Apprendre comment réchauffer un reste de riz correctement pour qu’il reste aussi doux et moelleux qu’avant ! Il existe trois façons, toutes très simples et efficaces.
Cuire le riz à la perfection est une forme d’art. Trop long et se transforme en bouillie, mais pas assez longtemps, et il a un centre croquant.
Ces méthodes sont si simples et capturent cette magie fraîchement sortie du four !
Ces hacks sont parfaits si vous voulez revivre taco mardi un mercredi.
Ou, pour quelque chose de différent, vous pouvez réutiliser les restes de riz en quelque chose de nouveau comme du riz frit ou des poivrons farcis.
Ces solutions sur comment réchauffer un reste de riz sont faciles, rapides et font le travail.
Comment réchauffer du riz au micro-ondes
Jeter votre riz au micro-ondes est la solution la plus rapide et la plus simple. Cependant, nuking ce riz parfait le laisse souvent desséché et un peu triste.
Avec un simple hack de cuisine, atomiser ce riz d’un jour donne un riz moelleux et moelleux prêt pour le deuxième tour.
Ajoutez un glaçon pour éviter que votre riz ne sèche au micro-ondes !
Faire éclater un glaçon sur votre riz aide à retenir l’humidité, de sorte que votre riz a le même goût que lorsqu’il est sorti du four.
Pendant que le riz réchauffe, le glaçon ne fondra pas ! Il vous permet également de contrôler la teneur en humidité afin que votre riz ne devienne pas liquide (le riz liquide est le pire.)
Le riz prend quelques molécules d’eau du glaçon pour le garder léger, moelleux et chaud.
Pour de meilleurs résultats, couvrez votre riz d’un jour avec une feuille de papier sulfurisé ou une serviette en papier pour vous assurer qu’aucune humidité ne s’échappe dans le micro-ondes.
Si vous n’avez que quelques portions de riz à réchauffer à l’heure du dîner, la méthode au micro-ondes est l’une de vos meilleures options.
Le riz est léger, moelleux et prêt pour la deuxième partie du taco mardi!
Comment réchauffer du riz sur la cuisinière
Cuire le riz une deuxième fois sur la cuisinière est un excellent moyen de réchauffer uniformément votre plat d’accompagnement tout en le gardant léger et moelleux.
Le réchauffage sur la cuisinière nécessite de salir une autre casserole, mais les résultats finaux valent l’effort supplémentaire.
- Placez votre riz en couche peu profonde au fond d’une large marmite.
- Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d’eau (ou de bouillon pour plus de saveur) pour éviter que votre riz ne se dessèche et ne colle au fond de la casserole.
- Gardez la température basse – vous voulez réchauffer le riz sans le faire cuire davantage.
- Couvrir, cuire environ 3 à 5 minutes et vérifier toutes les minutes pour s’assurer qu’il ne colle pas au fond de la casserole.
- Si vous constatez que l’eau s’est évaporée, ajoutez un peu plus d’eau pour éviter que votre riz ne se dessèche.
L’astuce pour réchauffer le riz sur la cuisinière est de maintenir la chaleur basse. Vous voulez réchauffer légèrement le riz sans le cuire.
Assurez-vous de maintenir la température du poêle dans une plage basse à moyenne-basse.
Cette méthode est lente et vous voudrez augmenter la chaleur. Mais évitez cette tentation !
Si vous augmentez le feu pour accélérer le processus, votre riz deviendra pâteux et collera au fond de la casserole.
Comment réchauffer du riz au four
Le réchauffage au four n’est pas la solution la plus rapide, mais c’est la meilleure option si vous devez réchauffer une grande portion de riz.
Réchauffer le riz au four prend plus de temps, mais cela vous permet de réchauffer de plus grandes portions de restes de riz par rapport aux méthodes au micro-ondes ou sur la cuisinière.
- Préchauffer le four à 300 degrés Fahrenheit.
- Placez les restes de riz dans un plat allant au four et brisez les gros morceaux.
- Ajouter 2-3 cuillères à soupe d’eau ou de bouillon sur le riz et couvrir de papier d’aluminium.
- Cuire au four pendant 20 minutes, en vérifiant fréquemment.
- Chaque fois que vous vérifiez votre riz, ajoutez un peu d’eau supplémentaire pour remplacer l’humidité perdue lorsque vous retirez la feuille.
La méthode du four est-elle la méthode de réchauffage la plus rapide ? Non.
Cependant, c’est un excellent moyen de chauffer de plus grandes portions de riz si vous organisez une fête ou si vous devez nourrir un grand groupe de personnes.
C’est aussi un excellent moyen de préparer toute votre cuisine pour une fête la veille et de simplement réchauffer votre plat le jour de la fête.
Cela prend plus de temps et nécessite de vérifier fréquemment votre riz pour s’assurer qu’il ne sèche pas, mais cela en vaut la peine.
Assurez-vous que chaque fois que vous soulevez la feuille, vous remplacez l’humidité perdue par plus d’eau ou de bouillon.
Il convient aux grandes portions, mais n’est pas idéal si vous devez réchauffer quelques portions rapidement.
Comment utiliser les restes de riz
Le riz est un plat d’accompagnement parfait car il y a toujours restes, et vous pouvez facilement réutiliser ces restes pour un nouveau plat de dîner passionnant.
De plus, il existe de nombreuses façons d’incorporer du riz dans un plat d’accompagnement ou même un plat principal pour s’assurer que rien ne se perd.
Pour une idée de dîner facile et bon marché, le riz frit est l’une de vos meilleures solutions pour utiliser les restes de riz et de légumes dans votre réfrigérateur au bord de la détérioration.
Jetez les restes de riz et les légumes dans votre bac à légumes pour un plat principal rapide et facile qui est super facile, satisfaisant et pas cher !
Ajouter du riz au plat principal est une autre excellente façon d’utiliser les restes de riz.
Pour la soupe, ajoutez les restes de riz en fin de cuisson pour le réchauffer directement dans la soupe et rendre les bouillons simples plus consistants.
Vous pouvez également jeter les restes de riz dans un pain de viande, des poivrons farcis ou une simple casserole de poulet et de riz sans coup d’œil.
