Le journaliste Glenn Kelly teste cinq machines à café à domicile pour déterminer lesquelles pourraient donner du fil à retordre aux baristas en 2026.
Alors que le marché mondial des machines à café est désormais estimé à 12,2 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre près de 16 milliards de dollars d'ici 2030, il n'est pas surprenant que les fabricants se battent pour chaque euro sur le marché irlandais pour les baristas en herbe – et c'est une bonne nouvelle pour nous, fans de café.
Une demande croissante signifie plus de choix dans les rayons et un choix de machines de plus grande qualité.
Cependant, vous n'avez pas besoin de passer votre temps à parcourir les allées de votre détaillant local pour essayer de comprendre qui est le roi des crèmes ou la reine du goût, car je vous propose une sélection de cinq des meilleures machines du marché, dans une série de niveaux de prix.
Pour ce test, pour que les choses restent égales, j'ai utilisé des grains de café de Lucid Coffee Roasters de Belfast. Des haricots délicieux et toujours agréables à consommer localement !
De la facilité du café en dosettes à la technologie la plus intelligente du grain à la tasse, tout ce que vous avez à faire est de vous verser une tasse de thé, de vous asseoir et de continuer à lire pour savoir quel sera probablement votre prochain achat.
Meilleure machine à café dans l’ensemble
De'Longhi Eletta Explore Machine à grains pour tasses
879 € ; harveynorman.ie
Cher? Oui. La meilleure machine à café pour vous sentir comme un barista avec un minimum d'effort ? Absolument!
De'Longhi est bien connu pour être un leader dans le monde des machines à café, mais avec l'Eletta Explore, ils tentent de regrouper autant de fonctionnalités que possible dans une seule machine.
Avec 50 boissons et recettes disponibles en une seule touche, vos amis devraient être les connaisseurs de café les plus exigeants s'ils ne pouvaient pas être satisfaits ici, et avec des boissons chaudes et froides disponibles sur simple pression d'un bouton, la préparation ne pourrait pas être plus simple. Vous permettant ainsi plus de temps pour discuter et moins de temps pour regarder votre infusion.
Naviguer dans la machine ne pourrait pas être plus simple, grâce à un écran tactile cristallin de 3,5 pouces vous permettant de sélectionner sans effort vos boissons et de configurer votre profil pour rendre votre infusion matinale encore plus facile.
À l'intérieur de la machine se trouve un moulin à meules conique en acier inoxydable avec 13 réglages pour garantir que les grains que vous y mettez sont moulus à la perfection avant que le jus n'atteigne votre tasse. Cependant, si vous n'êtes pas entièrement sûr de ce qui fonctionne le mieux, De'Longhi a inclus la technologie Bean Adapt, qui vous aide à ajuster les paramètres d'infusion en fonction des grains de café que vous utilisez. Des simples.
Le mécanisme de broyage n'est pas le plus silencieux que j'ai utilisé, et certains efforts du fabricant à l'avenir pour éviter un résultat strident seraient appréciés.
La qualité du café est superbe, créant une belle crème sur votre expresso, et la carafe attachée crée un lait vraiment soyeux qui rend le plaisir encore plus grand. Comme toutes ces machines automatiques, vous n'obtiendrez pas la chaleur du lait de la carafe comme vous le feriez avec un cuiseur vapeur manuel, donc si vous aimez votre café chaud (comme moi), vous voudrez peut-être en tenir compte lors de l'achat.
Quant aux infusions froides, je ne suis pas le plus grand fan, mais l'Eletta Explore a créé avec celles-ci une saveur vraiment ronde qui m'a impressionné et a créé une douceur qui était juste ce qu'il fallait.
La machine elle-même est d'une taille que j'attendrais pour une machine automatique. Vous souhaiterez peut-être vérifier les mesures si vous disposez d'une petite surface de travail, mais cela ne devrait pas être trop restrictif.
Un dernier bonus était le système convivial pour les tasses de voyage. Vous pouvez retirer le bac d'égouttage inférieur pour laisser une tasse de 16 cm sous le bec verseur. Cela semble simple, mais lorsque vous voyagez régulièrement avec votre café comme moi, il est étonnant de voir combien de machines ne laissent pas de hauteur libre pour cela.
C'était la cerise sur le gâteau pour une superbe machine.
Meilleure machine automatique compacte
Philips LatteGo 5500
679,99 € ; Currys.fr
Si vous souhaitez une machine à café automatique performante mais que vous ne disposez pas de suffisamment d'espace en matière de plan de travail, la Philips pourrait être la machine qu'il vous faut.
Mesurant moins de 25 cm de largeur et 37 cm de hauteur, cette machine devrait s'adapter à la plupart des espaces de cuisine, vous offrant ainsi une gamme de fonctionnalités et de qualité haut de gamme, mais dans un format plus petit.
La série 5500 a une carafe plus petite que la De'Longhi et est basée sur la préparation d'une seule ou de deux boissons à la fois avant de remplir l'appareil, ce qui convient la plupart du temps à la plupart des gens.
Un écran couleur situé à l'avant de l'appareil permet de sélectionner très facilement votre boisson et des profils sont disponibles pour faciliter son utilisation. Il n’existe pas de technologie de mouture intelligente, mais une fois le moulin réglé manuellement, vous n’aurez plus besoin de vous embêter jusqu’à ce que vous décidiez de changer le type de grains utilisés.
