Il s’agit du premier partenariat international de franchise au Canada pour la chaîne basée en Californie du Sud, qui prévoit de lancer 52 restaurants dans tout l’Ontario, au Canada
Pizzeria Big Mama’s & Papa’s (BMPP)une entreprise américaine, exploitant de chaînes de restaurants et franchiseur, a annoncé aujourd’hui un accord de franchise principale historique avec une entreprise canadienne Le groupe Patel – dirigé par l’hôtelier GK Patelqui élargit son portefeuille existant avec l’ajout du restaurant contemporain populaire qui compte actuellement 15 emplacements dans le comté de Los Angeles.
Il s’agit du premier accord de franchise principale pour Big Mama’s & Papa’s, qui prévoit d’avoir 52 franchises dans toute la province canadienne de l’Ontario, dont au moins deux devraient ouvrir cette année. L’accord a été négocié entre Ray Perry, président et directeur de l’exploitation de Big Mamas & Papas Franchising, LLC, et Sam Wadera, un vétéran de la restauration et associé directeur du groupe Patel, qui dirigera également le développement de BMPP en Ontario, au Canada. Wadera a joué un rôle majeur dans la sécurisation de ce partenariat historique en raison de sa vaste expérience en franchise ainsi que d’être un dirigeant établi dans l’industrie canadienne de la restauration.
Big Mama’s & Papa’s Pizzeria est un concept de cuisine italienne de premier plan offrant une grande variété d’options alimentaires savoureuses et saines, fraîchement préparées avec uniquement des ingrédients de la plus haute qualité et offrant des alternatives telles que des croûtes de pizza sans gluten et au chou-fleur, ainsi que des options pour fromage végétalien et garnitures végétaliennes pour répondre aux divers besoins et désirs des consommateurs d’aujourd’hui. En entrant dans chaque endroit, les clients sont accueillis dans une ambiance contemporaine chaleureuse qui est à la fois moderne et familiale, évoquant la sensation invitante d’un restaurant de quartier classique. Les options de commande de Big Mama’s & Papa sont aussi éclectiques que ses offres de menu, et adaptées pour être sûres pour COVID et conviviales pour les livraisons par des tiers avec un système de flux intégré qui s’étend à ses propres secteurs de livraison, de livraison et de restauration.
La franchise propose une grande variété d’éléments de menu mis en vedette par sa création phare : The Giant Sicilian, un chef-d’œuvre de 54 « x 54 » qui détient le record du monde Guinness de la plus grande pizza livrable au monde et qui nourrit facilement 40 à 60 personnes. En plus de The Giant Sicilian, Big Mama’s & Papa’s s’engage à fournir aux clients Bigger Better Pizza, servant une gamme de tailles allant des pizzas personnelles de 10 pouces aux tartes de 36 pouces qui sont idéales pour le gros gibier ou les réunions de famille.
Parmi les autres points forts, citons la pizza en gondole aux œufs chaude et copieuse, ainsi qu’une multitude de combinaisons créatives Construisez votre propre pizza et de tartes savoureuses, des calzones croustillantes, des pâtes savoureuses, des salades fraîches, des desserts délicieux et une gamme de bières et de vins artisanaux sélectionnés par des experts. pour former l’accord parfait avec les repas. Et assurez-vous d’inclure une grosse commande de Big Mama’s & Papa’s Famous Buffalo Wings, recouvertes de votre choix de sept sauces de spécialité allant du sucré au grésillant. Ensuite, cette année, Big Mama’s & Papa’s est sur le point de déployer un tout nouveau menu de restauration avec des sélections personnalisables adaptées aux familles, aux entreprises et aux organisations, et bien d’autres, avec la possibilité de nourrir de quatre à 100 personnes et au-delà.
Le nouvel accord historique est motivé par la longue expérience de succès de Big Mama’s & Papa dans cette industrie hautement compétitive, qui n’a cessé d’attirer l’attention des investisseurs pour sa capacité éprouvée à prospérer et à se développer malgré les récents défis sociaux et mondiaux. Grâce à ce partenariat stratégique avec The Patel Group, Big Mama’s & Papa’s Pizzeria est fermement positionné pour s’appuyer sur son héritage déjà riche alors que la franchise étend encore plus sa portée.
En plus de ses plats de classe mondiale et de son service expert, Big Mama’s & Papa’s met fortement l’accent sur la franchise. La chaîne offre des opportunités passionnantes et une formation pratique enseignant aux entrepreneurs intéressés tout ce qu’ils doivent savoir sur le secteur en plein essor de la pizza, ainsi que des modèles et conceptions de taille de restaurant nouvellement introduits – de la taille réelle à la taille express – qui ont déjà suscité un intérêt considérable. dans la croissance des franchises nationales et internationales.
