plus de noix de coco.
- En plus de la crème fouettée, garnissez le gâteau avec votre choix de fruits et de baies. Quelle confiserie rafraîchissante !
- Transformez votre gâteau des anges en un poke cake. Percez des trous dans le gâteau et arrosez-le de jus d’orange pour un joli coup d’agrumes.
- Les ananas se marient à merveille avec la cassonade et les cerises, alors pourquoi ne pas en garnir le gâteau ? C’est le mélange parfait de gâteau des anges et de gâteau renversé à l’ananas.
- A la place de la chantilly, que diriez-vous d’une boule de glace à la vanille ? Vous ne pouvez jamais vous tromper avec un gâteau et une glace!
- Transformez le gâteau des anges en une bagatelle. Tout ce dont vous aurez besoin est de la crème fouettée et des fruits ou des baies, et le tour est joué !
Devriez-vous réfrigérer le gâteau des anges à l’ananas?
Oui tu devrais! Tout comme les autres gâteaux, la meilleure façon de conserver le gâteau des anges est de le réfrigérer.
Placer le gâteau dans un récipient hermétique et réfrigérer jusqu’à deux jours.