La qualité de l'espresso était très bonne et la température et la crème étaient très régulières, ce qui n'est pas une mince affaire. L'appareil est également facile à nettoyer et la carafe se brise en deux morceaux, ce qui facilite encore une fois le lavage après le café.
Les boissons froides étant à la mode, il n'est pas surprenant que le 5500 en propose toute une gamme. Cependant, contrairement aux modèles plus chers, sachez que ceux-ci sont créés avec un expresso chaud sur de la glace plutôt qu'avec du café froid directement, de sorte que votre café au lait peut finir par être un peu dilué.
Cependant, malgré quelques défauts, le Philips gagne en design pour sa création compacte, fait d'excellentes boissons chaudes et convient parfaitement à un couple ou à une personne seule. Fortement recommandé.
Meilleure machine à café pour le style et la qualité
Machine à café en grains Smeg
841,49 € ; Donaghybros.ie
Si vous souhaitez autant que votre machine à café fasse tourner les têtes que servir des boissons chaudes, alors ne cherchez pas plus loin que cet étonnant de SMEG. Non seulement son design est art déco, mais il prépare également un sacré bon café.
Le Smeg se débarrasse du plastique industriel encombrant des super-automatiques traditionnels pour une façade élégante en aluminium brossé et un encombrement compact qui s'intègre dans les cuisines urbaines les plus étroites.
En termes de performances, le système de pompe à 19 bars dépasse son poids, offrant un expresso riche et corsé avec une crème étonnamment stable. Son interface « One Touch » est délicieusement minimaliste, évitant les menus LCD complexes au profit de boutons intuitifs qui gèrent tout, du Ristretto aux Americanos.
Cependant, la quête de la beauté s’accompagne de compromis. Le réservoir d'eau de 1,4 litre et la trémie à grains de 150 g sont plus petits, ce qui signifie des remplissages fréquents pour les gros buveurs. Bien qu'il soit remarquablement silencieux pendant la mouture, le manque de personnalisation approfondie (comme un contrôle précis de la température) pourrait frustrer les amateurs de café chevronnés.
En disant cela, j'ai été impressionné par la qualité de l'espresso, et le cuiseur vapeur manuel m'a permis d'obtenir du lait vraiment bon et chaud pour mes lattés préférés.
Mais de qui je plaisante, vous ne lisez pas ceci, vous regardez simplement la beauté de cette chose dans le style des années 50 !
Meilleure machine à café polyvalente
Machine à café à double infusion Ninja Prestige
209,99 € ; Ninjakitchen.ie
Si vous recherchez le véritable « couteau suisse » des machines à café, ne cherchez pas plus loin que le dernier ajout au jeu de Ninja.
Conçu pour les ménages qui ne parviennent pas à s'entendre sur une seule méthode de brassage, il équilibre magistralement la commodité des dosettes et la qualité du marc frais. Que vous ayez besoin d'une carafe de 12 tasses pour un brunch ou d'une tasse de café Nespresso rapide avant un trajet, le Ninja passe d'un mode à l'autre en quelques secondes.
L'éclat du Prestige réside dans son extraction de la double personnalité. Pour votre carafe du matin, il utilise une pomme de douche à large dispersion pour une saturation uniforme du marc. Pour votre remontant de l'après-midi, le système de capsules s'enclenche, offrant une crème riche et un profil de saveur piquante. Le réservoir de 1,8 L et les 10 tailles d'infusion différentes en font un outil idéal pour recevoir, tandis que la finition bronze à canon et la barre de progression à LED lui confèrent une apparence parfaite sur un comptoir moderne.
Le mousseur pliable est intelligent et permet d'économiser de l'espace, mais il s'agit d'un mélangeur plutôt que d'un cuiseur vapeur, les résultats peuvent donc varier pour les boissons lactées. Cependant, en termes de polyvalence, la Ninja est superbe, et actuellement en vente à moins de 210 €, elle pourrait bien être l'aubaine du mois.
Machine au meilleur rapport qualité-prix
Machine Nespresso Vertuo Next avec mousseur à lait
119,99 € ; Currys.fr
A ce prix, qu'attendez-vous ? Si vous voulez une machine à dosettes simple à utiliser avec un mousseur à lait, achetez-la.
La Next Machine coche de nombreuses cases. Il excelle en polyvalence et en rapidité. Grâce à la technologie « Centrifusion » de Nespresso, il lit les codes-barres sur les capsules pour ajuster automatiquement les paramètres d'infusion pour cinq tailles, d'un expresso de 40 ml à une carafe de 535 ml.
Il chauffe en moins de 30 secondes et délivre une crème épaisse, quoique quelque peu aérée, qui rehausse l'expérience « à la maison ». Sa fine largeur de 14 cm est une bouée de sauvetage pour les surfaces de travail encombrées, et l'utilisation de 54 % de plastiques recyclés est une touche bienvenue.
Sans surprise, à ce prix-là, il y a quelques inconvénients. La qualité de fabrication semble nettement plus « plastique » que celle du VertuoPlus. Le levier de verrouillage manuel nécessite une force surprenante, qui peut sembler maladroite, et il n'y a pas la même convivialité d'interface que les autres machines plus chères ci-dessus.
Si vous recherchez quelque chose d'un peu plus cher et tout juste sorti de presse, essayez la nouvelle machine Nespresso Vertuo Up, mais pour sa valeur absolue, la Next est intouchable.
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