D’autres opportunités de franchise incluent des programmes de développement de zone, de trois à 15 restaurants, et des accords de franchise principale offrant des droits exclusifs de développement de la ville, du pays et du territoire de l’État. Avec un engagement fort à redonner à la communauté dans son ensemble, le programme de franchise Big Mama’s & Papa’s offre fièrement des incitations aux vétérans militaires des États-Unis, et tous les propriétaires de franchise basés en Californie fournissent un soutien continu à la Leukemia Society.
« Toujours à la pointe de la technologie moderne et de l’innovation, chacun des emplacements contemporains de Big Mama’s & Papa redéfinit l’expérience de restauration traditionnelle en mettant en œuvre un logiciel rapide pour offrir un service meilleur et plus rationalisé aux clients et aux franchisés. Déjà en 2022, la chaîne a lancé un programme de mise à niveau de la technologie des restaurants spécialement conçu autour du service client, comprenant les meilleurs systèmes de menus TV, des mises à niveau du système de point de vente, des capacités de commande en ligne améliorées, des programmes de communication marketing numérique et bien plus encore », a déclaré Erik Stroman, vice-président exécutif. , Développement de franchise pour Big Mamas & Papas Franchising, LLC. « Je suis constamment inspiré par l’engagement de cette entreprise envers l’innovation, et voir à quelle vitesse elle a adopté la mise en œuvre de la technologie moderne n’est qu’une des nombreuses raisons pour lesquelles je suis fier de faire partie de cette organisation. »
« L’industrie alimentaire – et la pizza en général – a connu une croissance phénoménale au cours de la dernière année, avec des clients avides d’options de plus en plus pratiques, à la fois saines, délicieuses et abordables », a déclaré Wadera. « C’est un paysage qui a un potentiel incroyable, et The Patel Group est ravi d’y entrer avec l’équipe de Big Mama’s & Papa’s. Leur succès est indéniable, alimenté en grande partie par leur grande capacité à s’adapter et à répondre à une clientèle diversifiée aux goûts et aux besoins variés. Nous sommes impatients de travailler avec eux alors que nous commençons à lancer des emplacements dans tout l’Ontario.
« Cela représente vraiment un moment historique pour la marque Big Mama’s & Papa’s, nous permettant d’étendre encore plus notre portée croissante avec notre tout premier partenariat international », a déclaré Perry. « Pendant des décennies, BMPP s’est démarqué comme l’un des meilleurs restaurants du sud de la Californie pour la pizza, les pâtes et plus encore. Au cours de cette période, nous avons bâti une réputation durable pour des plats de haute qualité et un service de haute qualité qui a attiré l’attention des passionnés de cuisine du monde entier. Nous sommes fiers de nous associer à The Patel Group et sommes ravis d’avoir l’occasion de présenter aux convives de l’Ontario l’expérience unique que seul BMPP peut offrir.
Pour plus d’informations sur la façon de rejoindre la famille de franchisés Big Mama’s & Papa’s, visitez le site Web officiel de la société aujourd’hui à www.bmppfranchise.com.
Depuis sa création en 1992, Big Mama’s & Papa’s Pizzeria a révolutionné le paysage de la pizza du sud de la Californie avec son mélange de charme familial (California Cool) et son vaste menu répondant à un large éventail de goûts. Fondé par les frères Aro et Allen Agakhanyan alors qu’ils étaient encore au lycée, Big Mama’s & Papa’s a connu une croissance exponentielle – desservant des clients dans tout Los Angeles avec des restaurants idéalement situés à Burbank, Canoga Park, Pasadena, West Hollywood, Glendale et Van Nuys, entre autres, et s’assurer une place dans le livre Guinness des records du monde en tant que plus grande pizza livrable au monde : la géante sicilienne 54 « x54 ». Proposant des ingrédients frais et sains et une sélection de plats éclectiques tels que la copieuse Egg Gondola Pizza, des tartes de spécialité, des calzones croustillantes, des pâtes savoureuses, des salades fraîches, des desserts délicieux, etc., ainsi qu’une liste de bières et de vins artisanaux haut de gamme, Big Mama’s & Papa’s Pizzeria est un incontournable de la cuisine du sud de la Californie et un incontournable à la fois pour les vrais amateurs de pizza et les convives qui recherchent quelque chose de plus que l’expérience traditionnelle de la pizzeria. Pour les entrepreneurs intéressés, Big Mama’s & Papa’s présente des opportunités de franchise passionnantes ainsi qu’un programme de formation complet donnant aux participants tous les outils dont ils ont besoin pour prospérer dans l’industrie de la pizza en plein essor. Pour en savoir plus sur la famille de franchises Big Mama’s & Papa’s, veuillez cliquer sur ici.
