Je rêve déjà de vendredi, donc je vais lancer une petite recette de pizza rapide sur toi! La pizza de poulet BBQ est un tel classique avec sa sauce barbecue sucrée, acidulée et salée, des morceaux de poulet juteux, de fromage crémeux et d'oignons savoureux. Mais, après avoir fait des pizzas pour vivre pendant quelques années, j'ai appris qu'il y a tellement d'autres choses amusantes que vous pouvez jeter sur votre pizza! Alors continuez à lire pour prendre la recette classique ci-dessous, ainsi que certaines de mes autres garnitures amusantes qui se déroulent très bien avec ces saveurs de barbecue.
Épinglez cette recette pour plus tard!
Toutes les recettes sont rigoureusement testées dans notre cuisine de test de Nashville pour s'assurer qu'elles sont faciles, abordables et délicieuses.
«Je fais cette recette maintes et maintes fois. Chaque fois que je suis content que je l'ai fait au lieu d'opter pour les prises. Tellement savoureuse!»
Bretagne
Recette facile pour BBQ Poulet Pizza
Faire votre propre pizza de poulet BBQ à la maison est non seulement facile, mais c'est beaucoup moins cher que de commander des plats à emporter. De plus, vous pouvez le personnaliser comme vous le souhaitez. Si je manque de temps, j'utilise du poulet rôti, que je coupe et mélange avec la sauce barbecue. Vous pouvez même utiliser du poulet en conserve! Si je n'ai pas de poulet à portée de main, les haricots noirs font un échantillon excellent pour le budget (mélangé avec les épices et la sauce répertoriées pour le poulet). Quoi qu'il en soit, vous le dépassez, fait maison toujours victoires.
BBQ Poulet Pizza
Poulet BBQ rapide *
- ½ cuillère à café Paprika fumé (0,05 $)
- ¼ cuillère à café poudre à l'ail (0,02 $)
- ⅛ cuillère à café sel (0,02 $)
- ⅛ cuillère à café poivre noir (fraîchement fissuré, 0,02 $)
- 1 blanc de poulet (désossé, sans peau (environ ⅔ lb) 2,20 $ *)
- ½ Cuillère à soupe huile de cuisson (0,04 $)
- ¼ tasse Sauce barbecue (0,16 $ **)
Pizza
- 1 pâte à pizza (0,62 $ ***)
- 4 Oz. Fromage monterey jack (déchiqueté, 0,98 $)
- ½ tasse Sauce barbecue (0,32 $)
- 1 jalapeño (tranché, (facultatif) 0,33 $)
- ¼ tasse oignon rouge (tranché, 0,11 $)
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Dans un petit bol, mélanger le paprika fumé, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Assaisonner les deux côtés de la poitrine de poulet avec les épices.
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Chauffer une poêle sur le milieu. Ajouter l'huile de cuisson et tourbillonner pour enrober la surface de la poêle. Ajouter la poitrine de poulet assaisonnée et cuire environ 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température interne de 165 ° F). Transférer le poulet sur une planche à découper propre.
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Laisser reposer le poulet pendant environ 5 minutes, puis hacher en petits morceaux. Ajouter ¼ tasse de sauce barbecue au poulet haché et remuer pour enrober le poulet dans la sauce.
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Préchauffer le four à 450ºF. Placer la pâte à pizza ou la croûte préparée sur une poêle à pizza, puis étaler environ ½ tasse de sauce barbecue sur la surface.
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Ajouter le fromage, le poulet barbecue, les jalapeños en tranches et l'oignon tranché à la pizza.
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Cuire la pizza pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte et le fromage soient brun dorés. Trancher en 8 pièces et servir.
Voyez comment nous calculons les coûts de recette ici.
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Petit bol
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Poêlon
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Pizza
**Vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce barbecue que vous aimez. Je ne suis pas trop pointilleux avec la sauce barbecue, mais j'ai tendance à aimer La marque de bébé Sweet Baby Ray. Personnellement, Je préfère les sauces barbecue fumées à certaines des sauces plus douces. Aujourd'hui, j'ai eu ça Sauce barbecue de fumée de Hickory de Kroger. Je pense que ce serait amusant d'essayer un sauce barbecue plus épicée ou même un sauce barbecue à l'ananas.
***Vous pouvez littéralement utiliser n'importe quel type de pâte à pizza ou de croûte que vous aimez pour cette pizza de poulet BBQ. J'ai utilisé mon classique pâte à pizza maisonmais ça irait aussi bien sur un croûte de pizza mince et croustillantesur Pain françaisun tortilla cuit au fourou votre magasin préféré acheté en magasin croûte sans gluten ou chou-fleur. Les garnitures répertoriées ici sont suffisantes pour une croûte de pizza 14-16 « .
Portion: 2tranchesCalories: 532.88kcalGlucides: 54.03gProtéine: 30.83gGraisse: 20gSodium: 2640.13mgFibre: 2.28g
Lisez notre avertissement nutritionnel complet ici.
Comment faire des photos étape par étape de pizza au poulet barbecue
Assaisonner le poulet: Mélanger ½ cuillère à café de paprika fumé, ¼ cuillère à thé Assaisonner les deux côtés d'une poitrine de poulet désossée et sans peau (environ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ LB) avec le mélange d'épices.
Cuire le poulet: Chauffer ½ cuillère à soupe d'huile de cuisson dans une poêle sur un moyen. Une fois chaud, ajouter le poulet assaisonné et cuire environ 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit (température interne de 165 ° F). Vous pouvez également choisir de faire un lot de poulet BBQ à la mijoteuse et de l'utiliser pour garnir votre pizza.
Ajouter la sauce barbecue: Transférer le poulet cuit sur une planche à découper propre. Laisser refroidir le poulet pendant quelques minutes, puis hacher en petits morceaux. Ajouter ¼ tasse de sauce barbecue et remuer pour enrober le poulet dans la sauce.
Assemblez la pizza: Préchauffer le four à 450ºF. Placer une pâte / croûte de pizza préparée sur une pizza, puis étaler ½ tasse de sauce barbecue sur la surface de la pâte.
Garnir la pizza avec 4 oz. Fromage monterey jack râpé et le poulet BBQ haché.
Enfin, ajoutez ¼ tasse d'oignon rouge tranché et un jalapeño en tranches (facultatif) à la pizza.
Cuisiner: Cuire votre pizza de poulet BBQ dans le four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte et le fromage soient brun dorés. Trancher en 8 pièces et profiter !!
Plus d'idées de garniture!
Voici où ça devient amusant. Voici quelques-unes des autres garnitures que j'ai appréciées sur mes pizzas au poulet BBQ au fil des ans:
- Lard
- Ananas (ne me @ pas)
- Feta (étonnamment délicieux contre cette sauce barbecue sucrée)
- Oignon vert
- Coriandre
- Fromage cheddar
- Habillage de ranch
- Maïs
- Haricots noirs
Stockage et réchauffage
Tous les restes peuvent être enveloppés dans une pellicule plastique / papier d'aluminium et stockés au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours. J'aime utiliser ma friteuse à air pour réchauffer la pizza car elle la maintient croustillante et ne prend que quelques minutes. Réchauffez votre pizza dans la friteuse à air à 350 ° F pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement chauffée. Vous pouvez également utiliser votre four, le micro-ondes ou même une poêle sèche sur la cuisinière pour réchauffer la pizza!
Notre recette de pizza au poulet BBQ a été initialement publiée le 18/06/20. Il a été retesté, retravaillé et republié pour être meilleur que jamais 30/06/25.
