Pâques approche à grands pas et parce que les gens aiment traditionnellement se faire dorloter ou se faire dorloter à Pâques, j'ai ceci pour vous aujourd'hui. Recette pour un bonbon Dessert au lait de poule apporté un verre. Un dessert simple mais vraiment délicieux avec beaucoup de lait de poule. Après tout, il faut que ce soit à Pâques !
En fait, je n'ai que du lait de poule à Pâques. C’est comme ça que ça s’est passé d’une manière ou d’une autre. En fait, je voulais le préparer moi-même depuis longtemps, mais c'est un autre sujet. Une grande bouteille a été achetée aujourd'hui afin qu'après le délicieux dessert, il reste quelque chose pour les occasions ultérieures. Hoquet*
Un délicieux dessert à Pâques est tout simplement un incontournable, n'est-ce pas ? Et j'adore les crèmes aériennes et moelleuses et bien sûr les desserts au verre. Ils ont souvent l'avantage de ne pas avoir à les remplir complètement pour qu'ils soient jolis et que vous puissiez profiter d'une plus petite portion du dessert. Ma crème au lait de poule est si délicieuse que vous aurez probablement envie d'un deuxième verre…
Notes et conseils sur les ingrédients
Comme souvent, je privilégie les desserts simples et rapides. Surtout pendant les vacances, j'aime cuisiner des plats principaux plus élaborés et ensuite je suis heureux quand je peux y aller doucement en ce qui concerne le dessert. Ma recette n'utilise donc que quelques ingrédients, dont :
Pour la crème au lait de poule
- Avocat
L’ingrédient le plus important est bien sûr le lait de poule. Vous devriez absolument l'essayer avant de commencer à préparer le dessert. - crème et lait
La crème rend la crème au lait de poule merveilleusement aérée. - Crème paradis
Alternativement, le pudding à la vanille fonctionne également. J'écrirai un peu plus à ce sujet dans un instant. - Fond de génoise
Je les achète tout préparés car cela permet de préparer le dessert plus rapidement. Alternativement, vous pouvez également utiliser des restes de gâteau ou des boudoirs.
Pour le cassant aux amandes
- Flocons d'amandes
- Sucre et beurre
La liste exacte des ingrédients, y compris Quantités vous le retrouverez sur Fin de cet article. Vous pouvez également faire imprimer la recette.
À quoi faut-il faire attention lors de la préparation du dessert au lait de poule ?
Mon dessert au lait de poule est définitivement facile à réaliser pour tout le monde (débutant ou professionnel) et il n'y a rien qui puisse causer des difficultés.
- J'utilise de la crème du paradis et non du pudding à la vanille dans mon dessert au lait de poule. Vous pouvez également utiliser du pudding si vous préférez. Contrairement à la crème du paradis, le pudding à la vanille doit d'abord refroidir complètement avant d'incorporer la crème.
- Si vous ne souhaitez pas servir mon dessert au lait de poule dans un verre immédiatement après sa préparation, décorez-le avec le cassant aux amandes juste avant de servir. Sinon il chantera et disparaîtra dans le verre. 😀
- La quantité de lait de poule dans la crème dépend du plaisir que vous souhaitez donner à la soirée.
Ça a l'air génial, non ? Et c'est vraiment délicieux ! La crème au lait de poule est merveilleusement aérée et crémeuse et ressemble à un nuage ivre dans la bouche. Plus le croustillant cassant et la base de génoise moelleuse. C'est amusant en mangeant.
Si ma recette vous a plu, je serais ravie d'un commentaire et aussi d'un Évaluation. Pour ce faire, cliquez simplement sur le astérisque dans la fiche de recette qui suit. Cela m'aidera ainsi que tous les autres lecteurs. Merci!
Je suis une grande fan des desserts au verre et vous recommande mon dessert glacé spaghetti dans un verre ou mon dessert aux fraises dans un verre. Mon dessert à la mangue est également très bon dans un verre. Si vous voulez un gâteau à Pâques, essayez mon gâteau au lait de poule.
Un merveilleux dessert pour les jours de Pâques. La crème moelleuse est enrichie de lait de poule. Il existe également un croustillant aux amandes cassantes et une base de génoise moelleuse.
Amande cassante
- 100 g Sucre
- 60 g Flocons d'amandes
- 30 g beurre
Crème de lait de poule
- 200 g crème
- 300 g lait
- 1 paquet Crème Paradis Vanille
- 180 ml Avocat
- 1-2 Fond de génoise, selon la taille de vos lunettes
Amande cassante
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Pour les cassants, tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Mettez le sucre dans une casserole et laissez-le fondre à feu moyen.
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Ajoutez le beurre et laissez-le fondre également. Si le mélange devient grumeleux, laissez-le simplement fondre encore un peu : le caramel redeviendra liquide.
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Lorsque le caramel est bien lisse, incorporez les amandes effilées. Étalez le mélange à plat sur le papier sulfurisé et laissez refroidir.
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Cassez le fragile refroidi en petits morceaux.
Crème de lait de poule
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Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme et réserver.
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Préparez la crème paradis selon les instructions sur l'emballage, c'est à dire mélangez le lait avec la poudre et fouettez.
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Incorporez la crème fouettée à la crème du paradis et incorporez le lait de poule.
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Découpez le fond de génoise avec un verre de la même taille que vos verres à dessert, afin d'avoir un fond rond pour chaque verre.
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Placez une génoise dans chaque verre, versez dessus une cuillère à soupe de lait de poule et versez la crème au lait de poule dans le verre. Étalez le cassant aux amandes sur la crème peu avant de servir.
Calories : 244kilocalories | Les glucides: 19g | Protéine: 5g | Graisse: 18g | Sucre: 18g
