Préparez-vous pour le jour du match avec ces Ailes de poulet Buffalo à la mijoteuse. Ce sont les plats de bar préférés de tous, cuits facilement dans une mijoteuse.
Si vous êtes comme moi, la meilleure partie du football du dimanche est la nourriture. Des délicieux apéritifs aux friandises sucrées, je suis tout au sujet des collations.
Et comment pouvez-vous passer une journée de match sans ailes de poulet ?
C’est ma recette d’ailes préférée. Ils ont toute la saveur des ailes traditionnelles mais se préparent en un clin d’œil dans la mijoteuse.
Encouragez votre équipe à une victoire sur un plateau de ces irrésistibles ailes de bison. Prenez du ranch et du fromage bleu, car ils sont définitivement épicés!
Ailes de poulet Buffalo à la mijoteuse
Les ailes de poulet Buffalo sont connues pour leur viande délicieuse et juteuse qui est frite en un croustillant puis étouffée dans une sauce épicée.
Il ne fait aucun doute qu’ils sont délicieux, mais ils peuvent prendre un certain temps à faire, surtout si vous espérez les cuisiner pour une foule.
Cette recette conserve la saveur de buffle que vous connaissez et aimez, mais simplifie le processus de cuisson. De cette façon, vous obtiendrez votre nourriture préférée et aurez encore le temps de socialiser.
Avec de la poudre d’ail, du sel d’oignon et une sauce piquante de haute qualité, ces ailes ont un goût hors du commun !
Profitez d’ailes de qualité restaurant dans le confort de votre propre maison.
Ingrédients
Sauce piquante : L’épine dorsale de la saveur de toute cette recette se trouve dans la sauce au poivron rouge. Assurez-vous de choisir une marque forte comme Frank’s Hot Sauce. Tout le plat en dépend !
Beurre: Toute bonne recette demande au moins une noix de beurre, et cette sauce respecte la réglementation. Enduisez vos ailes de bonté au beurre avec cette recette!
Sauce Worcestershire: Un peu va un long chemin avec cet ingrédient! Ce n’est peut-être pas grand-chose, mais cela a un impact énorme sur la saveur de vos ailes.
Origan: Ajoutez un peu de sophistication à votre sauce avec une pointe d’origan. L’épice apporte de la profondeur à une sauce de buffle par ailleurs traditionnelle.
Poudre d’oignon: Ces ailes salées nagent dans des saveurs salées. Obtenez le goût de l’oignon sans les morceaux de légume. La poudre d’oignon est le moyen idéal pour assaisonner les sauces onctueuses.
Poudre d’ail: Dans le même ordre d’idées, la poudre d’ail est le moyen idéal pour ajouter de la saveur à une sauce sans perturber sa texture onctueuse. Savourez les saveurs de l’ail, sans la texture des gousses d’ail ou de l’ail haché nageant autour de vos ailes.
Sections d’ailes de poulet : Celui-ci peut être un peu évident, mais vous ne pouvez pas avoir d’ailes de buffle à la mijoteuse sans ailes. Vous pouvez utiliser des ailes de poulet fraîches ou surgelées dans cette recette.
Conseils pour les meilleures ailes
Cette recette peut être un peu salée, alors assurez-vous d’utiliser la version non salée de nombreux ingrédients, en particulier le beurre !
Vous pouvez également opter pour des options à faible teneur en sodium de la sauce Worcestershire pour réduire encore plus le sel.
Bien que vous puissiez utiliser des ailes fraîches ou congelées dans cette recette, le frais est toujours meilleur. Vous obtiendrez une meilleure saveur d’une aile fraîche que d’une congelée.
Si vous ne trouvez que des ailes de poulet entières, coupez-les en morceaux à l’aide d’un couteau bien aiguisé pour séparer les parties de l’aile au niveau de l’articulation.
Vous devrez également retirer le bout de l’aile.
Pendant la cuisson des ailes, vous voudrez vous assurer que l’aile de poulet atteint une température interne de 165 degrés Fahrenheit.
Lorsque vous vérifiez la température des ailes, assurez-vous de mesurer à partir du centre du passé le plus épais.
Ces zones cuiront plus lentement que les parties plus fines des ailes.
Que servir avec des ailes à la mijoteuse
Les combinaisons sont inutiles lorsqu’il s’agit de servir ces ailes à la mijoteuse. Je recommande toujours des tranches de carottes et de céleri frais.
Les légumes aident à rafraîchir votre bouche tout en mangeant des ailes épicées. Vous pouvez également essayer une salade de chou maison!
Vous ne pouvez pas oublier la trempette! Ces ailes sont délicieuses trempées dans une vinaigrette ranch ou du fromage bleu. Vous pouvez également faire votre propre trempette en ajoutant de l’assaisonnement à la mayonnaise.
Si vous avez envie de faire frire, des frites maison seraient l’accord parfait pour une assiette d’ailes à la mijoteuse.
Ces ailes pourraient également bénéficier d’être accompagnées d’une bonne portion de nourriture réconfortante. Faites-en un repas avec une boule de purée de pommes de terre et des macaronis au fromage.
Vous pouvez également associer ces ailes avec n’importe quel type de pomme de terre. Nous mentionnons frits et écrasés, mais cuits au four est une autre bonne option !
L’amidon subtil de la pomme de terre prend la saveur avec laquelle vous l’associez.
Variations pour Crockpot Buffalo Chicken Wings
Les variantes possibles sont infinies ! Tout comme chaque restaurant d’aile propose une variété d’options, le cuisinier fait maison aussi !
Échangez la sauce de buffle maison contre une délicieuse sauce barbecue. Ou prenez un pot de sauce chili pour une version thaïlandaise sucrée de cette recette.
Si vous cuisinez pour les enfants, vous pouvez choisir une sauce piquante beaucoup plus douce pour leurs palettes délicates. Ainsi, ce ne sera pas trop épicé.
Pour une recette plus aventureuse, vous pouvez essayer d’enrober les ailes de miel et de beurre à l’ail pour une combinaison sucrée et salée.
Ces ailes de poulet sont si bonnes que vous pourriez même les déguster nature! La peau croustillante et la viande juteuse sont satisfaisantes à elles seules.
